Arpèges et Saveurs Gourmandes du Grand-Est

Pour Pâques nous avons sélectionné un plat composé d une jardinière de légumes et d un gigot agneau. En dessert un biscuit au chocolat. La jardinière de légumes à étonné nos convives car composé de petits artichauts d asperges vertes fraîches de pois verts d haricots de carottes de pommes de terre de navets et d oignons. Une tuerie mes invités ont tous été élogieux 12 personnes au total. Les jeunes ados présents ont mangés de bon cœur aussi. Le gâteau était délicieux.

Je suis obligée de mettre 1 étoile sinon je ne peux pas écrire mon avis.Nous avons fait le réveillon de nouvel an a Dommartin les Toul. Quelle déception.Le repas n était pas digne d un réveillon. Pourtant l annonce était alléchante.En entrée. Nougat de foie gras. L aspect douteux et le goût aussi.En plat nous avions fait le choix fricassée de homard légumes oubliés sur mousseline de panais. Risotto du pêcheur. Je n n ava pas de mousseline de panais et le risotto était juste du riz.Assiette 3 fromages et son bouquet de mâche. L animatrice nous a rabâche les oreilles pendant 1 h avec cette salade qui finalement était absente sur l assiette.Le dessert surprise du chef. Pour une surprise c en était une. Autant le plat n était pas chaud autant la mousseline de la bûche n avait pas été mise au frais.Quand a l animation attente de 2h 30 entre les plats et pas d musique. Calme plat. Fin de soirée quand on va récupérer les vêtements au vestiaire tout est au sol. Malgré les tickets on trie ce qui est mis en vrac pour trouver notre manteau . Honteux.Bref un très mauvais réveillon heureusement que nous étions une bonne tablée pour surmonter cela.Je ne pense pas être là là se a avoir été déçue.

Nous avons été très très déçu du repas de réveillon. Très mauvaise organisation, vins médiocres (à l'exception du Champagne)et non adaptés aux mets, fautes d'association dans les plats, aliments secs, non respect du menu annoncé (mijoté de homard, à la place un homard tout sec, aucune trace de truffe dans l'entrée et nous n'en avons pas détecté le goût, purée de panais servie avec le homard absente, pas de salade, fromage de petite qualité, coupe de champagne servie à 4h30 du matin, café très mauvais ce n'était plus l'heure, surprise du chef en dessert, nous la cherchons encore, une simple part de bûche; aucun effort de présentation des plats. Voilà je m'arrêterai là. Heureusement que l'équipe d'animateurs était au top alors qu'ils ont dû essuyer à la fin de la nuit de façon très injuste des insultes. Ils ont dû s'adapter en permanence, les plats n'arrivant pas (à minuit on n'avait toujours pas mangé le plat de résistance), le service étant hyper long (dernière table étant servie une 1h après la première table). Enfin j'ose espérer que cela est dû à un manque d'expérience de ce traiteur et non à de la malhonnêteté de sa part.

Personne désagréable et manque de professionnalisme en vers ses clients, les prix sont trop chère pour peu de chose demandé, moins y’en mieux il se porte !

Un grand professionnelToute ma confiance

Excellents produits, étonnants ,délicats.Belle présentation, copieux et apporté a la maison pour un repas de St Valentin comme au restaurant! A recommander car rapport qualité prix excellent!

Il y a deux ans j'avais donné un premier avis, je confirme c'est toujours aussi bon.

Que dire ? Une Saint Valentin qui se déguste comme une poésie, vers par vers et verre après verre, des saveurs qui se marient même pour le célibataire. Merci pour ces notes de bonheur !

Un IMMENSE MERCI à Daniel et Christine pour le buffet préparé et servi à l'occasion d'une belle fête de famille ce week-end! Tout était parfait, les verrines et amuse-bouche ont égayé nos yeux et nos papilles, les salades, poissons et viandes étaient très bien préparés avec de bons produits, les fromages très bien choisis. Daniel et Christine ont oeuvré avec une grande efficacité, une générosité et une discrétion qui les honorent! Un Satisfecit unanime de la part des 50 convives. Merci d'avoir permis que la fête soit belle! Nous renouvellerons l'expérience!

Nous avons profité des talents de Daniel avec grand plaisr avec l AHCE de Lunéville