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Granite 6 Rue Bailleul, 75001 Paris

Granite





322 Avis
Restaurant gastronomique
  • vendredi12:30–13:00, 19:30–21:00
  • samediFermé
  • dimancheFermé
  • lundi12:30–13:00, 19:30–21:00
  • mardi12:30–13:00, 19:30–21:00
  • mercredi12:30–13:00, 19:30–21:00
  • jeudi12:30–13:00, 19:30–21:00




Granite 6 Rue Bailleul, 75001 Paris




À propos de l'entreprise

Accueil Granite - Tom Meyer - 1 étoile Guide Michelin 2022 - Paris | Chez Granite, le chef Tom Meyer imagine des associations de goûts résolument contemporaines audacieuses et percutantes.

Contacts

Site Web
https://granite.paris/
Appelez-nous
0140136406
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Heures

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Fonctionnalités

  • Cartes de crédit
  • Cartes de paiement
  • Livraison
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Repas sur place
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant
  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Cocktails et apéritifs
  • Spiritueux
  • Vin
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Toilettes
  • Chaleureux
  • Réservations acceptées
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Wi-Fi
  • Adapté aux familles
  • Convient aux enfants
  • Produits sains
  • Décontracté
  • Vente à emporter
  • Places assises
  • Romantique
  • Haut de gamme
  • Réservation obligatoire




Avis recommandés

Bruce Van Dalsem
11.01.2024
Granite
It's likely due to my simple palate, but I found this too experimental and strange. Many flavor combinations were quite odd. Turbot was terrific. I couldn't eat other dishes (extremely rare and gamey duck breast and an odd desert with mushrooms).Service was perfect. I didn't care for the wine paring.
Lionel Mougin
27.12.2023
Granite
Lieu magique, cuisine ouverte sur la salle, nous pouvons observer le travail d une brigade souriante calme et efficace. Un chef très humble et surtout passionné, tout cela se ressent dans les plats presentés, visuellement magnifiques, des associations surprenantes et tellement délicates ! Une sommelière et le service très professionnels, souriants, une très belle adresse ! Merci pour cette expérience magique
Marine Hordan
20.11.2023
Granite
Une très belle expérience dans ce restaurant une étoile avec le MOF 2023 Tom Meyer et toute son équipe.Les plats étaient d’une grande qualité.Nous reviendrons !Merci :)
Valentin BOSCO
19.11.2023
Granite
Restaurant testé pour la première fois, après en avoir beaucoup entendu parler.Un peu déçu par la cuisine, viandes et poissons bien cuits, mais peu d’émotion en dégustant les plats. Des saveurs parfois trop prononcées. Des prix élevés au regard des plats servis et en comparaison à d’autres étoiles parisiens. A tester une deuxième fois cependant.
HSK
19.11.2023
Granite
What an Incredible experience! Had the most amazing meal and was able to enjoy with my daughter who has a nut allergy and is Gluten sensitive. Frederick the manager was so patient and managed every dish with the chef! Thank you for making our last evening in Paris so special.
The cat
16.11.2023
Granite
Une expérience réussie au restaurant Granite avec à sa tête Tom Meyer Meilleur Ouvrier de France 2023 accompagné d'une équipe de passionnés. Nous avons appréciés la cuisine inventive du chef toute en finesse alliant le goût et la persistance en bouche. Les produits choisis sont de qualité. Les plats sont maîtrisés c'est un régal de la mise en bouche jusqu'au dessert. Le pâtissier a du talent et beaucoup d'originalité dans ses créations. La salle est lumineuse et chaleureuse donnant sur la cuisine ouverte. Un service très agréable. Nous avons passé un bon moment et nous nous sommes régalés dans ce restaurant gastronomique étoilé qui est une adresse à découvrir absolument.
Céline Lacarriere
15.11.2023
Granite
Très belle expérience, le bœuf wagyu, la tomate sont juste incroyables ! Combinaison de textures, association des saveurs innovante et tellement surprenante, bravo pour votre créativité, un service impeccable, une ambiance sophistiquée mais un établissement non pompeux "
Raymond Shu
13.11.2023
Granite
Came for lunch and the 3-course lunch set (plus 2 amuse bouche, 2 pre-desserts, and 3 petit fours) was both excellent and of great value. Flavors focus on seasonal vegetables, light and whimsical. The cheese course is extra but well worth it. Look forward to revisiting next time.

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