Claire et Hugo
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77 Av. du Général Gallieni, 10300 Sainte-Savine
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Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
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Avis recommandés
Olivier
31.01.2024
Claire et Hugo
Un endroit où il faut aller. Soit pour déjeuner ou dîner.Expérience vécue lors d'un déjeuner. Le cadre est magnifique et au calme.Plats préparés à base de produits frais. Légumes, fruits et aromates directement cueillis sur place.Si vous voulez passer un très bon moment : à découvrir d'urgence!
Christo B
05.01.2024
Claire et Hugo
Restaurant atypique, très calme et décoration avec goût.Plats succulents et beaucoup de surprise en bouche, saveurs délicate et précise.Vin au verre parfaitement ajuster au plat,très bon conseil et service impeccable.
Martyn Lowden
24.12.2023
Claire et Hugo
Nous avons mangé un vendredi. Nous avons pris un verre et un cours d'initiation dans le magnifique jardin ensoleillé. Ici, c'est paisible et vous pouvez vous asseoir parmi les fruits et légumes cultivés sur place et vous détendre. Nous terminons le repas à l'intérieur qui est un espace accueillant et confortable.Je crains que nous ayons trouvé la nourriture décevante.L'entrée d'artichauts et de truffes avait l'air fabuleuse mais sa saveur était trop subtile pour moi. L'agneau avec du pain plat avait l'air très joli et bien que joliment présenté dans l'assiette, le plat avait finalement un goût trop fade.Il y a aussi eu quelques oublis avec le service - nous avons attendu trop longtemps à l'extérieur entre les plats (sans aucune attention, par exemple un supplément de boisson), et nous avons dû demander du vin pour accompagner notre plat principal après avoir déjà commencé à le manger - le propriétaire était occupé sur une autre table. Peut-être que seulement deux personnes s'occupent de tous les convives, bien qu'intimes, c'est trop peu ?
Christian Laurent
18.12.2023
Claire et Hugo
Très bon et subtil.. Efforts notables à souligner dans tous les domaines : associations des saveurs, recherche des ingrédients, décoration, accueil, service et sympathie des échanges. N'oubliez pas d'acheter du pain en repartant ... Il vaut aussi le détour.
Sand Zed
13.12.2023
Claire et Hugo
Le lieu est très beau, décoré et agencé magnifiquement.Superbe extérieur avec une belle terrasse et leur immense serre au fond du jardin.Tous les plats que nous avons eu la chance de goûter lors de nos 2 expériences ont été des trésors de découverte, un émerveillement culinaire.Avec une mention spéciale pour le Homard Breton de casier servit avec un pain perdu brioche et sa superbe bisque.Tout est choisi, travaillé, présenté avec soin et délicatesse.Les vins et champagnes proposés sont toujours excellents.Claire et Hugo sont des passionnés, curieux, audacieux… On adore!Pour le côté boulangerie: rituel du dimanche!Les pains, cookies et gâteux sont dingues!!Must try!!
SYLVIE BARBIER
25.11.2023
Claire et Hugo
Lieu très chaleureux, cocooning.On se sent comme à la maison.Claire et Hugo sont charmants et passionnés. Belle expérience : mets succulents et riches en saveurs .Le plus : le pain est une gourmandise …
Anael ZAFRA
19.11.2023
Claire et Hugo
Tout était superbe ! Le cadre, l’accueil, la musique, le service (rapide). Et la cuisine était très raffinée, équilibrée en terme de saveur et de texture, voir même surprenante. Les produits utilisés sont de provenance locale et de saison (même plus que locale souvent puisés dans la serre et le jardin du restaurant). Le service était excellent, tout y est expliqué : l’histoire du produit, la provenance, l’intention du plat. Le service en 4 à 5 temps cassent tout les préjugés de la gastronomie : je vous assure qu’en sortant de votre dîner vous n’aurez plus du tout faim. C’était une incroyable expérience gustative et conviviale, dans une salle qui se veut familiale avec très peu de table, ce qui vous donnera la sensation d’être des convives d’exception. Je recommande vivement! Et des que nous repasserons à Troyes, nous reviendrons déguster la cuisine de Claire et Hugo sans hésiter.
Rallier Bérénice
18.11.2023
Claire et Hugo
J'ai offert un déjeuner chez Claire & Hugo à ma mère, qui depuis y retourne régulièrement (plusieurs fois par mois). Cette dernière n'a pas de compte pour mettre un avis, mais tient à souligner le le travail de Claire et Hugo.Un moment de pur bonheur. L'accueil est agréable et attentionné
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77 Av. du Général Gallieni, 10300 Sainte-Savine
Claire et Hugo