Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
185 Avis
- jeudi12:00–14:30, 19:00–23:00
- vendredi12:00–14:30, 19:00–23:00
- samedi12:00–15:00, 19:00–23:00
- dimancheFermé
- lundiFermé
- mardi12:00–14:30, 19:00–23:00
- mercredi12:00–14:30, 19:00–23:00
À propos de l'entreprise
Njørden restaurant — Njørden | Un restaurant scandinave raffiné spécialisé dans les préparations de poisson vous accueille dans une atmosphère nordique épurée. Une étoile au guide Michelin. Le Chef Philippe Deslarzes, promu de l'année 2023 au GaultMillau vous attend à sa table gastronomique nordique. Réservation conseillée.
Contacts
Site Web
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+41218085090
Entrée côté jardin, Pl. du Marché 15, 1170 Aubonne, Suisse
Heures
- jeudi12:00–14:30, 19:00–23:00
- vendredi12:00–14:30, 19:00–23:00
- samedi12:00–15:00, 19:00–23:00
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- mardi12:00–14:30, 19:00–23:00
- mercredi12:00–14:30, 19:00–23:00
Fonctionnalités
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Bar disponible sur place
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Toilettes non genrées
- LGBTQ+ friendly
- Lieu accueillant pour les personnes transgenres
- Wi-Fi
- Adapté aux familles
- Convient aux enfants
- Terrasse
- Vente à emporter
- Places assises
- Excellents cocktails
- Brunch
- Chaises hautes
- Convient aux végétariens
- Plats végétaliens
- Réservation obligatoire
- Plats bio
- Chiens admis
- Dispose d'une table à langer
Avis recommandés
Dominique
26.01.2024
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Superbe déjeuner - tout était parfaitJ’ai particulièrement apprécié le lieu jaune (cuisson basse température) : saveurs délicatesLes fromages étaient délicieux particulièrement celui au poivre et citron affiné par le restaurantLe dessert à la fraises était magnifiqueTrès beau choix de vins au verreService professionnel et attentifJe reviendrai >
Hind T
19.01.2024
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Amazing food and service! The concept is super nice and the ambiance is on point! Would 100% recommend
Johanne Harti
09.01.2024
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Fil Har Mo Ny. Nous avons eu le bonheur de partager ce moment exceptionnel qui réunit Suède et Suisse, deux chefs au talent pur entourés d’une équipe passionnée comme eux. Un grand merci pour cette fête gustative etvisuelle, au sommelier ses connaissances et ses créations. À bientôt !
Patrice Simon.-V.
03.01.2024
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Très belle découverte au travers de QoQa. Des plats très originaux et très fins. Le service aux petits soins avec un sommelier 5 étoiles. Merci pour les belles découvertes !A tester sans hésiter !Profitez de dormir sur place, nous avons séjourné dans une très belle chambre.
Pierre Lobstein
08.12.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Notre week-end a été une véritable odyssée gastronomique et hôtelière qui restera gravée dans nos souvenirs. Le repas de dégustation en huit actes a été une expérience sensorielle inégalée, un voyage à travers des saveurs exquises qui ont éveillé nos papilles à chaque bouchée. Chaque plat était une œuvre d'art culinaire, présentée avec une élégance et une créativité remarquables.Après cette célébration gastronomique, notre immersion dans le confort de l'hôtel sur place a ajouté une dimension magique à notre escapade. L'attention exceptionnelle du service a transformé notre séjour en une véritable parenthèse enchantée. Chaque détail, de l'accueil chaleureux à la chambre élégamment aménagée, a contribué à créer une atmosphère accueillante et raffinée.Le lendemain matin, le petit déjeuner a été la cerise sur le gâteau de notre séjour. Un festin matinal parfait, où chaque mets était préparé avec soin et présenté de manière appétissante. La variété et la fraîcheur des ingrédients ont ajouté une note finale délicieuse à notre expérience globale.En résumé, ce week-end a été une escapade sensorielle complète, alliant la finesse de la cuisine, le confort de l'hébergement et l'attention exceptionnelle du service. Une véritable célébration de la gastronomie et de l'hospitalité qui a dépassé toutes nos attentes, laissant dans son sillage des souvenirs délicieux et une envie certaine de revenir.
Zinia Granger
25.11.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Le lieu est magnifique et spacieux,il y a même une zone pour enfant.La cuisine est excellente. J'ai donc passé une super soirée.Il y a même de l'élan à manger.Un mot pour décrire cet endroit:WOW !!(Juste trop d'attente entre les plats mais c'est juste un détail à améliorer. )
Nicolas Moeschler
20.11.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Excellente expérience avec le menu en 7temps. Original, succulent, joli, rien à dire. Très belle sélection de vins au verre, excellent cuvée Njorden. Service professionnel et sympathique. Bel endroit, merci!
Karim G
15.11.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
L endroit est joli.La cuisine Créative et inventive .Jolie carte de vins, avec champagnes& mousseux au verre , belle assortiment de vins au verre de plusieurs régions .Service appliqué et souriantSuper la sommelerie
Romaine Peyla
14.11.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Un repas plein de découvertes de saveurs.La personnalité du chef est dans chaque assiette. Les produits de qualité sont respectés, les goûts annoncés sont présents, et quand l'assiette est devant vous vue et odorat sont comblés.Le service très professionnel est agréable et décontracté. Un grand moment. Merci à tous
Louis Nussbaumer
13.11.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Nous nous attendions à un joli repas et ce fût bien plus.Merci et bravo!Vous aimez le poisson, les coquillages et les crustacés? Vous êtes à la bonne adresse. Recettes originales (sans excès), produits de choix et de provenances connues, cuissons millimétrées, belles présentations et vaisselle originale.Une très riche carte des vins, un sommelier qui sait de quoi il parle et un personnel très attentif et souriant, parfait.La salle décorée sobrement est très agréable mais ce soir la météo nous a empêchés de profiter du jardin…Le chef s’arrête volontiers pour répondre à nos questions et nous donne l’envie de revenir, un vrai plaisir.Njørden est une des belles adresses gastronomique de cette année.À bientôt, j’espère!J’ai oublié de féliciter le pâtissier, top!
Alain Hersperger
13.11.2023
Njørden Restaurant - Gastronomie Scandinave
Quelle belle découverte ! Accueil jeune et sympathique. Service professionnel, chaleureux et souriant. Conseils avisés en matière de vins. Quant aux plats, ils sont somptueux. Equilibre des saveurs, originalité tout en respectant le produit, goût et légèreté. On adore les produits de l'eau apprêtés de la sorte. Passage en salle du Chef en fin de service et échange enrichissant et agréable. Un magnifique endroit que nous allons suivre de près. Bon vent à ce jeune Chef et toute son équipe. Merci pour la soirée.
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Entrée côté jardin, Pl. du Marché 15, 1170 Aubonne, Suisse
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