L'apyre Forge

J'ai réalisé un stage de coutellerie avec Jérémie que j'ai beaucoup aimé, et qui va beaucoup plus loin que ce à quoi je m'attendais. On dessine soi-même SON couteau, puis on le fabrique de A à Z depuis un bloc d'acier, ainsi que le manche depuis un morceau de bois massif, ceci toujours sous les conseils de Jérémie qui reste à côté pour guider. Certaines étapes plus délicates demandent une certaine expérience dans la gestuelle, et là Jérémie est toujours à côté pour nous guider (et parfois rattraper les quelques ratés) pour que le couteau final soit vraiment top ! J'ai passé 2 supers journées avec Jérémie qui est très pédagogue et agréable, et aussi un coutelier avec beaucoup de savoir-faire. Je recommande vivement ce stage à tous les amateurs de couteaux et de DIY !

Super stage passionnant de coutellerie avec Jérémie, qui est très bon pédagogue et très amical. J'en suis reparti fier avec un couteau magnifique réalisé avec son aide de l'idée au finish parfait. Je recommande fortement pour les afionados qui cherche quelqu'un de passionné par son métier et et de tres bonnes compétences.

Super stage avec Jerem, une vraie surprise dans la technicité et l apprentissage, je ne pensais pas qu on'irait aussi loin dans les trempes, design , traitements, .... sans parler de la rencontre humaine, des rencontres humaines ....On ne va pas se mentir , j ai deja envie d y retourner pour forger un usaba ou un nakiri...

Super expérience ce stage à l'Apyre Forge !Jérémie a su me faire partager sa passion de la coutellerie et me guider pas à pas dans la réalisation de mon premier couteau.Merci pour ces 2 journées.

2 jours passés avec Jérémie pour un atelier coutellerie que je recommande fortement !Jérémie nous fait découvrir son métier, il est à l'écoute et transmet tout son savoir.Résultat à la clé un magnifique couteau et de très bons conseils.Encore merci !

2 super journée de stage avec Jérémie. J'ai découvert la difficulté de fabriquer un un couteau, mais dans la bonne humeur et la joie de partager. C'était vraiment un plaisir et grâce à lui je suis quand même reparti avec un couteau vraiment super.A refaire! N'hésitez surtout pas si vous voulez une expérience atypique.

Retour d'expérience. Forge l'APYRE Jérémie...On ne dira pas que c'était top...C'était incroyable. Il nous a de suite mis à l'aise, dans l'humour et la bonne humeur.Un véritable passionné, des connaissances et un talent incontestable. Minutieux soucieux du moindre détail.Il nous explique chaque étape, avec une démonstration. Précis dans ses paroles et ses gestes.Nous étions 2 sacré loustique, il a su nous captiver, il nous a appris à être vigilant aux petites imperfections, pour que l'on donne le meilleur de nous-mêmes.Nous avons sué pendant 2 jours mais le résultat en vaut le coup. Toujours à nos côtés, pour nous aider nous conseiller et bien sûr rattraper nos erreurs mdr.Soyez en sûr, vous repartirais avec un couteau sublime et dont vous serai fière.Étant fan de couteaux, d'épée de lames et d'aciers, il a su m'ouvrir les yeux sur ce métier, ils ne sont pas simples forgerons couteliers ils sont des artistes.Jérémie un grand merci à toi pour ta patience et ta gentillesse, soit en sûr on reviendra ;) !!!Ta notoriété n'est pas à la hauteur de ton talent.Je peux te garantir que tu feras partie des grands !!!!

J'ai passé deux journées incroyables ! Jérémie a une véritable envie de partager avec nous son art et ses connaissances, avec bonne humeur et une ambiance très chaleureuse ! On repart avec un couteau magnifique et une meilleure compréhension de ce métier et de l'investissement que ça représente en termes de temps, d'argent et de passion ...

Super belle expérience avec Jeremy, il sait transmettre sont métier et sa passion pour les couteaux, il sait expliquer correctement les différentes étapes de fabrication. Jeremy est une personne ouverte et bon vivant je recommande à 200%