Maison Ringeval (Donne vie à vos envies)

Chausson aux pommes très bon (voir photos). Alors pourquoi seulement 2 étoiles ? A cause de l'accueil froid, distant, désagréable de la vendeuse. Un métier de service implique en théorie un sens du contact humain. On ne demande pas d'être reçu avec fanfare et tapis rouge, mais on s'attend à une certaine amabilité. Parfois on a l'impression que faire la gueule" est être une spécialité très française. Peut être que cette boulangère devrait vendre cette spécialité puisqu'elle en a à revendre."

Baguette qui s’émiette , vraiment déçu . Cette boulangerie était pourtant bien notée . J’ose pas imaginer du pain congeler , mais plutôt un manque de professionnalisme , dû à une pâte trop chaude et une levée à une température trop élevée, ce qui fait dessécher la pâte et provoque une perte de liquides. Next !!!!!

Ravissante boulangerie pâtisserie du centre-ville de Senlis. Du très bon pain de toutes sortes et de succulents gâteaux ; le millefeuille est particulièrement réussi avec une crème finement dosée et une pâte fine et croustillante, la couque aux poires est une belle trouvaille, la feuilletine est bien équilibrée, le macaron aux framboises est très bon. Bref, on recommande cette adresse gourmande aux prix raisonnables. Bravo ! Seul bémol : le manque de stationnement à proximité.

Première expérience réussie ! J ai goûté le Paris-Brest et le mille-feuille. Excellents tous les 2. La baguette Tradition très bonne également, légère et bien alvéolée. Merci pour la qualité de vos produits. Nous reviendrons.

J'ai commandé pour l'anniversaire de ma fille un gâteau aux éclairs ( un carmélite, je crois) à la rose et la violette, les parfums préférés de ma fille. Il était excellent. Le prix est très abordable, je regrette juste de ne pas en avoir commandé un plus grand.Merci pour tout, vous avez été à notre écoute. Et vous avez fait exactement ce que nous voulions. Tout le monde était ravi.

Achat de 3 pâtisseries : Religieuse au café très bonne. Flan correct mais je préfère celui de Yann Couvreur ou d’une Pâtisserie dans le beauvaisis (crémeux, naturel sans nappage et équilibre entre les ingrédients). Le baba n’est pas de mon goût. Le savarin pas assez moelleux, la crème a un goût de lait trop prononcé, pourquoi mettre du caramel dans un baba. Maintenant le goût appartient à chacun.

Pièce montée commandée pour un baptême. L’essai était pourtant très concluant ! Nous avions commandé 150 choux goûts fruit de la passion et vanille.Énorme déception pour la pièce finale : les choux ridiculement plus petits que lors de l’essai, Goût sec et tellement peu garnis qu’il n’était pas possible de discerner les deux goûts choisies ( qui n’avaient d’ailleurs pas le même goût que lors de l’essai…).La nougatine était la seule chose bonne. Beaucoup d’invités n’en n’ont finalement pas pris au vue du goût.De plus : La sculpture n’a pas tenu malgré les précautions prises ( nous avons du la recoller nous meme avec du caramel et cette fois si elle a tenu ).Pour un tel prix ( 250€!) c’est tout simplement déplorable…. Expérience qui ne sera pas renouvelée

Une honte. Aucun prix indiqué sous prétexte d un manque de temps. J ai acheté un pain bagnat à 5€. Une honte. Rien dedans. J ai pris une photo mais peut pas la poster!! Bien rentable pour cette boulangerie!! Je déconseille!!