L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
193 Avis
- jeudi19:30–21:00
- vendredi19:30–21:00
- samediFermé
- dimancheFermé
- lundi19:30–21:00
- mardi19:30–21:00
- mercredi19:30–21:00
À propos de l'entreprise
L’Observatoire du Gabriel · Restaurant Gastronomique Étoilé Bordeaux | SITE OFFICIEL · Restaurant 1 étoile Michelin à Bordeaux · L’Observatoire du Gabriel au centre-ville ✓ Cuisine inventive et raffinée ✓ Restaurant 1 étoile ✓ Produits nobles
Contacts
Appelez-nous
+33556300080
10 Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux
Heures
- jeudi19:30–21:00
- vendredi19:30–21:00
- samediFermé
- dimancheFermé
- lundi19:30–21:00
- mardi19:30–21:00
- mercredi19:30–21:00
Fonctionnalités
- Livraison
- Ascenseur accessible en fauteuil roulant
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Bar disponible sur place
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Wi-Fi
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Places assises
- Brunch
- Romantique
Avis recommandés
Franck Mendez
07.02.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Moment magique tout était Parfait.Du personnels au mets proposé ce fut une expérience merveilleuse .En plus place dans un salon privé face au cuisine.Produits de la région mis en valeur, des mélanges de goût et de saveur que j'aurai jamais imaginé et des cocktail très réussiExpérience à renouveler et que je conseil fortement.
Drey Drey
31.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
L’observatoire du Gabriel est le genre de restaurant où vous avez autant de salariés que de spécialité : un pour nous expliquer la carte, un pour le vin, un pour les fromages, etc. Le repas était un vrai régal que je vais vous exposer en photos plutôt que de rentrer dans les détails. A noter que c’était la toute première fois de ma vie (j’avoue avoir pourtant visité nombre de beaux restaurants) que je voyais une cave à fromages. Dans une salle hermétique, réfrigérée et à vitres transparentes, je suis allée pointer du doigt les fromages que je voulais retrouver dans mon assiette. Une expérience incroyable.
robert saura
27.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Première visite depuis la rénovation, salle agrandie avec des tables bien espacées, ce que nous apprécions. Très bon accueil, plats bien dressés et savoureux avec la cuisson parfaitement maîtrisée, réalisés principalement avec des produits de la mer ( un peu trop à mon goût), j’ai pu goûter un excellent plat de risotto aux truffes, après échange entre deux menus. Le personnel est , vraiment très aimable et très professionnel, sans obséquiosité. Autre point positif : le tempo du service est parfait: ce qui permet d’apprécier les plats à leur optimum.
Elodie Sanz
21.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Service parfait, fluide. L'équipe très sympathique.Menu 9 temps parfait !Mention spéciale pour le pain feuilleté, le tarama maison, le dessert au miel qui sent divinement bon.Salle de fromage à voir.Salle tamisée, sobre.Petit cadeau remis quand on part : c'est la première fois que ça nous arrive dans un gastro.On reviendra !
Marcus
15.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
REVOIR L’HYGIENE EN CUISINETrès déçu par l’expérience : nous étions isolés de la grande salle, avec vue sur la cuisine où la chef ou sous-chef se permettait de tremper son doigt dans les sauces ou d’essuyer avec son doigt le rebord des assiettes avant de le mettre dans sa bouche (sans se laver les mains entre deux dégustations) avant qu’elles ne partent en salle. L’entrée et le dessert étaient bon, le plat sans plus (pas de goût). Je ne recommande pas.
E B
11.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Excellent repas d’anniversaire. Une soirée mémorable pour mes 25 ans. Un grand merci au personnel de salle et un grand merci également à la cuisine pour son travail excellent. Un sans faute
Isis
10.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
My friend and I went to dinner here during our holiday in Bordeaux. The staff was phenomenal; the food was so good and the staff was very knowledgeable in regards to the food and they made the experience super personable and interesting. We did the 9 course menu and ate so much food. 100% worth the money and time especially since other Michelin star restaurants will/can run up to $300+ per person.
Romain Chollet
05.01.2024
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Ma compagne et moi sommes allés récemment à l'Observatoire du Gabriel à Bordeaux et nous avons été très satisfaits de notre expérience culinaire. La cuisine était très raffinée et délicate, et nous avons passé un bon moment à savourer nos plats. Cependant, le sommelier nous a mis mal à l'aise lors de la sélection du vin. Il nous a proposé un vin à un centaine d’euro et été agacé que nous lui demandions un vin moins cher en prétextant que ça ne conviendrait pas avec notre demande et en disant haut et fort « avec votre budget ça va être compliqué ». Malheureusement, ce genre de comportement s'est répété tout au long du service et cela a gâché notre expérience.En conclusion, l'Observatoire du Gabriel à Bordeaux offre une cuisine raffinée et délicate qui en ravira plus d'un. Cependant, le comportement du personnel, notamment du sommelier, nous a vraiment déçu et vous devriez l'avoir à l'esprit avant de réserver une table.
Benjamin Chappuy
28.12.2023
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Excellente expérience.Personnel charmant.Décors très intimiste, cosy, j'ai beaucoup apprécié.Les plats sont bien mis en valeur, mention spéciale aux services (cf photo). La qualité est vraiment au rdv, un des (sinon le ?) meilleur risotto que j'ai mangé.L'accord met-vin (un peu cher, mais la sélectiUne de mes meilleurs adresses pour l'instant.
H R
30.11.2023
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Une première expérience étoilée réussie !L'Observatoire fut ma première expérience dans le domaine des restaurants étoilés et elle fut mémorable.Autant par ses ingrédients locaux et qualitatifs que par l'inventivité dans l'assiette : le menu proposé saura ravir vos papilles.Les cocktails sont aussi agréables et complexes pour tous ceux ne souhaitant pas boire du vin.Je recommande chaudement ce restaurant pour une première expérience de restaurant étoilé sur Bordeaux.
carlos Martin
19.11.2023
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Espectacular menú and staff! The place is gorgeous, elegant and with th best views of Bordeaux! Many details going beyond the Michelin Menú, was specially remarkable le lieu jaune en croute panne" Absolutely recommendable."
Phil Williams
16.11.2023
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
If I could give l’Observatoire 7 stars I would. The food was absolutely amazing. The wine list was vast. The service was impeccable. The staff were all very friendly, efficient and knowledgeable about the food.A fantastic experience overall. Very, very highly recommended.
Marie
15.11.2023
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux
Excellente expérience pour célébrer mon anniversaire : très belle vue sur la place de la Bourse au centre ville de Bordeaux, face à la Garonne. Très bon repas. Tout était excellent et parfait.
Ajouter un avis
Carte
10 Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux
L'Observatoire du Gabriel • Restaurant gastronomique Bordeaux