Vertus
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45 bis Rue d'Aguesseau, 92100 Boulogne-Billancourt
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Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Convient aux enfants
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
Avis recommandés
中尾桶屋
07.02.2024
Vertus
This restaurant has tasty red meat!I’m from Kobe, Japan, where melting-on-the-tongue Kobe beef is very famous, so I’m not usually curious about eating beef in Paris.However, I love beef steaks in this restaurant, because I can feel the real taste of red meat and very delicious. At the same time the dish is not costly.I went to the restaurant Saturday lunch time and the tables were full, but the garçon was gentle and attentive. Many table had thier birthday events, which showed this restaurant is loved by local people.The chef seems to know how to handle beef in the right manners. Beside beef steaks, other side dish was also amusing my tongue. For example whipped cream on a piece of dessert cake was what I had never tasted; citrus taste but different from lemons. (passion fruits later discovered). All the trimmings were full of chef’s ideas.
Jordan Gorrochotegui
13.01.2024
Vertus
I had dinner at Vertus by chance as it was nearby my hotel and had excellent reviews. The experience was superb! I ordered the special which came with 5 courses. All of them were absolutely delicious. The wine was also excellent. The service was very good despite the language barrier. Our server was very welcoming, and helpful. At the end of the dinner the chef came out to greet us. He was very humble as we congratulated him on a job well done. Definitely recommend this gem to anyone in Paris, you will not be disappointed!!
Fred Lacroix
06.01.2024
Vertus
Belle adresse tenue par un japonais qui met en avant de très belles viandes. Cuissons et recettes bien maîtrisées. Prix corrects, accueil sympa. C est simple mais vraiment très bon. J ai vraiment eu un coup de cœur pour le superbe ris de veau avec une cuisson parfaite.
Alexandra Pinon
26.12.2023
Vertus
Une cuisine de saison incroyablement juste et lisible avec des accords qui subliment chaque ingrédientLe chef en personne sert dans la salle au design moderne et épuré dans une ambiance intime et décontractée.Une sélection de vins interessante accompagne le menu dégustation.Le rapport qualité prix donne envie de revenir souvent dans ce restaurant dont la carte change tous les mois.On repart avec le souvenir inoubliable de plats comme le ris de veau et sa bisque de homard, le foie gras à la framboise, ou encore le riz au lait au sésame à la fois régressif et hors des sentiers battus grâce à ses arômes japonisants et ses saveurs sucrées sans excès, ou la ganache chocolat yuzu réconfortante et pleine de peps.En un mot : addictif.
Matthieu Leon
15.12.2023
Vertus
Excellent repas. Service très bon.Nous avons passé un excellent moment et reviendrons.La cuisson des viandes est parfaite. Les accompagnements sont parfaits. Rien à redire sur ce repas...
James Drummond
08.12.2023
Vertus
Truly special restaurant - one of the best cote de beouf i’ve ever had, with original and delicious starters and desserts. Especially the tomato and burrata salad - would have never thought of adding peaches and grapefruit, and it was delicious. The service is well paced and very friendly with the chef doing it all - kudos to him! A must-go restaurant
Constance Rabasse
04.12.2023
Vertus
Excellent ! Les plats sont parfaitement exécutés, savoureux, bien assaisonnés et équilibrés. Le menu dégustation en plusieurs étapes était tout simplement parfait, les produits de qualité et bien travaillés. Un tout petit bémol sur le poivron utilisé dans l’amuse bouche qui n’est pas de saison. Génial de l’entrée jusqu’au dessert !Service très attentif et professionnel, et une apparition du chef en fin de service très appréciée pour échanger un peu.Cadre plutôt élégant et intimiste.Je recommande fortement !
Ewelina Swend
20.11.2023
Vertus
Nous sommes venus ici pour un déjeuner d'anniversaire festif et nous avons été absolument gâtés.Chaque plat du menu dégustation était délicieux et très bien exécuté et servi. Nous avons goûté de délicieux vins. Service irréprochable et sympathique. L'atmosphère générale nous a fait nous sentir comme des invités spéciaux très bienvenus.Nous recommanderons sans aucun doute ! Nous reviendrons également :)
Kévin Lehongre
14.11.2023
Vertus
Très bonne surprise. Pris le menu déjeuner qui vaut très largement ses 29€.Entrée délicate et rafinée et viande excellente de choix avec une cuisson parfaite.Un service attentif.
Charles Duplan
13.11.2023
Vertus
Très bien !Un accueil impeccable, un espace sans trop de tables donc intimiste, et assez sobre tout en demeurant accueillant.Les mets sont soignés, tout en étant cuisinés de manière simple, ce qui permet d'apprécier toute la saveur et l'authenticité des produits utilisés.Félicitations au jeune chef qui a ouvert ce restaurant et à son équipe.
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45 bis Rue d'Aguesseau, 92100 Boulogne-Billancourt
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