Le Chambard · Hôtel Restaurants Spa Alsace

Accueil très chaleureux. Ambiance et cuisine très marquée par le chef. Dommage qu'on ne l'ait pas vu à la fin du repas...Plats d'apparence classique très élaborés, parfaitement accordés et succulents.

Mon mari et moi avons été plus que ravis de séjourner au Chambard.Chapeau au chef Olivier Nasti qui a réussi à nous réconcilier mon mari et moi avec le gibier!Pourtant habitués à faire de grandes tables, je dois avouer que les saveurs étaient tout sauf classiques comme on aurait pu s'y attendre.L'équipe était d'un grand professionnalisme et très sympathique (je pense notamment à la jeune serveuse native du village... un grand merci à vous pour votre gentillesse!).Le tea time était juste divin! Rien à envier à celui du Ritz! ^^La chambre standard était de tout confort. Nous étions installés chambre 3 juste à côté du spa (fort pratique!) avec une vue imprenable sur le château.Le buffet du petit-déjeuner était juste exceptionnel avec un grand choix de produits faits maison comme le pain et les viennoiseries qui provenaient directement de la boulangerie Levain du chef.Toutes les petites attentions étaient fort appréciables... un grand merci à tous!Nous ne manquerons pas de séjourner à nouveau dans votre établissement.

Nous avons vécu une expérience hors du temps, le Chambard est une maison de qualité avec une décoration aussi surprenante que chaleureuse. Nous avons pu découvrir une cuisine de haute volée au sein du restaurant d'Olivier Nasti, avec une expérience aussi visuelle que gustative. Nous recommandons cet établissement.

Cette maison vaut assurément le détour. Au niveau de la situation, le village est vraiment pittoresque. En ce qui concerne la table d'Olivier"

J'ai fait une réservation le 22 octobre pour une table de 2 personnes le soir du 1er novembre.C'est un établissement que nous connaissons bien pour y avoir plusieurs fois déjeuner ou diner. Le 1er novembre pour le diner, nous sommes installés dans une espèce de couloir, sur une table en formica, avec le va et vient du personnel qui apportait ou débarrassait les tables de la sallle de restaurant. C'était très désagréable. J'en ai fait la réflexion au personnel qui est resté débitatif. Je pense que l'on mérite de diner dans une salle de restaurant, et non dans un racoin. Mon mari et moi étions étonnés de cet accueil.. Nous n'y reviendrons plus, même si la Winstub nous avait beaucoup plu.

2e fois pour nous au (Chambard). C'est le lieux parfait pour se détendre sans enfants et sortir du stress quotidien. Le personnel est au petit soin. Nous avons eu un modelage du dos qui était parfait. Le Spa est très cosi et agréable.Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.

Dommage qu'il faille mettre une étoile sinon je mettrais ZÉRO.Journée Spa offerte par mon fils avec massage. Jamais vu de masseur. Accompagné jusqu'à la piscine. Avons attendu 1h15. Appelé la réception malgré tout personne. Avons coupé cours. Sommes attendu pour le déjeuner. Espérons que cela ce passe mieux. De plus un accueil glacial . Surtout pour le prix payé.Je modifie, ils se sont très bien rattrapés.Service très aimableGeste commercial correcteÀ bientôt au massage et spa

Depuis quelques temps nous souhaitions venir déjeuner dans la winstub du Chambard.L’occasion se présenta avec un couple d’amis.Nous nous sommes régalés du début à la fin du repas, nos papilles ont apprécié.Merci pour ce bon repas.En complément nous sommes allés acheter du pain au « levain d’Olivier Nasti ».

J’ai adorer de A a Z, gros coup de cœur. Que ce soit l’accueil, la chambre, le spa, tout était incroyable. Nous n’avons pas manger au restaurant mais la prochaine fois nous le testerons. Mention spéciale au petit déjeuner qui était vraiment frais et fait maison.