LOUTSA Lyon Presqu'île

Delicious and really good specialty coffee. They have single origin, but also a Colombia-Peru-Ethiopia blend that it's really tasty and good, if you can, try it!The place it's chill with good music.Flat white and espresso were delicious.

Alors pour commencer, point positif : l'accueil est très sympathique. Les deux jeunes qui étaient a la boutique étaient souriants et ouverts à la discussion pour m'accompagner et choisir mon café.Par contre niveau qualité de café, la marque se donne des airs de torréfacteur de café de spécialité mais n'assure pas du tout le travail....Avant d'acheter j'ai pris un v60 de Matluba sur place, mais le barista n'avait aucune formation (formé sur le tard selon lui). Le résultat en tasse s'en ressens, je n'ai pas pu suivre la méthode de préparation mais le café n'avait aucun intérêt (plat, aucun profil aromatique). Dans le doute je voulais quand même tester d'aller plus loin donc j'ai fait le pari d'acheter pour 50€ de café en grains, du matluba, du Biloya (soit disant une pépite), du Garsé.Aucune mention des scorings du café, mais soit....Pas de valve de dégazage sur les paquets...Les grains semblent ne pas du tout être torréfiés de manière uniforme voire même un peu trop torréfiés.Le café a été torréfié il y a un peu plus d'un mois, normalement à peu près à son pic aromatique donc. Cela fait une semaine que je le tourne dans tous les sens, et peu importe la méthode (j'ai testé en v60 et aeropress majoritairement), le café est plat et amer...Concernant le Biloya et Matluba, le café ressort systématiquement comme s'il était sous-extrait (plat, pas de profil particulier, aucune longueur en bouche), tout en ayant en même temps beaucoup d'amertume (étrange). Je me demande donc si le café vert de base était lui même vraiment frais car à ce niveau-là je trouve ça très étrange (d'ailleurs selon la jeune fille de la boutique, le Biloya va être arrêté, même si cela peut juste être lié à la saisonnalité du café).À noter : Le Garsé ressort du lot avec un citron vert que l'on peut vraiment ressentir clairement, c'est à mentionner. L'amertume est quand même toujours là, même en adaptant la mouture et le timing du v60, mais avec le citron vert c'est un peu moins dérangeant.Bref, complètement déçu de cet achat, moi qui me faisait une joie de tester un nouveau torréfacteur lyonnais que je ne connaissais pas (j'étais à l'époque plutôt team mokxa et placid). L'intention est bonne mais le résultat est très très loin des ambitions.J'ai également laissé une review sur la boutique de la part dieu, avec un double expresso que j'ai rarement gouté aussi loupé, je leur laissais le bénéfice du doute sur une boutique à très fort passage et ciblant une autre typologie de clients.Vus les commentaires et les prix, je m'attendais à beaucoup mieux, peut-être que je suis mal tombé

On a fait l'atelier via Wecandoo et j'ai été très déçu.Je pense que je suis mal tombé car le fond avait l'air plutôt bien. Mais la forme était terrible...On était censé être avec Caroline et on s'est retrouvé avec un autre animateur qui ne semblait pas du tout connaître son atelier et son sujet. Beaucoup d'hésitations et de temps mort à chercher le matériel qui n'était pas prêt.Pas assez d'interactions et les questions que l'on posait semblait mettre en difficulté l'animateur qui ne répondait pas correctement... Lors de la torréfaction on était dans le petit magasin et à 8 on ne savait pas où se mettre en ayant l'impression de gêner.Après le fond était intéressant, nous avons quand même appris des choses et bu du bon café. Mais c'est dommage et très frustrant pour un cadeau.Si c'était un situation exceptionnelle, une explication ou un geste commercial aurait été apprécié. Si l'atelier est tout le temps comme ça, j'encourage Loutsa à l'améliorer car ça gâche la potentielle belle expérience.

Coffee lovers - pay attention!Great spot for people who like and appreciate coffee. Many varieties and cute little shop. You can really tell when people are passionate about coffee because of the way they serve and describe the coffee.

Baristas absolument adorables et très serviables. C'est un plaisir de rencontrer des gens passionnés ! L'endroit est mignon et chaleureux, et le café de spécialité évidemment très bon. Merci !

One of the best coffee brandings I ever saw. Really, every package is a joy for an eye, and the coffee itself is fantastic. Enjoyed the filter immensely, took some beans home as well

Excellent choix de café, froid comme chaud. Une petite offre de pâtisserie et un cadre agréable (un peu froid mais c’est mon goût) je recommande vivement. La terrasse est très intéressante des que le soleil est du bon côté, en hiver ça sera un vrai régal.

Super endroit ! Le café est de qualité, les patisseries incroyables et l'endroit très agréable. Le + du lieu est les vendeuses qui sont à la fois gentilles, efficaces et passionnées de café. Pour moi c'est un sans faute je reviendrais dès que possible. Merci de l'accueil et d'avoir pris le temps pour les explications

Je viens de participer à l’atelier Torréfaction" : bravo

En terrasse pour profiter du coucher de soleil ou à l'intérieur pour une ambiance chaleureuse... Super expérience chez Loutsa ! surtout grâce aux serveurs et leur service rigolo ! ils sont généreux sur la chantilly !