levain & ganache

De passage à la Rochelle,j ai découvert une super boulangerie.les pains sont excellents et la pâtisserie de même.Le tout avec le sourire

Excellente brioche & éclair au chocolat.Contrairement aux avis précédents, j’ai été très bien reçu. Je reviendrai :)

J'ai été très satisfait de cette boulangerie jusqu'a récemment. Depuis quelques temps je constate que le pain est moins bon et il est difficile d'avoir des bagettes cuites entre 7:00 et 7:30. Comme c'est pour une chambre d'hotes je vais devoir trouver une autre boulangerie. Je constate aussi que le personnel change souvent.

Le gateau délice était moyen, il paraissait sur la description qu'à fait la vendeuse magique mais nous avons aimé que l'aspect fruit croquant à l'intérieur niveau texture car pour une prédominance financièr pistache la note de pistache n'est pas assez présente par contre l'éclair fleur de sel est une tuerie !J'ai mis 4 étoiles tout simplement pour l'aspect non commerçant de la vendeuse je prends une formule déjeuner celle ci me dit dans un premier temps c'est 10% sur le ticket de caisse du coup je reprends un gateau ( le moins cher l'eclair ) et je regarde le détail je fais la remarque : pkoi m'avoir mis le gateau le moins cher dans la formule à 10% et pkoi je n'ai pas les 10% sur la totalité comme expliqué il s'agit donc d'un quiproquos que je peux accepter en revanche ce que j'accepte moins c'est l'aspect vendeurLe commerçant aurait du dire gardez la formule et payer l'autre gateau indépendamment... c'est un détail la encore mais comme vous cher ami boulanger/patissier nous avons des économies à faire ( preuve vous faites payer 10centimes la coupe du pain : 1er fois que je vois cela dans le nombre de boulangerie ou je vais ) ayez donc l'amabilité d'être plus transparent sur vos prix et surtout l'excuse de la vendeuse ce n'est pas moi c'est la machine qui l'a fait automatiquement est bidon , chère vendeuse si vous êtes la c'est justement pour l'aspect humain ... sinon vous seriez remplacer par une machine / rectifiez donc le tir par vous même ...et conseillez le client au mieuxPs le sandwich poulet était trop bon2em ps on était là 1semaine on y reviendra pas

On nous a offert d’excellentes pâtisseries de cette boulangerie ( mention spéciale pour le Paris Brest )… nous irons la découvrir dès que possible .

Nous avions été attiré par l'excellente note de cette boulangerie sur Google, mais nous avons été très déçu par le service. Le serveur ne connaît pas le contenu de ses sandwichs, et lorsque j'ai relevé une erreur sur le prix aucun mot d'excuse de la part de la serveuse (patronne?) ne nous a été donné. Elle a juste mentionné que le prix qui était correct était celui de ma machine à la caisse et pas celui qui était affiché. Nous avons donc payé notre part de pizza à 4,30€ à la place des 3,30€ affichés... Les pizzas sont bonnes mais les sandwichs peu garnis. Bref, nous n'y reviendrons pas.

Je témoigne de mon expérience matinale dans cette boulangerie. La vendeuse avec les cheveux en brosse et des lunettes est méprisante et hautaine envers la clientèle. Que se soit lorsque le téléphone sonne, en soufflant dans la boulangerie puis de dire au bout de 2min de discussion :Bon

Accueil catastrophique.Je témoigne de mon expérience matinale, récurrente : il y a toujours un petit quelque chose qui ne va pas. Toujours avec la même dame. Toujours sous haute tension. Pourtant l'affaire est florissante et le talent en boulangerie comme en pâtisserie reconnu. Alors je reviens. Mais l'indélicatesse observée auprès des personnes âgées est une insulte à ma sensibilité. Quand c'est trop, c'est trop !

Excellente boulangerie, le pain est très bon, les viennoiseries faites maison puisqu'on peut compter les couches de feuilletage du croissant ! Les pâtisseries sont dans la même lignée, mention spécial pour le Paris Brest incroyable et le Flan.J'ai du mal à comprendre que d'autres boulangeries du coin aient plus d'avis positif alors qu'elles proposent des produits bien en deçà et des viennoiseries surgelées...

Depuis plusieurs mois,très bonne boulangerie,excellent accueil,simplicité et convivialité