Le Billot Lorrain

2 clients dans le magasin, moi et 1 personne en train de se faire servir. 4 employés dans la partie vente. J’attends patiemment que quelqu’un s’occupe de me servir. Au bout de 4/5 minutes toujours personne sur les 3 personnels libres pour prendre ma commande. Dur de pas me voir avec ma taille dans un magasin vide.La fois d’avant je demande une demie tourte de viande je me fais servir une tourte au poulet.Entre anciens propriétaires et nouveaux il y a encore beaucoup à faire. Qualité et service à revoir.

Nous avons fait appel au service traiteur pour notre repas de Noël et je recommande fortement ! Les accompagnements étaient très bons et le foie gras au top ! Les produits de la mer aussi (nous avions pris la demi-langouste).Rapide et efficace, parfait pour les fêtes !

Commandé 3 portions de choucroute pour un dîner entre copains gros mangeurs, c'était excellent et copieux. Service impeccable, personnel adorable.

Je regrette Humbert... l'époque où les gnocchis étaient juste merveilleux... ceux que nous avons mangés hier étaient outrageusement salés ; quand on sait que le sel est un exhausteur de goût... comme il n'y en avait pas, de goût, c'était bien tenté... mais raté. La bouchée à la reine... je ne suis pas traiteur mais j'aurais fait mieux (pas le feuilletage ; est-il maison, d'ailleurs ???). Cette expérience m'a donné un énorme sentiment de nostalgie : autrefois

Nous avons acheté des petits pâtes dans votre magasin du fromage de tête et des tranches de pâte! Lundi 18 rien n'était frais j'ai été malade j'ai dû prendre du gaviscon pour l'estomac ! Dans les petits pâtes c'était vraiment tout des raclures passé dans le vin blanc dégueulasse je n'aie pas d'autres mots ! Moi qui a travaillé dans une boucherie à Metz chez des bons patrons je n'aie jamais vendu une telle marchandise tout le reste est passé la poubelle Merci Monsieurs félicitations pour votre marchandise ! C'est HONTEUX @

D’abord, nous tenons à préciser que nous sommes client du Billot Lorrain depuis la reprise et précédemment client de la boucherie Humbert depuis des années. Nous avons toujours reçu un accueil parfait de la part de Clément et de ses équipes! Ensuite, ils essaient depuis cette reprise, non pas uniquement de reproduire les magnifiques produits de la maison Humbert mais aussi d’apporter leur touche personnelle et de la nouveauté (viande maturée par exemple). En clair, nous apprécions tout particulièrement la qualité des produits proposés comme le parfait professionnalisme de Clément et des ses équipes . Laissons les travailler dans la sérénité et nous sommes persuadés qu’ils sauront convaincre les plus septiques!!! Encore un grand bravo à toute l’équipe.

Véritable institution ayant changé de giron il y a peu. Vous y trouverez plein de bonnes choses particulièrement côté traiteur pour de ce côté un prix correct.Côté boucherie si la viande est bonne elle est beaucoup trop chère pour ce qu'elle est je trouve.Le personnel est très hétéroclite mais ils sont appréciable même si certain ont leur caractère, agréable de voir le personnel se rajeunir notamment l'arrivé d'une jeune fille au cheveux colorés qui est très bien.En résumé je recommande chaudement le côté traiteur moins le côté boucherie.

Bonjour ...Cliente de toujours et en famille,je suis surprise a chaque visite de voir les salariés cheveux pendre au dessus des mets qui confectionne l'étalage !!!!!!Les produits reste inchangé pour ma part et retrouve tjrs la qualité Humbert que les nouveaux propriétaires billot ont perdurer ...

Bonjour,Habituée à l’ancien propriétaire, j’appréhendais de pousser cette porte, peur d’être déçue. Que dire…?!J’espère être la seule privilégiée à être servie avec une telle amabilité! Pas un bonjour, ni merci, ni au revoir.J’ai pour habitude d’avoir un panier moyen qui avoisine 80€, avec vous j’ai battu mon record de la facture la moins élevée en sortant d’une boucherie (-15€)! A mes deux premières questions, réponses expéditives et soupirs, j’ai préféré raccourcir cette expérience et laisser un autre client profiter de cette bonne humeur. Pour récupérer ma marchandise, la vendeuse m’a à peine tendu le sac pourtant pas lourd au vue de mon achat.. s’adressant déjà aux autres clients de la file d’attente.Je ne peux donc malheureusement pas parler de vos produits mais ayant été servie de la sorte le produit peut être bon, il ne sera pas apprécié à sa juste valeur, l’expérience laissant un goût amer…Espérons que les vacances vont vous faire du bien!(fermeture estivale semaine prochaine)