Maison DARADA : Traiteur / Chef Privé

Nous avons préparé notre mariage avec soin et attention pendant plus d'un an. Chaque détail a été pensé sur mesure pour garantir la perfection de cet événement si spécial. Notre choix s'est porté sur le traiteur Darada, en nous basant sur les photos et les avis positifs que nous avions trouvés en ligne. Nous avons même insisté pour organiser une dégustation avant de confirmer notre choix. Tout semblait se dérouler correctement jusqu'à ce que nous effectuions le premier paiement.Après cela, le traiteur est devenu difficilement joignable, bien qu'il se soit initialement engagé à être présent personnellement lors de notre mariage. Le jour tant attendu, nous avons été surpris de constater les personnes que nous avons jamais rencontré auparavant pour s'occuper de l'événement. Après le vin d'honneur, nous avons dû attendre plus d'une heure pour que les petits fours soient servis.Malheureusement, leur matériel n'a pas fonctionné, ce qui nous a contraints à déguster des amuse-bouche de qualité inférieure, froids et crus. J'étais tellement gêné que j'ai dû me retirer pour pleurer en toute discrétion.L'entrée était correcte, mais le plat principal, composé de filet de viande, était accompagné de riz cru et d'une sauce trop épicée. Le gâteau, censé être le point culminant du dessert, s'est avéré immangeable. Pour couronner le tout, leur machine à café ne fonctionnait pas. Les deux serveurs semblaient sincèrement désolés pour nous et nous ont confié que de tels problèmes se produisaient fréquemment.Bien que notre mariage ait été une journée heureuse dans l'ensemble, notre expérience avec ce traiteur reste un souvenir amer. Nous espérons sincèrement que d'autres couples ne traverseront pas la même déception que nous avons vécue.

Un chef très à l’écoute de ses clients qui a prit le temps de nous expliquer l’intégralité du menu dans les moindres détails . Nous avons pu assister en direct à la préparation des plats du chef , avec de très beaux produits . Nous avons adorés , cette expérience de chef à domicile .

Mariage le 08/07/2023, 90 personnes à table.Nous avons choisi la maison darada. Ce fut une totale réussite et tous nos convives étaient ravies par la qualité de la nourriture proposée par ce traiteur.Je ne comprends pas les avis négatifs qui sont présents, car le service était également de qualité.Le foie gras était exceptionnel.Le chef a su répondre à toutes nos exigences. (Gâteau, macarons, nappage ..)Je le recommande vivement pour vos mariages et autres événements à venir.

Tout d abord, un gros gros manque de communication, patron injoignable, ne repond pas aux sms ni aux mails, quand on arrive a le joindre, il nous dit qu il nous rappelle mais ne rappelle jamais... Ensuite, notre bière était PÉRIMÉE (06/23) mais elle etait imbuvable, ne moussait plus, on ne l a pas bu. Toute la boisson etait chaude, et heureusement que nous avions prevus des softs en plus sinon nous aurions manqué...la tireuse a bière etait trres sale ca fait bien a un mariage... on avait demandé des bac pour contenir notre buffet au froid , il nous a ete donné sans bacs...Pour finir le poulet au pesto, on cherche encore le pesto. Les salades je soupconnne fortement des salades pas du tout faites maisons. Les minis aperitifs n etaient pas bons et pas ceux que nous voulions. La charcuterie etait bonne ainsi que le saumon, pour le reste nous sommes franchement mitigés, pour un mariage cetait très moyenPour répondre a votre réponse, nous sommes venus chercher les boissons a 14h30, pour commencer a 17h... et vous deviez nous livrer dans des contenants froids mais vous ne vouliez pas nous livrer a lheure convenue donc on a pris les devant en venant chercher car nous n avions pas vraiment confiance vu le manque de communication. Et il n a jamais ete histoire de ne pas vouloir payer pour la livraison, soit vous confondez, soit vous êtes de mauvaise foi

A déconseiller fortement+1 étoile pour le plat-1 pour la communication-1 pour le service-1 pour le respect du devis-1 pour le manque de respectLa Maison Darada n’accepte pas la critique et préfère rester absent à nos différents échanges lorsqu’on lui remonte des problèmes. Il accuse facilement de faux avis quand un avis est le reflet de son travail et modifie 3 fois sa réponse.La Maison Darada accuse facilement les autres quand il y a un problème :- retard de livraison du matériel ? C'est la faute au camion- non livraison des couverts et nappes incorrectes ? C'est la faute du prestataire- non respect du devis signé et de la facture + oubli de servir des produits commandés ? Nous attendons toujours une explicationFuturs mariés, soyez patients et prévoyants si vous décidez de vous engager avec la Maison Darada. Contrôlez tout, vérifiez tout, notez tout. Et si comme pour nous, au premier mail du premier échange il vous propose une remise de 6% car c'est sa dernière date de l'année à venir disponible, faites attention car il utilisera cette remise contre vous pour justifier des ratés de son organisation, alors que nous n'avons jamais négocié le prix.

Nous avons pris la maison Darada pour un apéro dinatoire de Mariage et nous ne regrettons pas notre choix. Les plats étaient tous très bon, les serveurs au top et très professionnel.Les points à améliorer sont la difficulté à joindre Mr Darada mais je peux comprendre car très pris et nous avions manqué un peu de pain avec le fromage.Pour conclure je recommande vivement la maison Darada.

Notre mariage était parfait, à un détail près : le traiteur. M. Darada n'a clairement pas les épaules pour gérer des mariages, même s'il se vante d'en faire 3 à 5 par week-end. M. Darada est constamment absent par téléphone ou mail lorsque nous avions des questions, il fallait minimum 3 relances sur 1 mois pour avoir un retour. M. Darada présent le jour du mariage qui ne prend même pas la peine ni le respect de venir saluer le couple de mariés, qui reste planqué dans la cuisine et part comme un voleur avec son équipe en laissant la cuisine dans un état dégueulasse, il n'y a pas d'autres mots. L'organisation a été une catastrophe, la livraison des nappes vaisselle couverts devait avoir lieu la veille à 9h, son livreur est venu à 11h30, parti lorsqu'on a appelé, mais M. Darada m'a dit par téléphone qu'il avait eu un soucis de véhicule (mensonge). La livraison s'est faite sans les couverts, avec des nappes de mauvaises dimensions. Il a fallu insister lourdement pour avoir le nécessaire le jour même, la livraison a été prévue à 13h30, le livreur s'est pointé à 15h30, avec le mauvais nombre de nappes et des nappes tâchées, une honte. Le jour J son équipe devait venir à 16h pour préparer l'installation, proposer des softs et de l'eau aux invités dès 17h car grosses chaleurs, et être prêt pour l'ouverture du vin d'honneur à 18h, mais non ce sont nos témoins qui ont fait le service de boisson, les premiers plateaux de vin d'honneur ont été servis à 18h45 après avoir été voir en cuisine ce qu'ils attendaient. Nous avons commandé et payé pour des choses que nous n'avons pas eu, et évidemment c'est maintenant trop tard car tout a été payé et nous n'avons plus aucune réponse.Nous pourrions écrire des pages sur le manque de professionnalisme de cette personne, et son manque de respect.Nous ne recommandons évidement PAS DU TOUT ce traiteur pour votre mariage, sauf si vous aimez le stress inutile et l'organisation mauvaise. Nous avons laissé la possibilité de nous répondre et nous faire le remboursement des prestations non effectuées, mais comme il ne respecte pas ses clients, nous pouvons nous asseoir dessus.Heureusement que le repas était pas mauvais (mais loin d'être exceptionnel), vous êtes prévenus, ne vous fiez pas à ses beaux discours.

Nous découvrons ce traiteur arrivés il y a peu sur la commune.Nous ne sommes pas déçu nous avons commander un plateau foot 2 personnes à l'occasion de la demi finale France Maroc.Les produits sont bons la quantités et bonne. Nous reviendrons et vous remercions.

Nous avons commandé le menu Saint-Valentin et nous n'avons pas été déçu. Tout était très bon et très beau !

Bien que vous aillons eu du mal à joindre Monsieur DARADA , nous sommes plus que satisfait de notre repas et de l’organisation de notre soirée . Une équipe de service très professionnel qui savent vous mettre à l’aise , le choix des vins en accords avec les plats étaient parfait . Nous parlerons de vous . Merci encore