La Grange aux savoir-faire

Nous avons passé un excellent moment en famille à la grange aux savoirs faire. Nous avions privatisé le lieux pour un atelier conserves et pickles.Une journée dense de créativité et d'apprentissage pour conserver les légumes de saisons.Julie et Léa animaient l'atelier avec pédagogie et enthousiasme.Nous repartons avec des dizaines de conserves (citron / légumes de saisons / ratatouille de lentilles / pickles de radis ...) et pleins de beaux souvenirs.Merci aux intervenantes

Quand nous avons parlé de notre projet d'EVJF à Camille, le feeling est tout de suite passé! Cuisiner végétarien sur le thème de l'Asie avec un maximum de produits locaux. Challenge réussi avec beaucoup de créativité et de goût: rouleaux de printemps sauce Satay, Okonomiyaki, soupe au lait de coco, salade de choux et carotte, curry de légumes...Une farandole de couleurs et de saveurs que nous avons préparé dans un lieu chaleureux, beau et convivial. Nous avons eu aussi l'occasion de prendre le petit déjeuner et notre repas avec Julie, qui nous a partagé avec passion ce beau projet de la Grange et un petit bout de son histoire.Une expérience qu'on vous recommande grandement!En partant on a qu'une envie: revenir pour découvrir un nouvel atelier!

L'atelier est très complet et les instructions très très sérieuses (et oui, on ne rigole pas avec l'hygiène!), le tout dans une atmosphère chaleureuse et détendue !Bref, j'ai adoré et maintenant je fais sans problème mes conserves à la maison.

Si vous souhaitez passer une semaine riche en apprentissage et en expériences, vous êtes au bon endroit.La Grange est un site où l’accueil, le partage, la bienveillance… sont les maîtres mots.Les hôtes sont prévoyants, d’une extrême gentillesse et souhaitent vous faire vivre des moments simples, conviviaux, et combien formateurs.Même si je pratique un peu, j’ai beaucoup appris sur le potager, l’entretien et la préservation du sol, les plantations, les conserves, la cuisine végétarienne, sans oublier les aromates divers et variés.J’ai déjà mis en œuvre quelques unes de ces pratiques à la maison. C’est un régal autant visuel que gustatif.Merci à tous pour cette parenthèse enchantée.

Une ancienne prévôté réhabilitée avec des matériaux de qualité, un équipement au top pour accueillir les stagiaires, en cuisine ou dans les chambres d'hôtes. Confort, convivialité, partage d'expérience sont au rendez-vous. Le stage Pain au levain" (et brioches) a ravi les amateurs de -fait maison- et le catalogue des ateliers est prometteur d'autres bons moments. Une très belle adresse que j'ai hâte de retrouver pour un prochain stage."

De bons produits frais, des recettes à préparer d'avance et à conserver pour une meilleure organisation du quotidien, des apprentissages techniques sur la conservation, des animatrices dans la transmission de leur savoir-faire et toujours là pour aider et répondre aux questions, et une mise en pratique du début à la fin de l'atelier.Tous les ingrédients étaient là pour que ce soit réussi !Merci La grange !

Merci pour l'excellent accueil et la joyeuse ambiance de notre journée pains spéciaux". L'endroit est magique ! Le savoir-faire est transmis avec passion et bienveillance

Super expérience !! Ludique et conviviale !! Nous avons passé un très bon moment avec Léa et Arthur qui sont aux petits soins !! Le lieu est très chaleureux et la journée est très bien organisée.