Au Poussin Bleu

Je met 2 étoiles car les macarons sont très bon. Sinon pour le reste, j'enlève les étoiles. Déjà l'accueil est bof. Limite un bonjour et pas d'au revoir. Les macarons balancés dans la boîte sans séparation. Pas adapté du tout. Pour 26€ de macarons, ils peuvent au moins mettre un papier séparation pour éviter de manger des macarons aux goûts différents et qu'ils coulent. Les prix sont très chers. Je suis resté juste sur les macarons. Les pâtisseries, compter minimum 3.50€ la pâtisserie. Excessif !

Séduite par les joyeuses mosaïques de sa devanture, j'ai décidé de poursuivre mon étude des saint-honoré toulousains au Poussin Bleu.Quelques jours avant, j'ai demandé si la crème pâtissière était parfumée à la vanille, et si la base était en pâte feuilletée.On m'a dit oui, et oui : j'étais contente.Et puis, le grand jour est arrivé : j'ai ouvert la très jolie boîte, et j'ai mangé ce saint-honoré.Eh bien, sa base était... sablée (et fort goûtue au demeurant), et sa chantilly était... rhumée (certes, certes, j'avais posé la question sur la crème pâtissière).Donc, si, comme moi, vous êtes autiste, et appréciez de prévoir les détails de vos aventures à venir (ou si vous n'aimez pas le rhum ou la pâte sablée), il est plus sûr de redemander, dans cette pâtisserie fantasque, au moment même de votre achat.A part ces petites surprises, mon gâteau était extrêmement sympathique, et bien garni en crèmes. Je n'ai toujours pas senti de vanille, mais le parfum du rhum, de toute façon, comme un ouragan, qui passait sur moi, aura tout emporté.Le prix : 3,90€.Le pâtissier qui m'a servie était une sorte d'allégorie, un être mythologique concrétisant, en sa personne, tout ensemble, la Chaleur humaine, la Noblesse et la Délicatesse. En fait, il ressemblait à un très bon gâteau. Un accueil et un sourire qui valent, à eux seuls, si l'on y réfléchit, bien plus que 3,90€.

Une valeur sûre à Toulouse. Ici tout est bon et ça depuis des années. La finesse et la qualité constante sont au rendez-vous. On aime !

Une des meilleures pâtisserie de Toulouse.Je recommande tous les types de gâteaux et de bûches à la saison.Accueil professionnel

Meilleur gâteau de tous les temps. Le poussin bleu est une pâtisserie généreuse et créative qui propose des gâteaux gourmands et savoureux. Je vous recommande le croquant qui est un des rare gâteau au chocolat non écœurant !

Si vous souhaitez y aller pour des macarons, je vous déconseille. Tout est à revoir, que ce soit esthétiquement ou gustativement. Ils sont présentés en vitrine de manière très grossière, et emballés de la même manière. Il n’y a aucun respect du produit, et la recette des macarons n’est même pas respectée. En effet, le fourrage est une crème au beurre, la pâte est pas assez cuite, pas lisse, avec des grumeaux et colle aux dents. Mention spéciale pour la phrase sur leur site « nos macarons sont fait à la main d’où leur forme artisanale » qui est vraiment la cerise sur le gâteau dans le foutage de gueule.

Les meilleures macarons que je connaisse. Une explosion de saveurs gourmets en bouche. Un grand merci au pâtissier pour cette délicieuse découverte

Excellente pâtisserie.J’ai commandé un triangle d’Oc, le praliné est tout simplement excellent. La nougatine et les macarons sont un délice. Ça faisait longtemps que je n’avais pas autant apprécié un gâteau au chocolat

Super, un délice, un russe le meilleur de Toulouse.Des arômes naturels, un fondant en bouche.Un ravissement pour les papilles.

La galette est divine ! Pas trop sucrée, pas trop grasse : bref très bien dosée et généreuse !