Étang du Moulin

Nous avons mangé au bistrot au restaurant de l'étang du moulin. Très bon accueil, très bon cadre. Nous avons pris le menu à 38 € et j'ai plutôt aimé dans l'ensemble sauf pour la joue de bœuf qui était dur. Dommage.

Cuisine raffinée. Accueil trop sympathique avec en plus le sourire.Journée exceptionnelle et décontraction assurée au spa.Que du bonheur. Merci

Si vous voulez passer un moment de tranquillité au milieu de la nature c'est ici qu'il faut venir. Magnifique hôtel moderne. Nous avons très bien mangé.

Découverte d’un lieu magnifique avec un accueil chaleureuxLa dégustation était un moment magique pleines de surprisesPremière expérience dans un restaurant étoilé vraiment pas déçuJe recommande

L'étang du Moulin est une excellente maison avec une carte de produits frais sublimés à la perfection. Les produits locaux sont proposés sous des formes originales tel que l'émulsion de comté avec son cœur surprise. Le service est professionnel et chaleureux, le cadre idyllique. Une très belle découverte !

Nous avons mangé côté bistrot et nous sommes régalés. Service rapide et personnel très agréable.Nous reviendrons.

Le bistro est très décevant…Nous avons eu le Menu du Marché (43€)L'entrée était bonne (+10€), mais chacun peut couper une tranche de foie gras.Les plats principaux étaient tous deux très décevants !L'entrecôte de veau était censée être rosée. C'est bien cuit/viande grise. Nous l'avons renvoyé et on nous a expliqué qu'il était cuit lentement (alors qu'il était “vendu” en rosé…). Il a été remplacé par une entrecôte de bœuf coriace mais bonne cuite. Notre autre plat principal était un risotto aux légumes de saison et émulsion de champignons. Il contenait plus de maïs que de riz (maïsotto ?), un gros morceau de brocoli, des carottes et les champignons étaient indétectable (l'émulsion n'était que de la crème).Le dessert : fraicheur de Gentiane était ok, même si on ne reconnaissait aucun fruit sec dans le croquant de fruit sec, seulement du sucre.Le vin Saint-Joseph Cavanos (52 €) était bon.Conclusion : pas digne du bistro d'un restaurant étoilé Michelin !The bistro is very underwhelming…We had the Menu du Marché (€43)Starter was good (+€10), but anyone can cut a slice of foie gras.Main courses were both very disappointing!Veal entrecote was supposed to be rosé. It well done/gray meat. We sent it back, and were explained it was slow cooked (although it was “sold” as rosé…) It was replaced by a tough but good cooked beef entrecote. Our other main was a risotto with seasonal vegetables and mushroom emulsion . It contained more corn than rice (maïsotto?) a big chunk of broccoli some carrots and the mushrooms were undetectable (emulsion was just cream).The dessert: fraicheur de Gentiane was oké, although we couldn’t recognize any dried fruit in the croquant de fruit sec, only sugar.The wine Saint-Joseph Cavanos (€52) was good.Conclusion: not worthy as the bistro of a Michelin-starred restaurant!

Une adresse vraiment remarquable : un personnel compétent et adorable, une cuisine régionale (mais pas que) exceptionnelle autant visuellement que gustativement. Un moment privilégié dans cet écrin de verdure. Fortement recommandé à tous les gourmets +++

Très bel étang bien entretenu, idéal pour les pêcheurs et les pique nique en famille

Très bonne cuisine, service professionnel et chaleureux. Le décor et le cadre sont très sympathiques.