CIDS - Centre International Des Spiritueux

Bravo pour votre catalogue de formations très complet et qui répond parfaitement aux besoins de ceux qui souhaitent devenir distillateurs. Les différents modules se complètent bien pour former des parcours cohérents.

J'ai suivi plusieurs formations au CIDS. Ce fut à chaque fois une grande expérience, à la fois professionnelle et humaine, riche d'enseignements et de contacts... sans compter le plaisir! Après avoir commencé mon cursus en 2021, j'ai aujourd'hui fondé ma distillerie avec mon frère et nous embauchons du personnel pour nous aider à développer nos projets. Merci à toute l'équipe du CIDS sans qui je n'en serais pas au même stade à ce jour!

J'ai eu la possibilité d'effectuer plusieurs formations au CIDS en 2021 (rhum, douanes) et début 2023 (spiritueux) dans le cadre de ma reconversion. C'était un plaisir de suivre le programme riche et complet, d'échanger avec les différents apprenants, de recevoir l'expérience des super formateurs. J'ai le projet de retourner faire d'autres formations pour compléter mes connaissances. J'ai hâte.

Le CIDS est le partenaire formation incontournable pour tout professionnel des spiritueux, qu’il soit en reconversion ou en perfectionnement. La qualité et l’étendue des compétences des formateurs permettent d’aborder toutes les facettes de la filière : culture générale produits, les notions scientifiques avancées de la distillation, sa pratique opérationnelle, élevage et vieillissement, connaissance des aspects réglementaires, modes de consommation et valorisation commerciale. En outre l’équipe des permanents est très accueillante et à l’écoute pour proposer des parcours de formation adaptés à chaque profil. Bonus, ces stages donnent lieu à de très bons moments de partage et de convivialité. Je suis œnologue et j’ai apprécié me perfectionner de façon très pointue avant de créer ma distillerie. J’ai évité de nombreuses erreurs et donc gagné temps et argent grâce aux enseignements et conseils. Je recommande sans aucune réserve.