Mijoba

Délicieux repas, sophistiqué et délicat. Un menu de 5 plats pour un prix très correcte 55€

Un must pour le quartier VaubanUne cuisine d’une fraîcheur absolue avec des ingrédients du jour : essentiellement du poisson cuisiné d’une manière parfaite.Dans son assiette un mélange de couleurs et de saveurs mais surtout du goûtTout est excellent de l’entrée au dessert, jusqu’au café vous passerez un excellent moment. N’oubliez pas de goûter les merveilleux vins du Jura !!!Bref, un must pour ce quartier de VaubanMerci, à vous monsieur Mijoba et à votre brillante équipe et longue vie !!!

Le Chef Mijoba nous l'apprécions depuis le Jogging, le CAM à l'Estaque et le Bar des Amis à la Pointe Rouge.L'accueil est ok, dans une salle toute en longueur mais qui , malgré des panneaux absorbants au plafond, a une résonance des bruits et de la musique de fond par moment gênante.Dîner n°123, avec des produits de la mer en fraîcheur en portions mini ; anchois marinés, thon rouge et un plat principal raviole de viande hachée servi extrêmement salé .La déception? le dessert aux tomates cerises confites ,grenache etc..., illisible gustativement ;les tomates pas assez confites ou pas assez sucrées prenaient le dessus par leur acidité.Quand le resto porte le nom du Chef ,il serait appréciable de temps en temps, de faire un tour des tables pour saluer les clients et rester à leur écoute ;surtout quand ce jour là il n'est pas aux fourneaux.Petite terrasse aménagée sur le rue.Belle carte de vins .65 € par personne sans le café

L’assiette surprend avec douceur… a chaque fois. L’équilibre est toujours la!Le cadre est agréable, sans fioriture… en même temps on n’en demande pas. Et là serveuse était agréable et prévenante. Enfin le rapport qualité prix est franchement bon.

Un menu unique composé de 5 assiettes dont le dessert. Cela se mange aisément et la finesse des plats, la recherche du mélange des saveurs ajoutent au plaisir gustatif.Dommage toutefois que l'on ne puisse s'écarter du menu unique à 55 € mais c'est le concept.La terrasse sur le trottoir, au bord de la rue, n'est pas des plus au calme même si la circulation diminue dans la soirée. L'environnement gâche un peu le plaisir malgré un service chaleureux et impeccable.

A découvrir !!!Le bouche à oreille nous a menés jusqu'au Mijoba ....Quelle super expérience !!! Une cuisine originale, des produits frais, et une cuisine de qualité ..... un service sympa et connaisseur (la cave à vin est digne d'un grand restaurant et le service ste de bon conseil ! Du choix et de l'originalité).Nous y reviendrons avec plaisir !Un grand merci et bravo au chef David Mijoba !!!! On s'est régalés ! (Mais chut !!!! N'ebruitez pas trop vite le bon plan !!)Bref, on aime et recommande !!!Ps: en photo la carte du soir. Menu unique en cinq etapes plus delicieuses les unes que les autres !!!! (Le chef vous proposera d'adapter le menu en cas d'allergie ou d'intolérance ... et ça, c'est plus que topissime !)

Magnifique !Un cuisinier que j’ai suivi à travers mes vacances à Marseille, qui cuisine avec le cœur, m’a fait aimer le poisson et à changer ma vision.Une adresse à tester, retester et revisiter !

Bon…On est plutôt bien accueilli….Le menu unique pourquoi pas ….Mais finalement c’est assez prétentieux, les produits frais sont là mais le goût malheureusement pas du tout, même si les cuissons sont bien maîtrisées.Les jus et sauces sont inexistantes et/ou pas assez concentrées.Est-ce qu’on nous a demandési chaque plat nous avait plus ?Non pas du tout … incroyable !Soit cela leur est égal soit ils sont sûr d’eux !!!Carte des vins pas trop mal même si certains prix complètement incohérent.Bref, au final rapport qualité / prix correct mais plats. ennuyeux au possible ….il ne se passe rien …nous voulions déjà partir au 2ème plat….Y retournerai-je ?Ah non ! Certainement pas !

Menu dégustation le soir. Cuisine gastronomique de produits locaux orientée autour du poisson.Déclinaison de 5 plats pour un prix unique de 55€C’est frais, bon et bien travaillé. Il y a de la recherche et de l’originalité.Le service est impeccable et décontracté.Une belle carte des vins.Une terrasse agréable bien que passante en début de soirée.

Fantastique expérience chez Mijoba, nous ne pouvons que vivement recommander. Côté menu, le thon était littéralement à TOMBER par terre la glace en dessert était parfaitement équilibrée et originale. Côté service, une chaleureuse équipe aux petits soins. Tout ça pour une note tout à fait raisonnable. 10/10!

Experiencia única en Marsella. Una mezcla de sabores y texturas, que harán volar la imaginación y expandir el paladar. Infaltable