L'Atelier des Desserts

On a acheté dimanche des gâteaux individuels et des chocolats assez éprouvants pour le palais. Succès au chocolat gros et ultra pâteux, très peu de ganache dedans, truc bourratif et sans goût, quant aux chocolats en sachet, couleurs passées et goût chimique, j'ai dû recracher le seul que j'ai essayé d'avaler. Sensation de chocolat rance. Autres gâteaux lourdes et super gras. Bref, super décevant.

Nous avons acheté un framboisier le week-end dernier. Il était hyper sec presque pas de crème et la génoise était sèche. Pour un gâteau payé presque 50 euros c'est abusé. Accueil pas au top mieux vaut passé son chemin

Pâtes sans goûts. Sandwichs conçus avec des ingrédients qui ne vont pas du tout ensemble. Le simple jambon beurre est blindé de beurre.Même les éclairs aux chocolat ne sont pas bons. Je me demande si ce n’est pas du surgelés. Pour avoir fait différentes boulangeries dans le coin, celle-ci est vraiment à éviter !

Établissement à éviter !Dommage que l'on ne puisse pas y mettre 0 étoile, sinon je l'aurai fait.Niveau hygiène c'est plus que limite.Je rentre dans la boulangerie, la vendeuse est entrain de se moucher (devant moi), s'essuie le nez avec sa main, se cure le nez, remonte ensuite son masque puis me sert.Aucun lavage de mains, rien, normal pour elle.Déjà juste niveau hygiène, c'est vraiment dégueulasse on peut le dire.Qui aurait envie de manger les crottes de nez de la boulangère ?Perso, c'est pas mon truc, je lui ai fait remarqué, et lui ai dit que vu les conditions d'hygiène je laissais ma commande sur le comptoir.Je n'y remettrai JAMAIS les pieds.

Juste dommage de ne pouvoir mettre moins que 1. Accueil minimaliste de la vendeuse ! Portions de tarte aux pommes sèches, intitulés des gâteaux au chocolat (pseudo brownies ou autre gâteau au pépites de chocolat, bien plus proches d’un pudding que de quoi que ce soit d’autre) en fort décalage avec les recettes traditionnelles du gâteau annoncé , et que dire de sachets de chocolats mis dans une banque froide, dont la sortie créé inévitablement un choc thermique qui les fait blanchir au point de les rendre «imprésentables » en moins d’une heure , et dont le client est bien évidemment responsable. Mais ça ne serait pas grave, ça n’altère soit disant pas le goût ni la texture ! De toutes façons , le chocolat ne se périme pas, le client n’a qu’à se renseigner car il ne sait pas de quoi il parle ! Donc si vous achetez des chocolats, pensez à emporter une glacière et mangez-les aussitôt sortis.Et à quasiment 15€ le petit sachet ( vous devrez le peser car le poids n’est pas renseigné, et là, on est sur moins de 200g), vous attendez un minimum de qualité et de considération du client.

Nous avions commandé un framboisier ce week-end. Beaucoup trop crémeux, écœurant. Les tarifs sont exorbitants : 5,50 € la part ! On espérait une meilleure qualité. Emballé dans une vulgaire cagette, pas vraiment presentable quand on est invités.... je déconseille !

Nous sommes venu le 2 juillet 2023 à 11h55 pour acheter des gateaux, 4 vulgaire moelleux, 2 brownies au chocolat qui etait du pudding, 2 part de tarte aux pommes pour 25 euros. Nous avons été très mal accueilli par la vendeuse. Nous avons acheté 2 sachets de chocolat et nougat affiché 14,90 euros les 150 grammes. Je pense qu'à 100 euros le kilo on peut avoir de la qualité. Et non, les chocolats sont devenu blancs. Ce jour nous avons voulu quelques explications et rebelote reçu très désagréablement. N'allez surtout pas la c'est du vol et pas commerçant. La note de 0 n'existe pas. Ils dont les seul ouvert.

J’ai commandé en dernière minute un number cake pour mes 30 ans et la chef pâtissière a été compréhensive, arrangeante et très sympas ! Elle m’a même donné de supers conseils. Le gâteau était incroyable, aussi beau que bon ! Vraiment je suis ravie d’être tombée sur eux et je ne peux que recommander !Merci car j’ai eu un super dessert !

Patissier à la retraite , je voulais cette année faire l'impasse sur la fabrication de la traditionnelle bûche pour le repas de famille et malheureusement j'ai fais confiance à cette boutique, je ne dis pas à ce pâtissier car je pense qu'il à du être souvent absent lors de son apprentissage?bref j'ai acheté 2 bûches . La prise de commande par une personne qui ne savait rien du tout de ce qu'elle vendait à été très folklorique , mais bref. , nous verrons bien !Lors de la dégustation c'était moins amusant des crèmes tranchées , une génoise sècheavec des grains (farine pas tamisée) etc.. le point positif c'est qu'il ne sera pas facile de faire moins bien.Seul le prix dépasse les très bon patissiers comme quoi on peût être mauvais sur tout les points . par pitié et pour les encourager a ne pas continuer je met 2 étoiles qui ne sont èvidement pas méritées. La prochaine fois je ferais plus de kilomètres pour trouver un confrère sérieux ou je resortirais le batteur et le tablier.

Non seulement la vendeuse est incapable de renseigner sur les gâteaux qu'elle vend mais en plus les prix pratiqués sont ceux des meilleurs pâtisseries lyonnaises : environ 5€ le gâteau. Nous voulions un framboisier pour ces fêtes, en guise d'accueil nous avons entendu c'est tout frais arrivé de ce matin " !! Ah bon et arrivé d'où ? Et quand on demande quelle type de crème est à l'intérieur ? Crème au beurre ? crème fouettée ? on vous répond : " je crois que c'est de la crème anglaise". Le framboisier était écoeurant