Hyacinthe
154 Avis
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À propos de l'entreprise
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+33769608561
11 Rue Dusevel, 80000 Amiens
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Fonctionnalités
- Cartes de paiement
- Livraison
- Repas sur place
- Alcools
- Vin
- Desserts
- Réservations acceptées
- Terrasse
- Vente à emporter
- Places assises
Avis recommandés
Fafi80
31.01.2024
Hyacinthe
Restaurant engagé. Belle expérience. Cuisine saine et raffinée, découverte de différentes associations dans l assiette qui égayent le palais. Une entrée avec du maquereau et des saveurs nouvelles exquises. Un plat à base de poisson avec ses légumes oubliés comme le panais associé simplement à la pomme. Et un dessert gourmand juste ce qu il faut. On se sent bien dans ce restaurant. L accueil et le service exceptionnel. Merci encore au chef passionné pour sa réactivité ce jour. Pensez à réserver dans ce resto non loin de la cathédrale. Je recommande vivement.
Gauthier Francis
26.01.2024
Hyacinthe
Cuisine très raffinée et bien présentée. La chiffonnade d'agneau et la dodine de volaille étaient succulentes. En tant que Belges, nous aurions juste remplacé le pain par quelques pommes de terre.
Adeline CAMERLYNCK VIARDOT
11.01.2024
Hyacinthe
Jolie découverte ce jour. Les plats sont raffinés, hauts en couleurs et en saveurs. Le côté engagé est présent, et les mets de qualité.J'ai réellement apprécié cette première expérience, et reviendrai avec plaisir !
Cordelia Perfeito
30.12.2023
Hyacinthe
Une cuisine recherchée, locale et goûtu. Le service est de qualité, la cuisine ouverte est un vrai plus pour apprécier le talent du cuisiner.Sa cuisine responsable et engagée est surprenante, et les associations osées réveillent vos papilles.
Rachelle Andrieu
29.12.2023
Hyacinthe
Un doux moment entre amis, autour d’une cuisine raffinée et très bonne, restaurant très sympa, très calme, vu direct sur le chef en cuisine et ce c’est génial !Petit hic sur le champagne qui n’était pas frais, nous l’avons attendu longtemps sans que personne nous prévienne..
Kévin Vanpuywelde
19.12.2023
Hyacinthe
Mon restaurant top 1 !Une atmosphère unique, visuel sur le chef cuisinant une carte régionale et raffinée.Incroyable est le mot.
Isabelle Desjardins
26.11.2023
Hyacinthe
A chaque repas au Hyacinthe, nous sommes épatés par la cuisine créative et raffinée. Les produits sont locaux, de qualité et de saison. Les associations sont toujours étonnantes et réussies. Les assiettes sont belles. Le chef est très à l'écoute. Courez-y !
Dès Potron Minet
14.11.2023
Hyacinthe
Magnifique et délicieux. De la gastronomie à petit prix... des produits locaux de qualité. Des saveurs, encore des saveurs. Merci pour ce beau voyage.
Dominique Bouvard
14.11.2023
Hyacinthe
Expérience culinaire hors du commun. Produits de qualité cuisinés avec respect et minutie. Service parfait. Un air musical diffusé en sourdine aurait agréablement meublé la soirée sans gâcher notre plaisir (à étudier peut-être ?).Aussi, nous souhaitons la pleine réussite à ce jeune couple" (?) de restaurateurs
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11 Rue Dusevel, 80000 Amiens
Hyacinthe