Big Fernand

Ça se voit que le patron prend soin de ses clients dés qu'on rentre dans son resto.Le burger ne ressemble pas vraiment aux photos, surtout à l'intérieur des pains(je rejoins un commentaire précédent là-dessus) mais qu'est-ce qu'il est bon. Surtout grâce à une sauce maison très bonne et au pain vraiment sympa.Merci également au monsieur qui s'occupe des sauces pou les frites, la barbecue un peu piquante est une tuerie.Petit bémol pour les frites qui sont très bonnes mais qui sont un peu petites et il n'y en a pas assez dans le menu.Un vrai plaisir.En espérant revenir lors de mon passage à Lille l'année prochaine.

Salutations les cuisinophiles ( amoureux de la cuisine) ,Aujourd’hui on se retrouve chez Big Fernand, un des top Burger de Lille.Première impression sur le Burger Big Ferdinand :-Concernant notre arrivée, l’accueil se fit légèrement attendre (2mn05 montre en main). Cependant, une fois ce léger délai passé, l’accueil fut agréable et efficace. Nous avons pu tout de suite commander nos burger aux fourneaux. L’entrée est ouverte sur la cuisine, ce qui est un symbole d’une grande honnêteté et qualité culinaire. Un point indispensable pour tout établissement qui se respecte.-Concernant la nourriture, nous avons mangé en tête à tête de Fernand et ses 12 apôtres, un burger classique de la maison : El classico dela Burger dela casa de Fernando. Le burger, servi dans du papier (écologique ? A verifier..), propose un assortiment d’aliments disproportionné a l’image du pain qui est présent en abondance. En effet, le pain semble étouffer le reste des aliments qui sont par ailleurs d’une noble qualité. Parlons maintenant du steakos : la cuisson demandée au préalable a été respecté à la lettre. C’est un steak épais et tendre qui semble fondre dans la bouche. À l’inverse du pain, la sauce semble timide et ne peut s’exprimer à la hauteur de ses qualités. Malheureusement, aucun support à sauce n’est disponible sur le plateau ce qui nous a forcé, après une intense reflexion, à trouver un morceau de plastique (écologique ? La question se pose..) afin de s’en servir comme support. Gros point fort à noter concernant les frites, appelées ici Fernandines ( jeu de mot douteux ? La question se pose également).L’ambiance est vraiment agréable avec une ouverture lumineuse qui offre un instant rayonnant sur le ciel bleu (et rare) de Lille.Le cadre vintage alterne entre brique Lilloise et planche de bois (écologique ? Réflexion à mûrir). Des photos en noir/blanc habillent les murs de personnes inconnues. Je fus très gêné de déguster un plat sous les yeux de ces personnes anonymes.Breaking news : je n’ai pas les mots pour décrire ce qu’il vient de se passer.Concentré sur la rédaction de mon commentaire, j’ai momentanément perdu l’attention que je portais à MA cruche d’eau. Je ne fus que surprise quand en me retournant vers elle je découvris son absence. Vous l’aurez compris, elle me fut subtilisée par un employé alors même qu’elle était encore pleine ( écologique ? À creuser..)Ci joint la photo de la solution farfelue que j’ai dû élaborer afin de profiter pleinement de ma sauce (ketchup)Signé : Archibald & Baltazar

Établissement bien situé (dans la partie de la vieille ville de Lille) pas loin des bars iconiques.Cuisine : Je dirais que c'est un peu le moins bon point de ce Big Fernand. Le Victor que j'ai pris ressemblait plutôt à une bouillie plutôt qu'à un burger quand je l'ai ouvert. En tout cas, il ne vaut certainement pas son prix (qui est aux alentours de 12€). Au contraire, je vous conseille d'avantage d'opter pour la formule Smash de base qui vous garantit un burger avec des ingrédients de meilleure qualité.Service : La préparation de la commande prend un peu de temps, mais c'était un plateau bien présenté.Ambiance : Une petite playlist 80's couplée à une ambiance luminaire chaude dans un espace mobilier majoritairement en bois, ça colle parfaitement à l'esprit chaleureux que promet l'enseigne.Conclusion : Je le recommande plus que l'autre Big Fernand de la ville. Celui-ci en vaut vachement plus le coup !

Rapide et bon. Tout ce qu'on recherche chez Big Fernand.