L'Établi
521 Avis
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- mercredi12:00–13:30, 19:30–21:30
- jeudi12:00–13:30, 19:30–21:30
- vendredi12:00–13:30, 19:30–21:30
- samediFermé
- dimancheFermé
- lundi12:00–13:30, 19:30–21:30
- mardi12:00–13:30, 19:30–21:30
À propos de l'entreprise
Restaurant l'Établi à Lyon | Plats créatifs d'inspiration française, à la présentation originale et artistique, servis dans un cadre simple et élégant, bienvenu, vous êtes au restaurant l'Établi. "C'est parfois dans un atelier que tout commence, et bien souvent sur un Établi que l'artisan conçoit ce qu'il rêve".
Contacts
Site Web
Appelez-nous
+33478374983
22 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 Lyon
Heures
- mercredi12:00–13:30, 19:30–21:30
- jeudi12:00–13:30, 19:30–21:30
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- lundi12:00–13:30, 19:30–21:30
- mardi12:00–13:30, 19:30–21:30
Fonctionnalités
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Décontracté
- Terrasse
- Vente à emporter
- Places assises
- Romantique
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
Avis recommandés
Benoit Dieu-Hunin
04.02.2024
L'Établi
Très agréable et belle découverte de L’Établi !Cette très bonne table lyonnaise vous propose une cuisine gastronomique avec des assiettes gourmandes et très jolis.Les produits utilisés sont de grande qualité.Les saveurs et assaisonnement sont parfaits.Ce restaurant est idéal pour un moment de convivialité gastronomique en famille ou entre amis.
gautier marotte
25.01.2024
L'Établi
Bon restaurant, un repas très copieux autour de produits de qualités issus de la chasse et de la pêche, tous les plats ne se valent pas cependant. A mon gout j'aurais préféré un menu un peu moins onéreux et avec une ou deux étapes de moins. Peut être proposer deux menu, un gros un petit....
Michael L
04.01.2024
L'Établi
Wonderful meal here. The menu changes. Sitting outside on the street was not very relaxing due to traffic and people passing by. Go inside instead. You get to pick your own knife. Highlights for me were: maigre, tender razor clam, lamb, and cassis dessert. Rhubarb and blackberry dessert was not the right plate to finish on. Sommelier was delightful.
PHR
26.12.2023
L'Établi
Je ne donne que très rarement 5 étoiles en France, mais c'est très amplement mérité pour cet excellent restaurant.Le cadre est original, et bien pensé sans être prout-prout. Tout comme le service d'ailleurs qui est chaleureux mais qui reste élégant et bien mis.Les plats sont simplement presque parfait. Tant en quantité qu'en préparation qui est très délicate et elle aussi bien pensée. Un twist de modernité liée au traditionnel sans cet élément encore une fois prout-prout" qui malheureusement plombe beaucoup de bonnes tables. La cave est quant à elle fort intéressante
M Critique G
14.12.2023
L'Établi
L’établiUne adresse à retenir : l’accueil et le personnel très accueillant, une équipes passionné et passionnant à écouter vous choisissez votre formule.Laissez-vous guider le chef fait du service en salle ? Pour vous comptez le plat principal .Une cuisine moderne et ludique, beaucoup de saveurs, à découvrir.La salle est très bien décoré, je recommande cette adresse.Qui pourrait même devenir étoilé.Qui c’est !
François - T (François T)
05.12.2023
L'Établi
Une très bonne table, je mets 4 étoiles parce qu’il parait qu’on peut toujours s’améliorer… Dépêchez-vous d’y aller avant qu’il prenne une étoile.Très goûteux et bien présenté, les vins proposés sont justes….Je les recommande sans hésiter.(
Stephanie Xu
04.12.2023
L'Établi
We had a wonderful dinner here the other day. Started at 7:30 and ended around 10:30, and although we were expecting 7 courses we probably had 11 or 12 because of all of the chef’s surprises. Every dish was plated beautifully, with many flavors and textures all well thought out. My favorite of the evening would have to be raspberry dessert.
Mathieu Payan
27.11.2023
L'Établi
Depuis 2017, l'Etabli enchante les papilles à Lyon ! Et ce n'est que 6 ans plus tard que j'ai pu m'en rendre compte ! Niché au cœur du 2e arrondissement quartier Ainay, l'Etabli a tout pour plaire dans la catégorie semi-gastronomique.Une Cuisine extraordinaire, avec un menu qui change toutes les 6 semaines environ. Des plats aussi beaux que bons. J'adore quand les intitulés des plats font saliver mais qu'une fois servis ils vous réservent encore des surprises ! La cuisine du chef est d'une finesse incroyable, les goûts sont là, et c'est superbement dressé !Le service est au diapason, tous sont d'une extrême gentillesse, de la maîtresse de maison qui vous accueille et vous guide durant les services, à la serveuse en passant par le sommelier.L'ambiance est calme, feutrée et la décoration soignée, des murs aux assiettes et mêmes aux toilettes : le thème de l'Etabli est parfaitement décliné !Qui dit semi-gastronomique dit prix élevé, de 37 euros le midi à 88 euros le soir, mais à ce prix là vous mangez ce que vous n'auriez jamais mangé ailleurs avec une belle qualité de produits !Un restaurant hautement recommandable !
Pierre Lingelser
19.11.2023
L'Établi
Nous avons passé un excellent moment, bravo au chef pour la variété de sa carte, je recommande le menu à 88.- merci
Luca Deguerry
19.11.2023
L'Établi
Adresse à retenir ! Excellent restaurant gastro, parmi les meilleurs de lyon. Plats très raffinés et variés. Les textures et les goûts sont parfaitement travaillés. Accueil irréprochable tout comme le service. Nous avions un impératif temps qui a été parfaitement respecté. Nous reviendrons c'est sûr !
Prasanna PETER
18.11.2023
L'Établi
Très bonne expérience, quelques surprises en plus du menuPersonnellement très aimableRapport qualité prix correct !!
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22 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 Lyon
L'Établi