Boulangerie Michalak

C'est mon péché mignon de passer par cette boulangerie quand j'ai l'occasion d'aller à Paris. Tout ce que j'ai goûté était excellentissime ! Brioche vendéenne bien chaude, croissant bretzel, tarte au riz au lait, beignets... Je me régale à chaque fois.

Je ne met pas 5 étoiles pour l'accueil mais pour le beignet avec de l'abricot. Le meilleur beignet jamais goûté !Pas de place assise et un les prix sont élevés, je vais goûter d'autres gâteaux pour voir s'ils sont tous aussi savoureux

En passant devant j’ai été attiré par la tropezienne des rois elle est bonne mais il faut aimer la fleur d’oranger léger mais on la sens quand même, donc moi je n’en étais pas fan mais les personnes qui ont aimés ont quand à eux beaucoup appréciés, pain bagnat était aussi très bon. L’accueil de vendeuse et le service aussi était impeccable. Et j’adore le packaging qui est sobre et classe très jolie. La boutique est bien tenue.

Excellents produits, très gourmands pour le sucré.Le cookie façon Paris Brest est bien généreux, on sent la noisette, et la brioche pain perdu est une vraie douceur au bon goût de fleur d'oranger, bien imbibée sans être spongieuse. La quiche aux poireaux était extra, avec une touche de miel tout à fait bienvenue.C'est évidemment très cher, le personnel est aimable bien que très ampoulé". Une bonne boulangerie pour se faire plaisir de temps en temps."

J'ai découvert après coup qu'il s'agit de la boulangerie de Christophe Michalak, et cela explique quand même la qualité de l'offre gâteaux... Je n'en ai goûté que 2 et y retournerai pour les autres, c'est sûr ! La brioche était aussi délicieuse.Le pain aux graines que j'ai choisi était également très bon.Absolument ravie d'avoir découvert ce matériel boulangerie par hasard, et les pains exposés m'ont donnés envie de pousser la porte.Allez y sans tarder !

Je suis allée pour la 1ere fois après avoir entendu tant de bien sur la boulangerie Kopain, l'accueil du vendeur super sympa, mais côté vienoisseries très déçu sur la qualité du produit. J´ai pris une brioche feuilletée à 7 euros il me semble. Grosse déception en découpant la brioche, l´intérieur était vide, creuse, très sèche pas du tout moelleuse. Je me dis que peut être je suis tombée sur une brioche rassis de la veille mais vu le prix c´est abusé. Par contre rien à dire sur le sablé praliné et la rose des sable, une tuerie!!!!

Désolé mais quand on mange dans une pâtisserie dites de l'un des meilleurs pâtissier de France , on s'attend à lorsqu'on mange les gâteaux à ressentir des émotions. Le flan était plat en goût pas du tout senti la vanille c'est quand la base d'un bon flan ( eh oui si la vanille naturel on fait le radin on mais pas au moins 4-5 bonnes gousses par litre on sent pas, mais vu le prix qu'on paie je pense que vous pouvez y aller). Le pain chok était basique on peut faire du rustique et procuré des émotions la c'était vraiment basique un pain que tout élève en BTM peut réaliser.donc j'ai plus l'impression d'avoir payer une marque que du travail d'un grand pâtissier je repasserai manger les pains peut-être que vous êtes plus fort sur les pains. 3 étoiles car je suis anti pâtisserie boulangerie surgelés et que même si c'est pas l'émotion je reconnais le travail qu'il y a derrière .

Excellents produits côté viennoiserie.Côté pain, nous avons tout d'abord été un peu déçus car le site laissait sous entendre du pain à la coupe mais finalement les morceaux étaient déjà prédécoupés en gros morceaux. Un peu décevant quand on est de passage et qu'on veut goûter un peu à tout.Le pain était bon mais avec un fort goût de levain en fin de bouche.

Tres belle maitrise du pain au levain à partir de farines de producteurs revendiqués. Viennoiseries originales comme le croissant bretzel, la Madeleine au citron ou la brioche de 7 kilos. Pour amateur de bons pains

Accueil chaleureux, le personnel est très sympathique.Je ne suis pas contre les tarifs élevés, si la qualité suit, malheureusement, ce n’est pas le cas ici. Le cookie Paris Brest, la madeleine citron et la rose des sables étaient beaucoup beaucoup beaucoup trop sucrés. A l’ère où l’on travaille sur le « dé-sucrage », cela détonne. La boutique est très jolie et les produits sont bons. Malheureusement, rien ne justifie des tarifs aussi élevés, sauf peut être le nom du chef. Pour moi cela n’est malheureusement pas suffisant. 2,50€ le café, même dans un café sur les Champs Elysées le tarif n’est pas si élevé.