Brasserie Vagenende
1228 Avis
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- mercredi08:00–22:30
- jeudi08:00–22:30
- vendredi08:00–23:00
- samedi08:00–23:00
- dimanche08:00–22:30
- lundi08:00–22:30
- mardi08:00–22:30
À propos de l'entreprise
Brasserie Vagenende à Paris | Regardez bien autour de vous, vous pourriez croiser de grandes personnalités politique, littéraires et artistiques durant votre dégustation au restaurant Vagenende.
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+33143266818
142 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Heures
- mercredi08:00–22:30
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Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Paiements mobiles NFC
- S'identifie comme géré par une femme
- Repas sur place
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Wi-Fi
- Adapté aux familles
- Convient aux enfants
- Produits sains
- Décontracté
- Terrasse
- Vente à emporter
- Places assises
- Service de restauration ouvert tard en soirée
- Romantique
- Chaises hautes
- Menu enfant
- Haut de gamme
- Plats bio
- Chiens admis
Avis recommandés
gildas lebrun
04.02.2024
Brasserie Vagenende
Tout dans le décor et malheureusement rien dans l’assiette. On se demande même comment c’est possible, servir des produits sans saveur, sans assaisonnement. Les cuissons sont hasardeuses et les plats froids. On peut légitimement penser que rien n’est préparé sur place.Les vins : pas si compliqué en France de trouver quelques vins corrects sur lesquels bien marger tout en étant buvable. Apparemment personne parmi le personnel nombreux ne s’en rend compte, affligeant.En conclusion un rapport qualité prix désastreux.
Laurent Pastor
22.01.2024
Brasserie Vagenende
De la très belle brasserie parisienne. Déco magnifique , accueil avenant et détendu.De beaux plats aux tarifs du quartier mais on sort repu avec le sourire.
baudry eric
01.01.2024
Brasserie Vagenende
Très beau cadre, bonne cuisine et bon service, dommage qu'il n'y a pas de menu
Eric Imbert
05.12.2023
Brasserie Vagenende
Rive gauche, juste entre les métros Odéon et Mabillon se dresse la brasserie Vagenende. Ancien Bouillon Chartier fondé en 1904, repris par Rougeot, puis, une vingtaine d’années plus tard, par la famille Vagenende, elle a failli être rasée en 1966 pour laisser place à un supermarché. On ne remerciera jamais assez André Malraux d’avoir demandé et obtenu son classement aux monuments historiques. D’entrée, je suis accueilli par le chef de rang et par l’époustouflant décor Art nouveau de cette institution restée dans son jus d’origine depuis un bon siècle. Un kir traditionnel égayé d’une tapenade maison suffira à me mettre d’excellente humeur. Le choix ne doit pas être fait à la légère parmi une bonne quinzaine d’entrées à la carte. Je commande la seule que je ne connais pas encore : le millefeuille de crabe et avocat au basilic. La pâte feuilletée attendue semble avoir été troquée contre de minces feuilles de brik et la chair de crabe finement mêlée à l’avocat souffre d’un manque d’assaisonnement mais l’ensemble reste bon et savoureux. Un semainier propose aujourd’hui une tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur de belle facture, très chiraquienne, mais je vais littéralement craquer pour le vol-au-vent de ris de veau, volaille et morilles. Excellent choix : ce vol-au-vent est le meilleur que j’aie mangé ! La pâte n’est pas détrempée par la garniture comme on le voit bien trop souvent mais au contraire croustillante et présente sans excès. Les morceaux de ris de veau et les morilles sont imposants et onctueusement enveloppés d’une sauce suprême à se damner. Le mercurey 2021, domaine du château Philippe le Hardi, accompagne idéalement ce royal festin qui se conclura sur trois colossales profiteroles nappées d’une sauce au chocolat tiède. Je sortirai benaise de ce repas roboratif et réconfortant. Comptez tout de même une centaine d’euros pour la totale.
Victor Monni
28.11.2023
Brasserie Vagenende
J’ai passé mon anniversaire ce soir j’ai adoré un ambiance d’époque avec une très belle architecture qui reste dans sont jus. Un repas très copieux avec un service exemplaire et agréable.
Reza Sadegh-Beyki
26.11.2023
Brasserie Vagenende
Vagenende est un des rares établissement d'art nouveau avec les décores d'origine et biens restauré . Nous y sommes allées pour une déjeuner. L'accueil est excellent et même en heure d'affluence le personnel est disponible. Les plats sont goûteux.
Thierry Defrance
23.11.2023
Brasserie Vagenende
L’accueil et le service sont très satisfaisant et le cadre est très bien, mais les plats sont d'un niveau très moyen avec quelques bémols, le foie de veau était assez dur et sa purée d’accompagnement beaucoup trop salée, pour l’aïoli, la cuisson du poisson était très bonne, mais une partie des légumes était froide alors que d’autres étaient chaud, par exemple quelques haricots chauds d’autres froid, quand a l’aïoli même, la consistance et la fermeté sont discutable. En résumé, le rapport qualité/prix n’est pas très bon.
Nicolas Top
20.11.2023
Brasserie Vagenende
Je suis venu plusieurs fois dans cette brasserie.La cuisine est bonneLe maître d'hôtel est très professionnelDommage le service n'est est pas forcément toujours à la hauteur .Au vue de l'emplacement, on pourrait espérer un sans faute
Claudie FRANCK
19.11.2023
Brasserie Vagenende
Très bonne expérience culinaire dans cette belle brasserie qui mérite sa réputation. Les tables sont toutefois un peu trop rapprochées. Nous étions cernés de touristes américains débraillés ou endimanchés et de provinciaux en goguette.Excellente carte des vins. Le Sancerre était délicieux. En entrée, le ceviche de daurade et la friture d’ éperlans, impeccables. Ensuite le foie de veau cuit à point et sa purée ainsi que le pavé de thon aux petits légumes étaient succulents.Pour finir, une île flottante caramélisée aux amandes et le carpaccio d’ananas à la menthe ne nous ont pas déçus !L’addition nous a paru correcte.Service réactif et sympathique.
I GU
18.11.2023
Brasserie Vagenende
Beau restaurant parisien. Nous avions réservé et avions bien fait car l endroit est très prisé. Les serveurs sont agréables et efficaces. La nourriture est delicieuse. Service rapide. Je recommande.
Françoise Chalvin
16.11.2023
Brasserie Vagenende
Au cours d'un dîner, nous avons eu des boulots plein de sable...et après l'avoir dit, le serveur est revenu, longtemps après, avec 3 pauvres boulots avec encore du sable.Aucune excuse, et aucun geste commercial, pour une note de plus de 500euros, le café n'a pas été offert!J'ai pas aimé l'humour des serveurs, qui poussent à la consommation, mais qui ne s'offusquent pas du sable dans les boulots.....Je ne reviendrai pas.
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142 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Brasserie Vagenende