L'atelier du boulanger

Accueil au top, je suis venue m’acheter une éclair aux chocolat, la vendeuse qui m’a servie était très chaleureuse ainsi que sa collègue, très souriante et gracieuse. Je reviendrais avec plaisir !

Boulangerie en plein dans le centre de Dijon. J'y suis allée trois fois au total, j'ai acheté des croissant, tuiles aux amandes, gougères, mini gougères, et jusqu'aujourd'hui je ne me suis pas retrouvée déçue. D'après les autres commentaires, leur produits sont surgelé. Il faut prendre en compte que 80% des boulangerie pâtisserie en France ne font que ça. Je ne trouve pas que c'est un point valide pour mettre 1 étoiles.J'ai apprécié l'accueil des employés, le respect des gestes barrières et leurs produits. Si vous avez une petite faim, donnez leur une chance!

Boulangerie qui nous a sauvé un lundi. Nous cherchions désespérément un gâteau d’anniversaire alors que tous les pâtissiers de la ville étaient fermés. Nous avons été agréablement surpris, le gâteau était très bon et à fait l’affaire !! Je recommande !!

Je ne peux qu’être d’accord avec les avis constatant le déclin de cette établissement.La qualité du pain est d’une irrégularité impressionnante. Les jours de pluies les baguettes sont molles. A ce prix là, c’est dommage.

Je suis venue ce jour, là vendeuse n’est pas agréable. Allergique à la moutarde je demande un sandwich poulet curry.. je me retrouve avec la moutarde… ce n’est malheureusement pas la première fois que l’on se trompe sur le produit demander.

Me suis rendue ce jour dans cette boulangerie en spécifiant mon allergie à certains ingrédients et en demandant plusieurs fois la composition des produits que je m’apprêtais à acheter. La vendeuse (peu accueillante) m’a confirmé (après être allée « vérifier » auprès des pâtissiers) leurs compositions. Une fois rentrée, je constate que ledit allergène est présent en grosse quantité après la première cuillère ; la moindre trace étant mortelle pour moi. J’appelle donc pour signaler le problème. Aucune excuse n’a été formulée ; aucune prise de conscience quant à l’impact d’une telle incompétence sur la vie d’autrui.Manque de PROFESSIONNALISME alarmant voire DANGEREUX en cas d’allergie. Je déconseille vivement cet établissement.

Ça a été une des meilleures adresses dijonnaises, avec des pâtisseries authentiques et généreuses (j'ai un souvenir fabuleux de leurs Paris-Brest).Ça n'est plus qu'une boulangerie bien située.Alors certes, leur pain est toujours très bon et réalisé certainement avec de bons produits... Mais c'est tout.Le reste ne vaut pas mieux que dans le rayon boulangerie-pâtisserie d'une grande surface. Et si la qualité n'a fait que baisser au cours du temps, le prix, lui, s'est envolé à 1,30 € l'unité pour un croissant tout sec, sans goût et surtout rempli d'air. L'autre jour, j'en ai commandé 4 (avec l'offre classique des mauvaises boulangeries, 4 pour le prix - très élevé - de 3), j'ai dû ouvrir le sac pour vérifier que la vendeuse ne s'était pas trompée tant j'ai trouvé le poids léger !Le nombre de produits proposés a par ailleurs drastiquement diminué. Exit toutes les pâtisseries qui faisaient la renommée du lieu (Paris-Brest, mille-feuilles...). Aujourd'hui, c'est flan, éclair, voire tartelette, que je soupçonne d'être industriels...L'accueil y est très aléatoire. Le personnel, jeune, et plutôt agréable, change très souvent et la vendeuse qui reste, tout en demeurant polie, donne l'impression d'être un robot sans émotion ni enthousiasme...Bref, une boulangerie où aller acheter son pain et c'est tout.

Je ne peux pas juger le pain, les viennoiseries et les pâtisseries, étant donné que je n'ai acheté dans cette boulangerie que des gougères (correctes, sans être extraordinaires !). Il n'y a aucune chance que je puisse le juger un jour parce qu'il n'est pas question d'y revenir, vu que l'amabilité dans l'accueil est en option.

3€ pour 3 mini croissants et sans parler de l’amabilité et politesse de la jeune vendeuse franchement faite demi tour

Une boulangerie 5 étoile qui mériterait bien plus. Une qualité et fraîcheur de produit ( snaking, crêpes...) exceptionnel. Une équipe de vente souriante, avenantes mon proposer de magnifiques crêpes cuit minute. Concernant le pain toutes les cuisson sont bien représentée dans leur rayon. Je recommande les yeux fermés. Merci mesdames de m'avoir fait revivre mon enfance à travers ses crêpes.