PIERRE HERMÉ PARIS

Bien sûr que c’est bon et les pâtisseries sont renouvelées au gré des saisonsMais c’est cher et même trop cherLe service est bonOn peut réserver par tel une pâtisserie surtout lors des éditions spéciales où les stocks sont limités.Le millefeuille Ispahan est à tomberQualité 5/5Rapport qualité prix 3/5

Habituée des macarons de Pierre Hermé j'ai voulu tester l'une de leurs patisseries et mon choix s'est porté sur la tarte caramel. J'ai été extrêmement déçue, elle était immangeable le caramel n'a pas été travaillé correctement et avait un goût amer qui tend vers le caramel brûlé... 10€ dans le vent, j'aurais dû m'en tenir aux macarons...

Bienvenue dans le temple de l’industrialisation de l’excellence.Alors que Pierre Hermé est une figure de la pâtisserie française, on ne peut que regretter son tournant vers le business à tout prix, avec des produits très chers destinés aux touristes étrangers, au détriment du B-A BA de la pâtisserie.Comment oser vendre des pâtisseries avec des produits de base complètement hors saison ? Même si l’Ispahan est iconique et excellent, cela justifie-t-il sa mise en vente toute l’année avec des framboises surgelées ? Respecter les produits et les consommateurs serait un bon début !

Bel accueil en boutique malgré heure tardive.Réponses aux questions posées avec courtoisie , sourire,et très aimable.Service de qualité.Produits achetés et convives ont appréciés spécialités dégustées.Un grand merci

Pâtisserie est bon, mais le prix est trop élevé.

Très mitigée. La boutique et l’accueil étaient nickel en revanche la qualité sur les 12 macarons testés était très variable. Trois macarons à la hauteur de ce qu’on attend une texture parfaite, un fourrage généreux et très savoureux tandis que les 9 autres étaient secs peu garnis … j’en avais un meilleur souvenir

Belle boutique avec une vitrine soignée ; le personnel est accueillant, souriant et polyglotte ! Les pâtisseries sont excellentes, variées (ingrédients succulents et présentation élaborée). Dommage qu'elles soient devenues trop chères...Boutique à recommander

Excellente qualité, jamais déçue par le savoir faire Pierre Hermé.En revanche, je constate à chaque visite de la boutique rue de Vaugirard que l'accueil s'est dégradé; on s'attend à être mieux servi et accueilli. Malgré tout, j'y retournerai car les pâtisseries sont incroyablement délicieuses.

Je tiens à écrire un commentaire relatif à un seul produit qui nous a vraiment déçu à l'occasion de l'Epiphanie.Il y a certainement d'autres produits meilleurs...Une grande déception à la découverte et dégustation de la BRIOCHE FEUILLETÉE INFINIMENT PRALINÉ PISTACHE pour l'Epiphanie 2022.Ce gâteau n'est vraiment pas bon !Déjà l'aspect, la couleur et la texture de la crème rebute dès le premier moment, mais ensuite, à manger, à température ambiante (comme conseillé en boutique), c'est vraiment pas agréable et le goût, très sucrés franchement désagréable. De plus la brioche était sèche.Bref, autant nous avons adoré la galette aux amandes, autant cette brioche pour 6 personnes ne nous a vraiment pas plu au point de ne pas la manger.Quelle déception ! Même si le prix reste raisonnable par rapport à la taille, c'est regrettable de jeter 35€.Enfin, les fèves, un petit médaillon rond en porcelaine sans intérêt avec uniquement le nom du pâtissier. Un peu dommage....Sinon la couronne est très belle dans un format original.