Le Cathare

Boulangerie vraiment moyenne : du pain normal, pas de quoi en faire tout un plat. Des vienoiseries trop chères et pas très bonnes (comme exemple la galette des rois qui était à dix euros et sans beaucoup de goût).Le personnel est variant, la plupart du temps ce sont de gentilles personnes mais il m'est arrivé d'avoir de jeunes qui ne disent pas bonjour ni au revoir.Aujourd'hui, jour férié, je me suis donc réjouis d'avoir une boulangerie à côté de chez moi ouverte. Mon réjouissement n'a pas duré longtemps car il n'y avait plus de pain. D'accord, je suis tolérant, après tout je trouverai pas de pain ailleurs dans cette ville (pas que je sache du moins). C'est après VINGT minutes (alors qu'on m'en promettait cinq) que j'ai du pain.Voilà, c'est donc grâce à cette ouverture occasionnelle que je m'accorde à laisser deux étoiles à cette boulangerie, sinon cela aurait été une étoile.

Un véritable Artisans boulanger !Une perle. Si vous aimez le VRAI pain, foncez!Afin du bon et vrai pain qui se garde très bien si vous résistez à la gourmandise.La Qualité et la gentillesse sont leurs points forts.

Artisan boulanger exceptionnel !!! Mieux encore, c'est un véritable artiste du pain. Accueil souriant, propreté irréprochable. Les viennoiseries sont très bonnes et il y a un vaste choix de gâteaux en vitrine, que je n'ai pas encore gouté mais ont un look prometteur. Les pains sont extraordinaires. Qu'ils soient en boule, en baguette, allongés ou étirés, aux goûts, textures et couleurs différentes, c'est toujours un émerveillement. Bravo l'artiste, j'y reviendrai avec plaisir.

Personnel très gentil et souriant, dommage que la qualité et la diversité ne soit pas au rdv. Seulement un seul sandwich sans viande, à 11h30, il reste déjà que 3 sortes de desserts... et la présentation de la boutique laisse à désirer... Un capharnaüm ! Quel désordre !

Une équipe très agréable. La dame est très accueillante, toujours avec le sourire malgré la fatigue qui se ressent parfois. Les produits sont bons et faits avec amour. Dommage qu'ils soient partis du point de vente de Lapérouse. Je recommande.

Une équipe géniale. Du bon voir très bon pain. Des gâteaux peu sucré donc pas écœurants. Un boulanger comme on en fait plus. Merci de votre présence.

Simplement la meilleure boulangerie que j ai découvert à Albi. Au delà du pain dont la qualité est excellente, je soulignerais l énorme plaisir d acheter dans une boutique ou on peut lire le plaisir dans le sourire , les rires et la gentillesse des gens courez y

Une vrai boulanger! Ouvert très tôt le matin et tard le soir, un accueil toujours très sympathique, un paiement par carte bleue dès 1€. Et surtout un pain très bon (je vous conseille les baguettes Duo")et des pâtisseries fraiches et faites maison."

Boulangerie au top personne très agréable qui ont toujour le sourire et le pain,les pâtisserie,pizza ect sont juste succulentes je recommande vivement