Hédone
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2 Imp. Saint-Félix, 31400 Toulouse
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- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Excellents cocktails
- Romantique
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
Avis recommandés
emma ama
06.02.2024
Hédone
Expérience extraordinaire dans ce restaurant l'Hédone. J'ai été étonnée et ravie à chaque nouveau plat et chaque nouvelle bouchée. Des saveurs fines, surprenantes, éclatantes ! Des couleurs vives, élégantes, sur une vaisselle variée et créative. Tout était parfait dans ce restaurant tenu par Balthazar, pourtant jeune chef, mais au talent déjà très mature.Je recommanderai ce lieu les yeux fermés à tous mes amis gastronomes ou curieux !
M M.E.T Manu
05.02.2024
Hédone
On pénètre dans ce lieu, intimiste et épuré6 tables un service personnalisé.Un menu unique en plusieurs services.Autour du poisson, de la mer, des légumes.Des gouts, des saveurs exploités à la perfectionUne explosion dans la boucheUne très belle expérience culinaire délicieux.Juste un bémol sur l accord mets et liquide.À faire et refaire
cy ca
13.01.2024
Hédone
Très bon moment passé entre amis pour un déjeuner(samedi)... Équipe jeune et très sympathique offrant un service au top toute en discretion. Vos yeux seront d abord émerveillés par l'esthetique des plats puis viennent les odeurs et enfin les papilles seront stimulées par des mariages surprenants. Bravo au chef !
Guillaume
12.01.2024
Hédone
Excellent restaurant qui saura charmer vos papilles au fil de ses différents accords de saveurs maritimes et de mets végétaux. Le service était parfait: tout est mis en place pour que vous passiez un moment délicieux et hors du temps. N’oubliez pas de vous laisser guider par le sommelier sur vos dégustations de vins, il saura trouver les meilleures bouteilles selon vos goûts
Yujie Won
03.01.2024
Hédone
Je suis allée avec une amie qui cultive la gastronomie et qui a une très bonne connaissance de la cuisine raffinée. En un seul mot, un grand succès. En plus, grace au fait qu'il nous montre pas le menu, cela nous a gardé le suspense jusqu'à la fin. Les plats sont fait avec de la nouriture saine et les plats sont pur, soigné, honnêtes comme le service, l'attitude modeste du chef et le design intérieur du restaurant. Bravo! Je reviendrais sans hésitation! Je recommande vivement!
Stef P
28.12.2023
Hédone
Une sacrée expérience ! Vous viendrez dans ce restaurant pour découvrir une cuisine basée sur l’expérimentation et la variété des goûts.Une salle à la déco minimaliste, qui n’accueille qu’un nombre très limité de convives. Dans la cuisine, en partie visible à partir de la salle, le calme et la précision règnent. A certains moments, le ballet du dressage à plusieurs est hypnotique.Un menu unique en 12 services (n’ayez pas peur, les portions sont adaptées !), totalement surprise. Un accord mets et liquides" (pas uniquement des vins …) est aussi proposé
Thomas Brunschwig
25.11.2023
Hédone
On a été très bien reçu dans ce restaurant à l'ambiance confidentielle et élégante. Le menu dégustation était très intéressant avec quelques découvertes culinaires comme le celtus que nous ne connaissions pas. Mention spéciale pour le tartare de thon avec son voile aux anchois et la feuille d'huître, et le cube d'aubergine accompagné de sa glace à l'oignon sur riz soufflé. Nous recommandons vivement cette adresse, idéale pour un moment de partage en amoureux.
Gabriel Jarry
14.11.2023
Hédone
L’Hédone est un restaurant au cadre chic et agréable, le menu unique en huit services a su ravir nos papilles. Nous avons pu apprécier les associations de saveurs originales et fait de belles découvertes. J’ai adoré les encornets servis avec des betteraves sous différentes formes alors que je ne raffole pas des betteraves au premier abord. Je souhaiterais également souligner la recherche poussée sur le choix des assiettes et le dressage impeccable pour chacun des services, bravo ! La cuisine assure et mériterait vraiment un 5.Cependant le service n’a pas été, pour notre moment en tout cas, à la hauteur d’un restaurant étoilé et du tarif associé. Outre la petite erreur excusable de ne pas nous présenter l’un des plats, la jeune sommelière a vraisemblablement tenté de camoufler le fait qu’elle avait oublié de nous servir l’un des accords mets et vins. Prétexter qu’il n’y a pas d’accord sur ce service alors que nous lui faisons remarquer son absence, et le servir à la table voisine quelques minutes plus tard est pour moi une erreur, probablement d’inexpérience, indigne d’un restaurant étoilé. Le vin supplémentaire et la mignardise offerte en dessert pour se rattraper est appréciable mais nous aurions tout simplement préféré de la sincérité et de l’humilité. J’espère sincèrement que le service prendra en maturité et en bouteille pour ne pas gâcher d’autres moments car cela ne met pas en valeur les qualités évidentes de la cuisine.
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2 Imp. Saint-Félix, 31400 Toulouse
Hédone