Fromagerie Vacroux

Nous étions clients de ce fromager mais la semaine dernière, on nous a conseillé d'acheter une burrata que nous avons mangé 1h après l'achat. Bémol : elle n'était pas crémeuse, elle était acide, cela signifie qu'elle n'était pas fraîche.Je l'ai signalé, le vendeur prétendait que j'avais acheté une mozzarella de bufala mais heureusement,un autre vendeur a confirmé que c'était de la burrata.Après avoir réglé mon achat on m'a dit que la prochaine fois on me ferait un geste... Pourquoi ne pas le faire le jour même ?Je vais changer de crèmerie !

Jamais déçu, personnel familial très sympa et toutes sortes de fromages au lait cru.Fromagerie historique de la rue Daguerre, la meilleure du 14ème à mon avis.

Bonne fromagerie de quartier et le vendeur était très sympathique.

Toutes sortes de fromages français sont vendus. Il y a un large choix et les vendeurs sont très sympathiques et professionnels.

On regrette tous la disparition des petits commerces dans Paris. Mais quand on voit les prix pratiqués par certains, on entrevoit un début d'explication. Un exemple ici, la raclette au lait cru est à 28€/kg ! A titre de comparaison c'est 22€ à la Biocoop d'à côté qui n'a pas la réputation d'être bon marché. Et 17€ au supermarché de Bourg saint Maurice...

Excellent choix de fromages la meilleure fromagerie pour moi. Le personnel est toujours à l’écoute et de très bon conseil. Je conseil vivement.

Excellente fromagerie . Beaucoup de choix et articles de cremerie de très haute qualité. Le personnel est tres soucieux de la qualite des produits qu il vend et prend vraiment plaisir à donner des conseils et à présenter des nouveautés. Beaucoup de bienveillance et de bonne humeur .

Fromagerie avec une grande variété de produits fromagers à de très nombreux degrés d’affinage pour les goûts de chacun (comme le comté). Prix du marché. Vendeu.r.se.s agréables.Il faut remarquer qu’en 10 ans de fréquentation régulière même si on peut (peu souvent) goûter un produit, je n’ai eu aucun geste commercial comme un petit morceau gratuit, ou un peu plus pour le même prix. D’autres fromagers chez qui je me rends moins souvent le font pour s’attirer et conserver la clientèle. L’installation d’un concurrent à côté n’a rien changé à la pratique commerciale. Est-ce que la fidélité ne devient pas un fait acquis ?

Sympa non? Je ne sais pas si les moisissures rendent bien sur les photos. Découvertes en rentrant chez moi, sur un sac de pommes de terres acheté chez ce fromager.J'ose espérer qu'ils vendent ça de manière délibérée, car ça voudrait dire au moins qu'ils sont conscients de la qualité de leurs produits. Si ce n'est pas fait exprès, c'est très grave. Alors dans le doute, je conseille d'éviter cet endroit.