L'Aspérule DIJON
361 Avis
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- mercredi12:00–13:30, 19:30–21:00
- jeudi12:00–13:30, 19:30–21:00
- vendredi12:00–13:30, 19:30–21:00
- samedi12:00–13:30, 19:30–21:00
- dimancheFermé
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- mardi12:00–13:30, 19:30–21:00
À propos de l'entreprise
Restaurant L'Aspérule Auxerre & Dijon, Restaurant Auxerre, Restaurant Dijon, Restaurant Gastronomique, Auxerre, Dijon, Yonne, Côte d'Or, 89, 21 | Le chef étoilé Keigo Kimura a choisi de baptiser ses deux restaurants d’Auxerre et de Dijon du nom de L’ASPÉRULE.
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+33380191284
43 Rue Jean Jacques Rousseau, 21000 Dijon
Heures
- mercredi12:00–13:30, 19:30–21:00
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Fonctionnalités
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Alcools
- Bière
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Romantique
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
Avis recommandés
Jessica K.
08.02.2024
L'Aspérule DIJON
Notre première expérience a été très bonne. La nourriture est savoureuse, de l'entrée au dessert avec une spéciale dedicace pour l agneau et la langoustine (menu 7 plats). Le service est impeccable. L atmosphere un peu froide. On reviendra car on a passé une excellente soirée
Jean
25.01.2024
L'Aspérule DIJON
Une pépite dijonnaise !La cuisine est raffinée et l’équipe bienveillante.Nous avons déjeuné et pris la formule du marché qui était a tomber par terre et avec un rapport qualité prix imbattable. Les assiettes sont magnifiques visuellement et l’association des saveurs de la cuisine française et japonaise fonctionne à merveille.On aperçoit le chef qui dresse les assiettes qui partent en salle et on peut observer ses faits et gestes depuis la salle.Pensez à réserver car le restaurant est rapidement pris d’assaut le week-end.
Léa P
15.01.2024
L'Aspérule DIJON
Une découverte très agréable, un accueil agréable par le personnel qui est habillé élégamment. Le service est agréable et bien réalisé, avec une présentation de chaque plat et de leur contenance à leur arrivée.Nous avions sélectionné un menu 3 plats : entrée, plat et dessert. Le service est rapide et les différents plats sont délicieux.Si je devais penser à un seul aspect négatif de cette expérience ça serait le bruit, la salle n’est pas très grande donc c’est très ambiancé et un peu bruyant.Sinon c’était une expérience plaisante et agréable, je recommande totalement :)
David Theret
15.12.2023
L'Aspérule DIJON
Excellent, un repas magnifique...Cette cuisine franco-japonaise est une grosse découverte gustative...
Cécile Cb
11.12.2023
L'Aspérule DIJON
la salle est assez froide manque de place un peu mal faite, La cuisine est bonne, belles saveurs. mais très peu de choix le midi.Pas d orientation niveau du vin, dommage. Surtout au verre, j’aurai aimé être plus accompagné et personne n’a demandé si cela me plaisait. Manque d’écoute réel.Nous n’y retournerons pas. Un peu trop scolaire.
Etienne Lanoe
05.12.2023
L'Aspérule DIJON
Une étoile par respect pour le chef, car les plats étaient bons. Une très mauvaise expérience néanmoins. Après que le sommelier nous ait proposé de changer une bouteille de vin qui était, oxydé à notre goût, le chef de salle est simplement venu nous annoncer 45 minutes après; que celle-ci nous serait finalement facturée; un long « débat » pendant que nos plats refroidissaient devant nous… Du jamais vu pour un restaurant étoilé. Moment gâché et dernière fois pour nous dans ce restaurant.
Catherine LÉCURET
19.11.2023
L'Aspérule DIJON
Un bon moment à l'Aspérule. Repas très bon et bon service. Il est également agréable de voir le chef préparer les assiettes et d'avoir eu un petit mot de sa main.
Soundesse Roupioz
19.11.2023
L'Aspérule DIJON
Restaurant très chic, tout ce que j'ai mangé était délicieux, je fais beaucoup de restaurant gastronomique à plusieurs services et d'habitude il y a toujours un plat qui me plaît moins que les autres mais la pas du tout ! Tout les plat du début à la fin était super. Le tout petit point négatif était LA CHALEUR !! Le restaurant était équipé d'une clim mais trop petite pour toute une salle remplie.J'y retournerais avec plaisir.
Dihcar KOUANE
18.11.2023
L'Aspérule DIJON
Plus que moyen pour n'importe quel restaurant, si ce n'est honteux pour un restaurant gastronomique.On passera sur le sommelier qui ne connaissait pas la carte et qui ne savait pas quoi proposer avec le menu.On passera sur le serveur qui ne connaissait pas très bien de quoi étaient composés les plats et qui récitait sa leçon tel un enfant qui récite une poésie.On passera sur le plus jeune des serveurs qui aboie pour qu'on se taise à la seconde où il arrive.On ne passera pas sur les plats qui étaient plus fades les uns que les autres .Aucune saveur, aucune découverte, aucun mélange pour donner du goût, même un plat acre m'aurait rendu un peu de joie.Pour un gastro c'est ridicule, pour un restaurant à 15e le menu je n'y reviendrai pas non plus.Le dessert à la passion permet de se rappeler que la nourriture c'est censée être un moment de plaisir.Le kouign amann offert avec le café est délicieux après 2 heures de repas il était temps..
Delphine D'AGOSTINO
17.11.2023
L'Aspérule DIJON
Une explosion de saveurs, des mets fins et gourmands, avec cette touche japonaise si fine. Un grand bravo pour le menu dégustation ! L'ambiance et le service nous ont aussi transportés. Superbe expérience du début à la fin. Merci pour cette belle soirée.
Florian Guillemin
15.11.2023
L'Aspérule DIJON
Nous étions 6 pour un repas d’anniversaire et y avons passé un grand moment. La cuisine a fait l’unanimité.La carte des vins est très fournie, de qualité, a des prix raisonnables pour les domaines proposés.Le service etait parfait, très professionnel tout en étant détendu. Le rythme bien cadencé.Un sans fautes.Le point qui me surprend et peut-être dessert le restaurant restera la décoration et l’ameublement de la salle, point que je ne remarque jamais mais qui ici a mon goût dénote et ne valorise pas l’excellence du lieu en cuisine et au service.
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43 Rue Jean Jacques Rousseau, 21000 Dijon
L'Aspérule DIJON