croque-levain

Les produits (nous avons goûté les croissants et la brioche - la pogne ?) sont particulièrement savoureux : très parfumés et fins (bien davantage que ce que l'on trouve ailleurs dans le commerce).Nous regrettons de ne pas habiter à Rumilly pour en profiter plus souvent !De surcroît le boulanger est sympathique et passionné : il nous a volontiers expliqué comment il travaille son levain pour obtenir ces goûts.Allez-y les yeux fermés !

Enfin une boulangerie digne de ce nom à Rumilly ! Pain absolument savoureux , au prix raisonnable par rapport à la grande qualité de celui-ci. Un travail de passionné qui mérite notre soutien vu le contexte actuel. Et pour le plaisir de nos papilles. L'accueil est très agréable également ce qui n'est pas si courant dans les commerces rumilliens !

Pascal nous a régalés pour le brunch de notre mariage. Nos invités ont adoré les viennoiseries (croissants et pains au raisin) et le pain était délicieux. Merci encore !

Un pain excellent en tout points! On ressent la main experte de l'artisan et les bon produits qui font le reste. Je recommande !

Excellent boulanger, et très sympathique. Produits très bons, sains et preparés de façon traditionnelle. Pains divers, brioches, gâche, tout est très bon.

Le bonheur de retrouver le goût des bons produits de Pascal. Tout y est local !Le petit plus : ses brioches pour le petit déjeuner.Merci Pascal !

J'ai rarement goûté des pains et panettones d'aussi grande qualité...C'est plus que bon c'est excellent...

Tout les produits sont excellents ! A la fois goûteux et de grande qualité. On sent l amour du pain et du travail bien fait chez ce sympathique boulangerQuelle chance d avoir cette boulangerie à Rumilly !

Nous y sommes allés complètement par hasard et le hasard fait bien les choses.Cette boulangerie est une très belle découverte, tenue par Pascal et Naomie, artisans passionnés.Une boutique propre, bien entretenue, bien achalandée. Nous nous sommes laissés tenter par le pain à la farine bio de petit épeautre locale et un allemand aux graines, le sechskornbrot… Absolument divins, très bien équilibré (très sain) et ce goût caractéristique du levain, on adore, il suffit d’un rien pour le sublimer.Un croustillant qui chante lorsque l’on tranche le pain pour dévoiler une mie fraîche, dense et alvéolée, très souple miam miam.Faites y un tour vous ne serez pas du tout déçus, si vous aimez le pain qui prend soin de vous … aficionados du très salé, farines raffinées etc passez votre chemin ! tout est pensé pesé pour nous satisfaire ainsi que les petits producteurs (locaux).