Restaurant Universitaire Puvis de Chavannes

Morceau de plastique trouvé dans le plat, je veux bien que ce ne soit pas cher mais faite des efforts quand même…

C'est un RU fraîchement rénové, c'est bien. C'est propre, c'est moderne, les sièges sont confortables, c'est épuré, on s'y sent bien.La file d'attente semble interminable, plusieurs dizaines de mètres de queue dès 11h15. À l'intérieur, c'est un peu l'anarchie entre les différents stands. Il n'y a pas d'organisation cohérente, juste des agglomerats de gens qui attendent leurs plats devant chaque stand.Les plats que j'ai eu sont fades. Le bœuf bourguignon est peu assaisonné, les épinards et les gnocchis n'ont pas de goût. La tarte au saumon est plutôt correcte mais le beignet est sec et peu agréable. La tarte à la poire et aux amandes est plutôt correcte mais c'est un dessert à 3 points.J'espère que sur ces derniers points et sur l'attente, il y aura une amélioration.

Un restaurant universitaire victime, certes, du très grand nombre d'étudiants sur le campus LyonTech-la Doua, mais qui souffre surtout d'un mauvais choix de disposition du rez-de-chaussée...L'emplacement des entrées et desserts perturbe les flux, et bloque donc la distribution des plats chauds dans les îlots.À l'inverse, les salles du 1er étage sont bien dimensionnées, mais n'ont jamais été très remplies...Il serait judicieux que du personnel ouvrier ou des vacataires étudiants soient dédiés à la seule gestion des flux du rez-de-chaussée, faute de pouvoir faire mieux, afin d'éviter des temps d'attente supérieurs à 30 minutes !J'espère que ma suggestion sera prise en compte par l'unité de gestion.

Bonjour, je viens d'effecuter ma première visite au restaurant universitaire puvis de chavannes. Anciennement Jussieux l'année dernière que j'ai également été à plusieurs reprise, il y a effectivement quelques changements que je vais développer ici.Dans un premier temps, moi et mes camarades sommes allés en direction de ce restaurant au alentour de 12h05 après avoir effectué 2h de mathématiques, l'appétit se fait sentir, nous avons l'eau à la bouche. Une fois arrivé sur place, nous distinguons une queue gargantueste ... Très mécontent, mais pas le choix, nous avons faim, on fait la queue tel des êtres civilisés, un de mes camarades à chronomètré le temps d'attente (40min) J'avais l'impression de faire la queue pour le Space Mountain à Disney tellement c'était long.Une fois arrivé notre tour, on comprends mieux pourquoi le temps d'attente fût long : la queue est unique, il n'y a pas une séparation en plusieurs bloc comme c'était le cas à jussieux ( 4 unités au total ) donc si l'on suppose le débit proportionel au nombre d'unités, le débit serait donc 4 fois plus faible ... Très grande déception.Le choix culinaire reste convenable : plusieurs entrées / plats / desserts, fruits, pains ... Il y a même des bac avec ketchup et mayo à se servir ( point positif par rapport à jussieux ) Sinom le reste est quasi-identique à la qualité.Une fois servit, nous nous sommes assis sur des chaises très confortable et neuve, de plus il y a une multitude de place, pas de difficutlé à s'installer. Durant la dégustation, nous fûmes très satisfait de la qualité culinaire qui disposaient sur nos plateaux : Des frites à bonnes cuissson, des carrottes gratinées et bien assaisonnées, ainsi que des mergez, certes à section faible mais de qualité convenable. J'aimerai tout de même poser un léger point négatif sur mon entrée : des haricots vert un peu congelé" je pense que cela est lié à la température de conservation qui doit être légèrement trop faible

Des efforts ont été faits pour que les salles à manger soient agréables.Cependant, l'espace au rez-de-chaussée (où on nous sert les plats) est terriblement mal organisé, au point qu'on se rentre dedans, et qu'il y a tous les jours une queue de plusieurs dizaines de mètres dehors, contrairement à l'ancien restaurant.Le minimum quand on construit un bâtiment est de se munir d'un papier, d'un crayon et d'un cerveau (si possible fonctionnel).

Nourriture très bonne et équilibrée, mais gros point noir : le MONDE ! Dès 11h30, c’est bondé. Et si vous arrivez à 12h30 ou 13h, n’y pensez même pas. Pourquoi avoir fermé un Crous (Jussieu) si celui là ne peut pas compenser ?

Restaurant fraichement rénové, calme et épuré. La nourriture y est bonne, le choix est varié et il y en a pour tous les régimes alimentaires. Le personnel est très agréable. En revanche, il faut souvent compter une bonne vingtaine de minutes d'attente.

Cuisine franchement bonne par rapport à ce qu'on pourrait attendre, ambiance de restau u par contre prévoir minimum 30m de queue avant de passer à éviter lors des pauses méridiennes courte surtout entre 13h et 14h.

il faudrait revoir l'organisation pour les queues, c'est vraiment le bazard à chaque fois. tout le monde coupe les queues, et pour se servir, à moins de dépasser les gens, on n'aura jamais son plat vu que tout le monde dépasse. il faudrait délimiter des queues spécifiques avec des barrières à chaque zone du self : entrées, plats, desserts par exemple.pour ce qui est de la nourriture, c'est top de mon point de vue pour un crous. le staff est bienveillant aussi

La file d'attente pour manger est juste inimaginable (photo) s'élevant de 30 à 45 minutes en plein soleil sans trottoirs faits exprès (on finit ce parcours dans la terre/boue). N'importe l'heure à laquelle on arrive, de 11h30 à 13h30 (horaires d'ouvertures), la queue reste aussi grande. On gêne les restaurants/magasins à côté qui nous engueulent d'attendre jusque devant chez eux. Les étudiants de la fac ont 1h pour manger nous devons donc faire un choix entre manger et être assidus.A l'intérieur, tout est neuf et beau mais l'organisation est catastrophique. Les dispositions des différents stand (entrée, plats, desserts) ne sont pas du tout cohérentes formant des attroupements pour se servir. Les employés sont donc débordés et paniqués, certains peuvent devenir de mauvaises humeurs.L'étage a mieux été conçus et pour le coup il y a assez de places disponibles.Pour résumé ce RU n'a pas été réfléchi pour restaurer l'ensemble des étudiants de la fac Lyon1, pourtant assez prévisible avec l'expérience des anciens RU.Faites quelque chose !!