Au Bascou
271 Avis
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Avis recommandés
Mat
08.02.2024
Au Bascou
La cuisine est bonne et savoureuse. La décoration est soignée et propre. Prix relativement élevé mais comparable à des lieux similaires.Par contre service à revoir avec la sensation très désagréable de déranger.C'était ma 2ème expérience mais la dernière du coup. Aller au restaurant doit être un moment de plaisir et détente.
Bernard GRINDES
07.02.2024
Au Bascou
Ce n'est pas la première fois que je viens assouvir cette envie de remonter le temps et de me plonger corps et âme dans un passé gargantuesque ou les papilles s'en donné à cœur joie.Dès que vous rendrez dans ce restaurant, la petite salle vous accueille dans un ecrin ou les marqueurs d'un bon accueil sont immédiatement visibles. Il me semble que les tenus des chefs de rang devraient coïncider avec cette atmosphère (pantalon et gilet noir, chemise blanche, cravate ou nœud papillon, grand tablier, et liteau).Mais sachez que sans costume, la pièce de théâtre, le service, est attentionné, discret et agréable.Allez Au Bascou et ne pas faire honneur à ce passe culinaire de nos grand chez serais, me semble t il, une injure. Laissez vous allez dans le choix, réservé à l'avance, d'un belle oreillet de la belle aurore dans sa nappe de sauce aux champignons suivi d'un lievre à la royale et ses pâtes fraîches. Ces plats sans être associées a un vin ne mérite pas votre palais.Je remercie encore, le chef actuel ainsi que l'ancien chef, de continuer à préserver ce type de cuisine automnale, champêtre et festive. Je suis certain que Monsieur BRILLAT-SAVARIN aurait su apprécier cette declinaison lors d'un diner avec sa mère.Je remercie les brigades pour cette pause organoleptique dans des temps si perduré.
Guy Jollivet
07.02.2024
Au Bascou
Brasserie sud-ouest.Bon rapport qualité prix voir photo de la note.Plats basques : pimentos piquillos, charcuterie basque, boudin noir, axoa.Quand c'est la saison : lièvre à la royale, palombe.Desserts : millefeuilles à la vanille, tourtière aux pommes.Vins : vins du sud-ouest, irrouléguy rouge de chez Brana.Service attentionné.https://www.au-bascou.fr/
Open Arms USA
05.02.2024
Au Bascou
Très bonnes spécialités basques préparées avec talent. Les fruits de mer et poissons étaient de toute fraîcheur.
gilles boutelleau
02.02.2024
Au Bascou
Je viens déjeuner au Bascou depuis que le chef Renaud est aux commandes (quelques années déjà) unJamais déçu,service sympathique et et efficace.Quand aux plats : que du bon et parfois de l’exceptionnel (oreiller de la belle Aurore sur commande mais juste incroyablement délicieux,Lièvre à la royale ,rare et délicieux.Bien sûr le reste est de la même qualité.Pour finir un mille-feuille de rêve(Certain pâtissier par trop médiatique(Cyril Lignac) devrait s’en inspirerBref une adresse rare pour un repas de haute volé pour une addition somme toute raisonnable
Murielle Azria
23.01.2024
Au Bascou
Je connais ce lieu depuis longtemps avec différents propriétaires.La cuisine est toujours à la hauteur de ce que j'attends,je me régale toujours.J'ai pris le cabillaud ou la cuisson était parfaite avec ces petits légumes racines .Produits excellents quantités juste ce qu'il faut .Je recommande vivement.
Jocelyn JUNG
27.12.2023
Au Bascou
C'était bon :). Le lièvre à la Royale (spécialité rare) appréciable. Par contre les vins sont trop chers (qualité / prix) et on est installé un peu à l'étroit.
Victoire Mayor
14.12.2023
Au Bascou
Super restaurant tenu par Laurent. De bons plats (cabillaud au chorizo, le boudin et sa purée - les desserts étaient également un régal) et un service toujours très attentionné. Laurent nous a offert un verre de vin et un dessert. Merci, nous reviendrons !
Fred Lacroix
16.11.2023
Au Bascou
Bistrot très sympa qui propose une ardoise de spécialités du sud ouest et basqueavec par exemple des chipirons ou bien un excellent axoa de veau. Et surtout en saison il y a du gibier. C est l un des rares restaurants de la capitale à proposer le fameux lièvre à la royal. C est un peu cher, 52 € la grande portion, possibilité d avoir une demie portion, mais c est un plat d exception.
Vincent Lparis
14.11.2023
Au Bascou
Ce restaurant est remarquableLe chef Renaud Marcille travaille les produits de saison avec talent: Une cuisine de tradition adaptée aux goûts du jour.Actuellement vous pouvez déguster une poêlée de girolles et surtout, le formidable Lièvre à la royaleLe lièvre à la royale est le meilleur de parisLa viande demeure tendre et la sauce est à tomberJe recommande avec force ce restaurantNappes blanches et une salle très agréable. Le service est discret et très efficace, attentif aux clients.
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38 Rue Réaumur, 75003 Paris
Au Bascou