Abbaye Collonges - Paul Bocuse

On est arrivé en retard à cause d'un accident qui a généré un immense bouchon. Ayant dû mettre une caution de 500 € pour la réservation, nous avons fait le maximum pour ne pas la perdre. Une personne de notre équipe étant déjà sur place, elle en a profité pour informer l'équipe du restaurant de notre situation et de notre arrivée. Malheureusement elle a été mise sous pression par le personnel, peu sympathique à son égard. Enfin arrivé et avec toutes nos excuses, le chef de salle (antipathique) nous a avertis que nous aurions une carte restreinte. Arrivé également en retard et en même tant que nous, une table voisine a eu le droit à la carte complète, aux courbettes du chef de salle et à un : le client est roi, même en retard. Deux poids et deux mesures.Nourriture grasse et personnel froid. A ne pas refaire...

L'endroit est simplement magique. Le service est impeccable et tout le personnel est souriant. Je recommande chaleureusement L'Abbaye Paul Bocuse, qui offre une cuisine raffinée, délicieuse, dans un cadre exceptionnel.Merci particulier aux serveurs qui nous ont offert un spectacle dynamique !!Aucune fausse note !!

Le téléphone est votre premier contact : Gaelle, Corinne ou Isabelle sauront vous donner envie d'aller plus loin, l'accueil c'est le mot qu'elles pratiquent le mieux.Ensuite vient l'accueil des grooms qui vous font vous sentir VIP à chaque fois.Puis l'accueil du service la ruche "une armée à votre service

Énorme déception!!! à l’occasion d’une formation professionnelle dans la salle de l’abbaye de Collonges ce vendredi 13 octobre, nous étions environ 200 personnes. A la pause de 10 heures, nous avions trois petits cakes et une tarte au sucre pour 200 ! Et pour le repas de midi, il y avait quelques toasts salés (moins de un par personne), des plats chauds au compte goutte et en mini dose, il fallait faire la queue très longtemps pour avoir un tout petit morceau de saumon par exemple, pas de fromage, pas de pain , (pas de vin, mais cela devait être le choix de l’organisateur), et au moment du dessert, on nous amène un risotto aux truffes en même tant que les petits desserts! Bref, une catastrophe, très peu de nourriture, un service débordé, et certains serveurs à la limite de la politesse… À déconseiller absolument…

Je donne que trois étoiles car à mon avis, la renommée de Paul Bocuse est plus priorisée que la qualité des plats.Points positifs :- L’espace et la mise en scène sont spectaculaires, les photos ne rendent pas justice à la beauté de l’endroit.- Service très attentionné.Point négatifs :- Les plats très ordinaires, tant en présentation que dans le goût. Je n’ai pas été surprise du tout.- Le prix est un peu élevé pour les plats servis.

Un grand merci à l’Equipe de l’Abbaye pour la qualité de sa réception qui a fait du mariage de nos enfants un événement inoubliable:un cadre magnifique et magique, un accueil chaleureux, une cuisine raffinée, une organisation parfaite, un service irréprochable …sous le regard pétillant et bienveillant de Monsieur Paul.

Bocuse s'en est allé avec ses étoiles...Par contre le cadre est superMaJ 2020: les étoiles de Bocuse s'envolent sur le nouveau guide Michelin...

Compte-tenu l’établissement.Le service était moyenLe serveur sert du vin blanc dans un verre de vin rouge limite acceptable pour cet endroit.On verse de la sauce au moment de desservir.Et une grande attente entre chaque plat.Très bel endroit endroit à découvrir

Décor magnifique et service impeccable. En revanche la nourriture, sans être mauvaise, n'est pas vraiment au niveau de ce qu'on pourrait attendre.

Incroyable !Du début à la fin, une expérience unique pour des lyonnais comme nous.Le cadre, le service, les plats, les saveurs, les goûts uniques.A faire une fois dans sa vie !Remettez vite l’étoile qui manque✅