Neige d'été
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À propos de l'entreprise
Neige d'ete - French restaurant with japanese chef in Paris |
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+33142736666
12 Rue de l'Amiral Roussin, 75015 Paris
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Fonctionnalités
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Cafés
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Wi-Fi
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Romantique
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
Avis recommandés
Antoine Awm
14.02.2024
Neige d'été
Ce fut une expérience gustative exceptionnelle. Chaque plat que nous avons dégusté était une véritable œuvre d'art culinaire, soigneusement préparée par le chef avec une attention méticuleuse aux saveurs, à la présentation et aux textures. Chaque bouchée était une explosion de saveurs exquises qui évoquaient la passion du chef pour la cuisine. Chaque ingrédient était parfaitement équilibré, créant ainsi une symphonie de goûts dans notre palais. C'était un véritable festin pour les sens, et nous nous sommes régalés à chaque instant de ce repas mémorable.L’atmosphère était agréable, car nous étions dans une salle à l'écart, au calme. Cependant, nous étions peut-être un peu trop isolés, ce qui a conduit les serveurs à prêter moins d'attention à cette partie de salle ? Je pense qu'il y avait peut-être un manque de personnel, car l'eau n'était pas remplie spontanément, et le pain n'était pas servi directement.
Stanislas de Montmarin
31.01.2024
Neige d'été
Tres belle experience !Service impeccable, menu dégustation en 5 étapes sans faux pas et accord mets vins très bien choisi. Nous avons adoré
François T
13.01.2024
Neige d'été
Des plats magnifiques et des goûts extremements fins avec des produits d'exception et des cuissons parfaites ... une excellente soirée !
Maxime BREUIL
06.01.2024
Neige d'été
*déjeuner-été 2022* Tous les plats étaient excellents, superbe découverte gustative de cuisine française aux inspirations japonisantes. Cependant le service manquant de spontanéité et le personnel de cuisine faisant des commentaires sur certains des clients et les tensions entre deux de ses membres, ont sensiblement terni l’expérience.
Aurélie L.
28.11.2023
Neige d'été
Une très belle adresse!La devanture de paie pas de mine et on s'étonne un peu de trouver un restaurant étoilé dans une rue aussi résidentielle et populaire (la rue est peu engageante la nuit)La déco est simple mais élégante. Un environnement sans chichi doncLe service quant à lui est très chaleureux, aimable et attentionné. On sent que tout le monde est appliqué à la tâche.On regrettera néanmoins les explications rapides et peu audibles du serveur (étant installés dans la petite salle du fond, qui ne contient que 3 tables, il y règne donc un certain brouhaha).En dehors de cela, tout s'est déroulé sans la moindre fausse note : on prend le temps de nous expliquer et de nous montrer les différents produits et techniques. Une animation" qui est plus qu'appréciée
S BOGHOSSIAN
23.11.2023
Neige d'été
De belles saveurs dans une exécution visuelle créative. Il y a forcément un peu de poésie autour du restaurant neige d’été qui invite à plonger dans l’univers si singulier du chef Hideki Nishi. Le raffinement à la japonaise à son sommet.
Zoé WU
19.11.2023
Neige d'été
Excellents amuse-bouches, peut-être la meilleure partie du repas.La sauce des coquilles Saint-Jacques frites est un peu grasse, le saumon semi-sauvage est très salé.Bonne sélection de fromages, sommelier compétent mais peu avenant.
veronique castillo
18.11.2023
Neige d'été
Un accueil très agréable dans un joli cadre. Les plats sont très raffinés. Merci de l attention particulière pour l anniversaire de notre fils . Un petit bémol, le prix est un peu excessif pour un 1 étoile
Samuel Bottani
15.11.2023
Neige d'été
Cuisine créative autour du poisson surtout. Nombreux amuse bouche et mignardises savoureux. Un spectacle dans l'assiette.Service qui peut encore se mettre à la hauteur de la cuisine. Par moments trop présent ( vers te remplis à chaque gorgée), par autres moments absent (nous avons attendu 30 minutes un convive et seulement à son arrivé on s'est vu proposer un apéritif) . Mais malgré ces remarques, par ailleurs service tout à fait sympathique.Vins très chers.Une excellente soirée.
Zhu Jin
15.11.2023
Neige d'été
Un menu de sept étapes, les assiettes sont magnifiquement présentées, la nourriture est délicieuse. On peut même voir que les employés en cuisine préparent les plats avec soin, chaque plat est accompagné d'un vin parfaitement choisi, merci. Wagyu est excellent.A seven-course menu, the dishes are beautifully presented, the tableware is also exquisite, and the food is delicious. You can see that the kitchen staff is cooking with care, and each dish is perfectly paired with wine, thank you.
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12 Rue de l'Amiral Roussin, 75015 Paris
Neige d'été