Exotyc Africa

Petit commerce exotique sympa au 1er abord mais aux prix un peu excessifs selon les produits. Nous avions acheté plusieurs bieres et eu une mauvaise surprise lorsque j'en ai bu une : la date de limite était passée d'un an !!! Nous avions aussi pris quelques accras, samoussas et autres beignets : nous avons tous été déçus car ils n'avaient pas de goût.

Dame très gentille,souriante ! Services au top , grace a l'accueil reçu par la suite j'ai pris ces services en tant que traiteur pour mon propre mariage tout le monde on adorée.Merci beaucoup Madame fatima vous avez un grand coeur ,garder toujours votre joie de vivre .

Plusieurs articles sans prix affiches variant à la caisse du simple au triple selon l humeur

Produits d'excellente qualité, un vrai régal ! Acceuil très chaleureux.

Je ne recommande pas cet établissement étant un grand fan de la restauration africaine .. samoussa très sec, le riz était dur et il collait aux dents , la viande malgré la sauce était sèche !!! 50e pour ça c’est très grave !Je recommande chez Marie près du building non loin de la base sous marine si vous chercher de la restauration africaine de qualité .

Grande fan de leur dinde sauce Colombo

AVANT PROPOS :Il est bien difficile de contenter tout le monde, surtout les amatrices aux palais et papilles bien développés, les licornes (qui vont toujours plus vite vers le mur) et diverses personnalités indécises.Sachez que la cuisine, les épices et les recettes traditionnelles indiennes se sont exportées pendant des siècles sur d'autres territoires, d'autres continents (tout comme le Yoga qui EST et SERA TOUJOURS une gymnastique spirituelle transmise par les ascètes Hindouistes il y a des milliers d'années).Les échanges commerciaux ont contribué à diversifier et à diffuser ces recettes aux Antilles, dans les Caraïbes, dans les iles de l'Océan indien et plus loin encore...La suite de l'Histoire, on la connait...Chacun à un beau souvenir d'une de ces recettes dans sa vie.Et c'est tant mieux ! :DRECETTE :La cuisine exotique est une histoire d'âme, d'épices et de transmission.Alors, je vous partage mon secret :Le meilleur curry de dinde (de France) est préparé par la gérante d'Exotic Africa. Son curry surpasse celui du quartier indien de Paris !Ne demandez pas pourquoi mais ce curry de dinde n'est pas visible dans la vitrine réfrigérée.ETAPE 1Achetez chez Exotyc Africa :1x grande barquette de curry de dinde1 ou 2x bière(s) Tsing TAO, KING FISHER (bière indienne) ou une bière Mauricienne1x bouteille de Punch Coco Antillais BAKOUAETAPE 2. Achetez des Gombos ou des Pommes de terre. Achetez des Tomates, des Oignons, du riz Basmati. Achetez de la coriandre fraîche. Achetez du sorbet au Coco ou à la Mangue (Géant Casino)ETAPE 3. Verser l'huile du curry de dinde dans une casserole.. Faites revenir des oignons coupées en lamelles dans l'huile du curry.. Ajouter des quartiers d'une tomate (vidée préalablement). Refermez avec un couvercle et laissez mijoter à petit feu pour une cuisson à la vapeur.ETAPE 4. Faites cuire les pommes de terre (coupés en morceaux) ou les Gombos dans une casserole d'eau bouillante.ETAPE 5. Verser le curry de dinde dans la casserole qui contient les oignons et les tomates.. Verser les pommes de terre ou les Gombos.. Mélangez, refermer le couvercle et attendez quelques minutes...ETAPE 6. Ajoutez la coriandre fraiche dans le curry.. Sortez les bières. Servez rapidement le curry avec le riz Basmati dans un Bowl ou une assietteETAPE 7. Versez du Punch Coco Antillais BAKOUA dans des verrines contenant le sorbet de Mangue.. Faites une sieste pour digérer... ;DETAPE 8. Partagez la recette !La vie est si courte, profitez et partagez vos belles expériences !Belles continuations à Tout(e)s