EARL DU HAZA - 40250

Excellents produits, achat d'un colis représentatif de la game il y a 18 mois sur le marché de Biscarrosse.Que du bonheur.

Producteurs / éleveurs passionnés. Nous avons été accueillis par l'éleveuse qui nous a fait faire le tour du propriétaire avec pédagogie, merci pour ma fille. Après avoir été voir comment les animaux étaient élevés (dans le respect, en plein air, je le confirme), nous avons été à la boutique pour voir les produits et avons eu le droit à une dégustation du foie gras avant achat : un très gros plus. L'éleveuse savait ce qu'elle faisait : nous avons été séduits et avions envie d'acheter tout le stock ! Une belle trouvaille. Si vous n'êtes pas du coin et n'avez pas envie de vous prendre la tête à faire des dizaines d'éleveurs pour trouver la perle rare, arrêtez-vous là. En plus du foie gras, vous avez une belle palette de produits dérivés comme les rillettes (canard pur, olive, piment d’Espelette, foie gras), des mets préparés (cous farcis, cassoulets et j'en passe). Les prix sont très corrects pour la qualité proposée, je recommande vivement.

Accueil très agréable chaleureux et familial cuisine excellente a voir cadre parfait

Excellente ferme auberge. Magrets, confits, foie gras... tous les spécialités de canard avec une chair ferme et savoureuse. Les canards sont élevés au grain entier de maïs roux et 14 semaines minimum avant abattage.

Commande via le site avec confirmation de la propriétaire.Envoyer en 4 jours .colis top.Je recommande vivement .Merci Bruno v

Excellent accueilBon repasA refaire

Bonsoir....merci pour l excellente journée....pour votre accueil....pour les démonstrations diverses.....pour la visite de l exploitation où l on mesure combien vs êtes passionnés....pour le bon repas.Ns avons rapporté quelques produits et ns ne manquerons pas de retourner vous voir...

J'ai commandé un foie gras d'oie de 350g pour Noël.Je suis très déçue. Ce n'était pas de l'oie mais du foie de canard. Je déconseille cet artisan non professionnel.

Habitant dans l'Aube, je n'ai pas encore eu l'occasion d'aller à la Ferme Auberge du Haza mais je suis allée l'année dernière à Biscarrosse et j'ai eu l'occasion de goûter leurs produits lors d'un gigantesque repas (produits que j'ai également goûtés chez d'autres producteurs) et je dois dire que nous avons aussitôt adhéré au foie gras, gésiers, rillettes... et que nous en avons achetés sur place. Par rapport à la conjoncture actuelle, je ne suis pas partie en vacances, j'ai donc passé une commande et je dois dire que j'en suis plus que satisfaite. Délai respecté et une petite surprise en prime. Un grand merci et j'espère que l'année prochaine les conditions me permettront de me rendre à Biscarrosse car je souhaiterai, avec mon mari, visiter la ferme et, pourquoi pas, y manger :)

le restaurant n'est plus aussi convivial que quand c'était le père.les prix ne sont plus les mêmes non plus et on ne retrouve plus les menus qui étaient proposés. Tout est à la carte et ça revient beaucoup plus cher.On ne retrouve pas l'ambiance familiale qu'il y avait avant. C'est dommage et ça ne donne pas envie d'y revenir.