Champagne Charles de Cazanove

Nous avons passé un moment très enrichissant lors de cette visite non pas de caves mais de production. Mathilde, notre hôtesse, a su avec beaucoup de savoir nous inculquer les différentes étapes de production de sa maison de champagne. La visite s'est finis par la dégustation et encore une fois, Mathilde, nous a fait tout un cours de dégustation. Je recommande +++++. Encore un grand merci à Mathilde pour son enthousiasme et de son partage...

Nous avons adoré le lieu, reçu comme des rois par le plus adorable maître de cave Jonathan, nous recommandons vivement. Visite de la fabrique avec explication des procédés du champagne et dégustation. Belle scénographie et présentation, les conseils de Jonathan sont adorables. Le choix des champagnes est judicieux, il a su décelé nos goûts. Un grand merci à lui, et surtout n'hésitez à aller visiter cette maison.

Visite très intéressante et très instructive. Mathilde est une personne extrêmement passionné par son métier et agréable. Elle a pris son temps pour nous expliquer tout les rouages de son métier. Tout était clair et nous l'en remercions. Nous recommandons cette visite à quiconque est de passage à Reims et qui s'intéresse à la fabrication de champagne.Très bonne adresse.Merci encore!

Visite et dégustation qui se sont prolongées pour profiter de la retransmission de la finale de la coupe du monde de foot, organisée pour l’occasion dans le salon avec une bonne coupe de champagne !Alors, on n’a pas ramené la coupe à la maison non plus, mais l’accueil valait (lui) non pas 2 ou 3 étoiles, mais bien 5 :)Et accessoirement, on a appris pas mal de choses à la visite.

Dégustation très sympathique dont la charmante hôtesse a pu nous faire découvrir différents champagne et cépage. Nous avons apprécié ce moment et nous prendrons à plaisir de faire gouter les différents champagne que nous avons achetés auprès de l hôtesse.Merci encore et nous reviendrons.

Excellente visite de production et dégustation, belle découverte. Étant novice dans le domaine, nous avons beaucoup appris sur la fabrication de champagne.Mention spéciale à Mathilde, alternante du site, avenante et à l’écoute lors de l’expérience.Je recommande !

Nous avons visité hier avec mon conjoint le site de production. On a était prévenue en amont que ce n’était pas une visite de cave. Même si ce n’est pas une visite de cave on a était très intéressé par la visite et on est reparti avec plus de connaissances sur le champagne concernant la production.On a était fasciner par certaine étapes du champagne, dont une précisément qui ce réalise toujours à la main on peut y apercevoir le savoir faire de cette maison et les valeurs derrières celà. La dégustation a était vraiment un plaisir du début à la fin avec beaucoup d’apport sur les champagnes ainsi que des connaissances sur les accords met et vins. L’équipe et tout à fait dynamique et souriante et on ressens la passion qu’il ont de leurs métier et on le savoir faire dans le milieu du champagne. Voilà on vous remercie pour cette visite on a était ravie du début à la fin.

Très bon moment passé en compagnie de Christophe qui a su expliquer en détails l'histoire de la maison.Accueillant et sympathique, Christophe a parfaitement pris le temps pour chacun et chaque question. Merci à lui.Pour terminer une agréable dégustation.

Déçue.La guide Mathilde était dédaigneuse. Achat d’une bouteille de champagne faite - mise directement dans un sac 3x trop grand sans aucune précaution ni protection pour la bouteille. Bref.La visite était plus ou moins sympa car on ne voit pas de cave mais le processus de réalisation de champagne avec les fûts - ça change mais bon ambiance médiocre qui gâche le tout