L'Auberge d'Eygliers

Hôtel très convivial, les plats sont très bons a la fois rafines et familiale. L'équipe est performante et a l'écoute de toute demande.Je recommande sans hésitation.

Très belle auberge.accueil très agréable repas et petit déjeuner excellent produits de pays je recommande cet établissement

Hôtel de base, cher pour la prestation au bord de la grande route, sur Booking c'était marqué petit déjeuner inclus, eh bien non on nous a fait payer 11€ le petit déjeuner, c'est totalement abusé vu le choix proposé.Restaurant de base aussi, carte très limitée, on cherche les ravioles au milieu des légumes, les frites réchauffées immangeablesBref très décevant

Convenable mais ne vaut pas le prix de la chambre. Je déconseille le petit déjeuner pour 11€ cela ne les vaut pas…

Je ne peux parler que du restaurant dans lequel je suis allé deux fois. La première a été un réel plaisir. La dame était très sympathique et les plats commandés étaient fidèles à ce qui était annoncé. Je décide donc d’y retourner. Une autre dame gère ce soir là le restaurant. L’accueil a été des plus désagréables. Les deux pauvres plats commandés étaient en dessous de tout. Quand je parle de plats, je m’étais contenté ce soir là d’une salade et d’une assiette de frites.La salade dégoulinait de sauce vinaigrette et était difficilement comestible tandis que les frites avaient trempées quelques secondes dans l’huile. On me sert donc des pommes de terre blanches et molles.L’électricité et le gaz ont augmenté et au vu de ma commande, Il était évident que je n’étais pas rentable.Mépris absolu pour le client qui ne prend pas entrée plat dessert et vin. Non, désolé, ce soir là, ce n’était pas mon désir. J’ai d’abord expliqué que les frites n’étaient pas frites. J’aurais dû dire qu’elles avaient la consistance de grosses limaces. La serveuse n’a pas daigné répondre. J’avais faim, j’étais pressé. J’ai donc mangé. Quand au moment de partir, j’ai expliqué à la serveuse que mon repas était franchement indigeste, on m’a juste proposé de ne pas le payer et de ne plus remettre les pieds dans ce lieu.Seconde déconvenue, seconde humiliation. Aucune conversation ne fut possible. Aucun intérêt pour le client qui voulait juste un petit encas digne d’être mangé.Autant, j’avais vraiment beaucoup aimé mon premier repas dans ce même lieu, autant le second a été le pire que l’on m’ait jamais servi. Un conseil : soit, vous dépensez beaucoup et ces dames seront peut-être aux petits soins, soit passez votre chemin. Il y a tout plein de restaurants sympathiques et bons autour de Guillestre.

Très bon accueil. Cuisine maison avec des produits locaux. Bon rapport qualité/prix. Nous recommandons !

le mardi 29 août sur la route direction Italie on s'arrête devant cette auberge pour déjeuner. La salle nous a semblé pas très propre il y avait des mouches mais comme on avait faim on n'a pas fait les difficiles. On a attendu une serveuse et on s'est levé pour aller acheter de quoi se restaurer en face dans un petit commerce: une serveuse arrive et prend la commande. Tout était très lent. On a regretté d'être resté. On me conseille en dessert un mille-feuille revisité" sic... ça on peut dire qu'il était revisité! Des bouts de tarte racornie mis l'un sur l'autre avec de la crème chantilly au sommet. Pas très bon mais j'avais faim. Ma fille a pris "une omelette du pays" très grasse accompagné avec des frites également grasse je ne recommande vraiment pas cet établissement."

On mange bien, une carte assez alléchante et qui donne envie.Le service à revoir, avec des tensions internes plus que visibles, qui nuisent malheureusement au côté convivial de cette auberge, qui est cependant bien décorée.