En attendant septembre Lyon 7 Vins naturels Caviste Bar à vins

Vins naturels et biologiques, assiettes de fromages et charcuteries, il n’en fallait pas plus pour tester.Ils sont de très bons conseils pour les vins. Ils ont également quelques softs (coup de cœur pour le jus de pommes à la menthe).Les ardoises de fromages et charcuteries sont très bonnes. Nous avons pris 4 ardoises pour 5 personnes et c’était suffisant.Dommage qu’on nous apporte si peu de pain et d’être obligé d’en réclamer régulièrement.Pour les becs sucrés comme moi, pas de desserts de prévus sur leur carte.Vous pouvez prendre du vin au verre ou la bouteille.Si c’est à la bouteille et que vous ne l’avez pas terminée, hop un bouchon et vous repartez avec.

Attention : Les planches ont réduit sa tailleLe vin moins chère du menu …. il est vraiment moins chère malheureusement.Le(s) proprios et/où serveurs ont une attitude fast food et baba cool un peu infantile (le prix à payer pour leur efficacité et rapidité ?) C’est peut être le stress et ça donne ambiance légèrement MacDo, par rapport au nom si beau du resto.On a eu petit problème de rejet de paiement et ils ont plutôt montré un peu ironiques…. Mais tout à été réglé dans moins d’une minute .Il faut ne pas hésiter à les pousser sur la qualité de leur offre en rejetant ce que vous n’aimez pas (qualité et quantité)Ça peut leur aider a surmonter le cap.Il ne faut jamais oublier que les clients sont les personnes que viennent manger à votre resto.En gros , il faut repenser le service et l’attitude.

Y aller avec une idée bien arrêtée du vin que l'on veut repartir avec dix nouvelles idées de repas. Didier est brillamment efficace dans sa sélection et ses conseils.

La cave parfaite : de très belles découvertes en vin naturel, conseillées par un caviste connaisseur et désireux de faire connaître ! Quand je ne vais pas directement sur l'exploitation viticole, c'est là, et seulement là, que j'achète mon vin.

Conseil au top par le patron. Tartare de hareng fumé excellent, j’ai passé une excellent soirée avec une très bonne bouteille de sauvagin de chez Labet. À visiter les yeux fermés.

Lieu convivial avec un patron très sympa. La sélection de vin nature est pointue et plutôt abordable.Pour manger , je conseille les cœurs d’artichauts marinés aux câpres , parmesan et cumbavas , un délice !

Première visite et premier achat début juin.Juste besoin d'un petit rosé pour une soirée pizza. On me conseille un petit rosé léger qui passe bien ".... le vin était très pétillant et ressemblait à un mauvais proseco... pour 10

Que ce soit les vins ou les planches tout est excellent ! Merci pour les conseils cela permet de sortir un peu des sentiers battus.

J'ai bu du bon vin! le service était un peu lent. mais le personnel est très gentil. l'ambiance est sympa. les prix sont également abordables.

Très beau choix de vins naturels à boire sur place ou pour emporter.