Aux Plumes
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Avis recommandés
Helena Flore
05.02.2024
Aux Plumes
Un petit restaurant dans le quartier de Daguerre avec un menu déjeuner d'un excellent rapport qualité/prix (20 euros pour une trilogie d'entrées, un plat (3 choix) et une cocotte de légumes à partager). Les associations sont étonnantes et délicieuses ; comme le maquereaux (sans arêtes) au jus de crustacés ou la côte de porc au jus de cuisson miso.Dommage qu'il n'y ait pas de plat végétarien.Il faut absolument réserver par mail ou par téléphone même en semaine.
Pierre Chevallier
25.12.2023
Aux Plumes
Chaudement recommandé par l’habitué qui m’invitait, j’ai eu un doute une fois devant. La surprise et le bonheur qui ont suivi étaient à la hauteur de l’anachronisme.La cuisine est fraîche, colorée, originale, savoureuse, équilibrée, généreuse, à l’image du chef japonais et de son équipe de passionnés passionnants. Beaucoup de poissons, de fruits de mer assaisonnés à la perfection, quelques mélanges terre/mer venant compléter le voyage.Des saveurs inédites, un direct Paris-Tokyo en classe Business. Ce qui frappe les papilles, c’est l’équilibre et la justesse des assaisonnements. Cette sèche en 2 services et ce velouté de petits pois pour démarrer était un ravissement.Le reste du menu à 5 plats (rapport qualité/prix imbattable) était un moment magique.Bravo, on en redemande !
Vinh Tran
23.12.2023
Aux Plumes
Cela fait des années que nous nous régalons Aux plumes. Une cuisine française raffinée avec ses petites touches japonaises. Les tarifs sur n'y très accessibles, tout particulièrement la formule déjeuner avec son assortiment d'entrée et sa délicieuse cocotte de légumes croquants qui accompagne le plat principal.
John Sundry
13.12.2023
Aux Plumes
Simple et moderne mais légèrement désuet. Trop de micro-pousses qui n’apparaissent que pour le visuel. Par contre, le umeshu maison est incroyable!
Amaury Buzelin
11.12.2023
Aux Plumes
Un menu à 42 euros d'une grande finesse, viandes délicieuses accompagnées de légumes frais. Desserts divins avec un coup de cœur pour la crème brûlée à la pomme verte, glace chocolat blanc raifort, à tomber !Service aux petits oignons.
白吃小金光
19.11.2023
Aux Plumes
C’est la première fois que je laisse un avis sur Google. Vous pouvez faire confiance au chef. Toute les combinaisons des ingrédients et des plats et l’ordre des plats sont parfaits! Normalement, je n’aime pas trop les fruits cuits mis dans les plats et les confitures car je trouve qu’il y a goût bizarre. Mais ça n’a pas été le cas cette fois. Le choix de chaque ingrédient est pertinent! Très très conseillé!!!!!! D’ailleurs, n’oubliez pas de réserver en avance!
JL Honda
18.11.2023
Aux Plumes
Superbe expérience bistronomique une cuisine de saison qui offre le meilleur rapport qualité prix de tout Paris! Tout était génial... La cuisine est tout à l'honneur du chef et de l'équipe : humble et sympathique!
Julien Perrotin
17.11.2023
Aux Plumes
Petit restaurant discret qui cache une excellente cuisine au tarif très raisonnable.Service très sympathique et attentif, le serveur a vraiment pris le temps de discuté avec nous au sujet des vins proposés dans l'accord du menu.Je recommande !
Michaël Acamer
17.11.2023
Aux Plumes
Tout d'abord merci !C'est bien la première fois que je n'ai aucune hésitation à attribuer 5 étoiles à un restaurant !Ce lieu qui, certes ne paie pas de mine flirt clairement avec un étoilé tant au niveau du service que de la cuisine.Sincèrement les commentaires ne rendent pas hommage à l'expérience culinaire qui vous aie proposé par l'équipe.Des produits d'une grande fraîcheur cuisinés et assemblés avec génie. Bravo !Le service est quant à lui très agréable beaucoup de petites attentions très appréciables jusqu'à une carafe d'eau agrémentée de menthe et de citron. Tout est parfait...Pour ne rien gâcher les prix son incroyablement raisonnables 35 euros pour un menu dégustation d'une telle qualité, ça, je n'avais jamais vu...Sincèrement, peut être une des meilleures adresses de Paris... courrez y avant qu'il ne prenne une étoile car les prix pourraient changer !
Victoria Raudys
14.11.2023
Aux Plumes
Première fois pour moi, et certainement pas la dernière. J'y ai vécu une très bonne expérience culinaire. Le service est agréable, de qualité, à l'écoute. J'ai fait confiance au serveur pour un blanc qui s'accorderait avec mon plat, il a choisi pour moi et ce fut un sans faute donc n'hésitez pas à lui demander et à vous laisser guider. La cuisine y est raffinée, les goûts sont très bien équilibrés et tout cela a des tarifs très raisonnables au vu de la qualité. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés.
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45 Rue Boulard, 75014 Paris
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