Arpège
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Site Officiel de l'Arpège, Restaurant trois étoiles du Chef Alain Passard | Bienvenue sur le site de Alain Passard, site Officiel de l'Arpège, Restaurant trois étoiles du Chef Alain Passard.
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Fonctionnalités
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- Cocktails et apéritifs
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- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Vente à emporter
- Romantique
- Convient aux végétariens
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
- Plats bio
Avis recommandés
Nenikoro
12.02.2024
Arpège
J’ai mît que 4 étoiles car au niveau du prix c’était un peu excessif pour ce que j’ai mangé. Ce que j’ai plus ou moins aimé d’abord le jus qui était délicieux, le gaspacho pas trop mal, l’œuf à la coque celui-ci était plutôt bon, les ravioles était très bof bof trop fade à mon goût , le plat principal la sole qui est bon mais sans plus, les profiteroles et les petites douceurs à la fin était pas mal. Ah oui! J’ai oublié de dire l’accueil était bon.Dans l’ensemble la nourriture était bonne mais par rapport aux prix … je trouve des meilleurs restaurants moins chère et plus bon.
Robin Flamant
18.12.2023
Arpège
Nous avons passé une soirée à l’arpège a l’occasion d’un anniversaire en famille.Le cadre est intimiste, discret. Vous avez deux choix possibles: soit vous choisissez plusieurs entrées pour le groupe (mais chacun aura une partie par personne). Puis nous avons ensuite pris un plat chacun et enfin un dessert.Le tout était assez copieux.Le menu m’a un peu surpris parce qu’il y avait beaucoup de plats à base de protéine animale. Ce qui était un peu contraire à mon image du restaurant. Sur les entrées c’était essentiellement du végétal par contre. J’ai franchement beaucoup aimé les entrées et surtout le tartare à la betterave façon tartare de bœuf. Sur les plats j’ai voulu rester sur le végétal et partir pour une blanquette végétal mais je trouve qu’il manquait un petit truc, typiquement de la protéine ou alors d’autres textures de légumes. C’était surtout croquant et du travail de légumes qu’on mange peu (rutabaga, navet, etc).Le grand classique en dessert, la tarte aux pommes, est excellente mais un peu classique. On sent les 38 ans de présence à la carte.De manière générale, il manquait un peu de folie et d’émotions dans les assiettes proposées, que ce soit en terme de présentation en terme de saveur. Tout est très bien frais mais à part le tartare de betterave, aucun plat ne m’aura laissé un souvenir mémorable.Coté service, tout était vraiment impeccable et très accommodant et il faut enfin souligner la magnifique carte des vins et spiritueux.Une belle expérience en somme, mais qui manque un petit quelque chose pour passer dans l’exceptionnel.
Nathy ZC
05.12.2023
Arpège
Je ne mettrais pas une étoile comme certain hypocrites peuvent le faire (comme la table d'à côté), devant le chef ça sourit et lance des fleurs et derrière ça critique sur google.Pour ma part, j'ai passé un excellent moment, le service était au top par un jeune homme prénommé Max il me semble. Par contre il y en a de moins cool qui tire la tronche. Bref, parlons plutôt des mets, je n'ai malheureusement pas trouvé une cuisine digne d'un 3 étoiles, ni dans le visu, ni dans le goût et pourtant j'en ai fais pas mal dans la capitale. Certe les légumes étaient frais, juteux et croustillant pour certains mais ça ne justifie pas son prix. Pour moi il y avait qu'un plat qui était parfait, le fameux oeuf dans la coquille! Et pour finir je n'ai pas compris au titre du menu terre et mer" j'ai eu que de la terre
Vincent Gitton
27.11.2023
Arpège
Le meilleur restaurant de ma vie et pourtant je n'y ai mangé que des légumes. Quel plaisir de manger des légumes si simples et pourtant si goûteux. Le service en salle est divin, adapté à la clientèle. Le chef est venu en salle nous saluer. Un moment mémorable.
Hugo Bolis *
19.11.2023
Arpège
L’arpège était LE restaurant où je voulais manger depuis un moment , je n’ai aucun regret et aucune déception, les plats étaient incroyables tous autant les uns que les autres, j’ai du découvrir une vingtaine de nouvelles saveurs, tout était léger et frais, et avec des ingrédients que je connaissais même pas pour certains, ça va me laisser un tres heureux souvenir pendant de très longues années.La différence entre le menu Terre et Mer et le déjeuner aujourd’hui était la poularde et le homard et un autre plat encore.
Olivier Cauvin
19.11.2023
Arpège
La cuisine d'Alain Passard est sublime, inventive et colorée. Les 3 étoiles sont plus que méritées.Le menu dégustation en 12 temps nous a fait voyager dans son potager. Une superbe soirée à l'Arpège.Le personnel est accueillant et prévenant sans être trop présent.
ChanChan
16.11.2023
Arpège
Les plats du menu Terre et Mer sont un régal pour les yeux et les papilles !!Les légumes ont beaucoup de goût, ils sont sublimés…. Un délice !Le personnel est très agréable, aux petits soins sans en faire trop, tout est parfait !Un moment magique et inoubliable !Un grand merci à tous pour cette superbe expérience.
Manuelle M
15.11.2023
Arpège
Un moment merveilleux dans un cadre sophist frais . Des saveurs sublimées par les textures . Très jolies associations et belles présentation
daniel protopopoff
13.11.2023
Arpège
Ce lieu est une ode au raffinement et au bon goût. La délectation est au rendez-vous.
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84 Rue de Varenne, 75007 Paris
Arpège