Maison Ruffet
36 Avis
- vendredi19:30–22:30
- samedi12:00–13:00, 19:30–22:30
- dimancheFermé
- lundiFermé
- mardi19:30–22:30
- mercredi19:30–22:30
- jeudi19:30–22:30
À propos de l'entreprise
Maison Ruffet – Restaurant à pau |
Contacts
Site Web
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+33559146565
59 Av. Trespoey, 64000 Pau
Heures
- vendredi19:30–22:30
- samedi12:00–13:00, 19:30–22:30
- dimancheFermé
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- mardi19:30–22:30
- mercredi19:30–22:30
- jeudi19:30–22:30
Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Romantique
- Parking
- Parking gratuit
Avis recommandés
Illan RUL-DA CUNHA
15.02.2024
Maison Ruffet
Fabuleux restaurant, à la hauteur de la réputation de son chefL'équipe est top, le cadre splendide, la cuisine est fine et recherchée, je recommande très chaudement
Arnaud Goupil
03.02.2024
Maison Ruffet
Excellent restaurant, nous recommandons.Nous avons été conquis par :- la qualité et la finesse des plats (mention spéciale aux moules fumées),- la gentillesse et le professionnalisme du service,- le décor, avec les Pyrénées en toile de fond
Agnes Hiere
01.02.2024
Maison Ruffet
Très très beau cadre, service jeune, joyeux, sympa (ce qui est vraiment appréciable dans un établissement de ce style) pour autant rigoureux et irréprochable. Des plats très subtils qui sont tous un très bel hommage à la région. Nous avons passé un très très bon moment. Vaut totalement l’étoile, et la réputation.
Marie L.
05.01.2024
Maison Ruffet
Quelle déception. Un repas que nous attendions pourtant depuis longtemps, le seul étoilé que nous ayons fait cette année. Une facture très salée et des coûts durs à justifier pour l’expérience. La nourriture était bien; produits sélectionnés avec finesse, cuisson parfaite, belle présentation, mais il manquait un petit quelque chose à plusieurs plats. Nous avons préféré l’agneau, la tomate et le thon/moule. Le foie gras et huître étaient excellents mais le mélange des deux très particulier, et “l’accord” du vin, complètement raté. Le gâteau à la broche devrait plutôt s’appeler gâteau roulé; texture et goûts trop différents du gâteau a la broche. Un gros morceau de tendon qui ne se mange pas dans la saucisse d’agneau. Le service était correct, avec quelques petites erreurs en cours de repas, un commentaire de trop, une mauvaise information sur un des plats… très surprenant pour un étoilé et pour un repas à ce prix. Autre déception: on commande un accord met/vin pour finalement découvrir qu’il s’agit des vins au verre sur la carte sélectionnés au fur et à mesure et chargés au verre. Quel est l’interêt?! L’information n’avait pas été transmise et si nous avions su nous aurions nous-memes choisi nos vins. Nous avons apprécié 2 accords sur 5 et les autres ne mettaient pas en valeur les plats. Quelle mauvaise surprise au moment de la facture… nous étions choqué de découvrir les prix. En bref, l’expérience la plus décevante que nous ayons eue dans un étoilé en 8 ans. Nous avons eu l’impression d’avoir gaspillé 150-200 euros de trop comparativement à ce que l’expérience valait, ce qui est très frustrant. Les locaux à qui nous avons parlé le lendemain n’étaient pas surpris et d’autres gens à qui nous avons parlé qui habitent la région aujourd’hui non plus. Avoir su…
Philippe Balbastre
12.12.2023
Maison Ruffet
Si nous devions comparer ce moment passé à cette table ce serait un feu d'artifice, feu d'artifice des saveurs bien sûr qui plat après plat vous émerveille et un grand merci à toutes les personnes qui gravitent autour qui vous amènent les plats vous les racontent au fils de la soirée dans une ambiance plus que sympathique. Merci à vous tous pour ce très bon moment .A bientôt nous l'espérons...
Belfry & Spa Lourdes
06.12.2023
Maison Ruffet
Excellent dîner !C'est avec grand plaisir que nous avons découvert la maison Ruffet.Personnel aux petits soins. Excellent choix des vins accompagnant un succulent menu dégustation.Bravo à toute l'équipeLaurent LEGUIDEPropriétaire du Belfry & Spa de Lourdes
Florence Lebon (Loasis58)
18.11.2023
Maison Ruffet
Très agréable diner. Il est dommage que la décoration de la salle à manger ne soit pas plus chaleureuse, éclairage trop vif, couleur grise froide, pas un bouquet de fleurs, peu de tableau.
Xavier GABAS
17.11.2023
Maison Ruffet
De la carapace dans les miettes de crabe, un os dans les cromesquis de volaille du cartilage dans la ventrêche c'est fort dommageable car les plats étaient bons.L'accord met/vin est un réel bonheur. Tant qu'a faire les choses autant les faire bien. Je vous le conseille.Les jus sont une pure merveille, d'une longueur en bouche incroyable.La bâtisse est superbe et les salons bien décorés par contre l'entretien de l'extérieur laisse à désirer pour un tel établissement. Pelouses pas tondues et graviers mal entretenus. De l'herbe partout et à l'entrée des escaliers plus de gravier du tout.Ce descriptif n'est peut être pas des plus engageant mais rassurez vous j'ai passé un très bon moment. Sauf que qd on va dans un restaurant 1 étoile on espère voir la perfection ou pas loin.
Cloé DUPONT
14.11.2023
Maison Ruffet
Très déçue de ce déjeuner. On m'avait beaucoup recommandé ce restaurant qui a gagné son étoile en faisant beaucoup d'efforts pour la mériter, mais je n'ai vraiment pas apprécié. La cuisine était bonne, mais ne valait pas le prix affiché, j'ai su choisir les bons vins pour l'accompagner, donc ça a été plus facile pour la sommelière, mais le service... Restaurant gastro correct, mais pas à la hauteur de ses prétentions.
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Carte
59 Av. Trespoey, 64000 Pau
Maison Ruffet