Chez Paillat Le Boulanger

Que s'est-il passé ? Où est passé le bon pain ? Pourquoi les sandwichs sont si insipides ? J'étais fan, mais hélas...

C'est une très bonne boulangerie où nous avons plaisir à nous rendre, surtout le dimanche matin pour avoir des viennoiseries et de la baguette chaude !Ça manque un peu de stock sur le pain d'épeautre.Mention spéciale pour les chouquettes aux pépites de chocolat qui régalent les papilles des petits écoliers affamés.

Quelle honte, une boulangerie historique qui nous vend des viennoiseries certainement surgelées.Le pain reste bon.Un retour à la qualité serait bienvenu

Très bonne boulangerie pâtisserie avec de la farine Française!Les prix sont relativement élevés mais la qualité et le travail est la!

Beau choix de pains, tous excellents

Boulangerie très belleLa tradition est excellente

Un arrêt incontournable pour les amateurs de boulangerie, surtout le dimanche matin où les viennoiseries et baguettes chaudes sont un vrai délice. Petit bémol sur la disponibilité du pain d'épeautre. Les chouquettes aux pépites de chocolat méritent une mention spéciale, un vrai hit auprès des écoliers.

Pain très bon .Du choix en viennoiserie , et gâteaux et sandwichsBémol sur le prix des sandwich un peu excessif malgré leur bon goût et leur garniture généreuse.Le sandwich saumon avec fromage tartare qui pour moi est un peu écœurant , avec fromage frais ou crème fraîche serait mieux à mon goût .

Pris à 18h00 2 pâtisseries dans une vitrine qui déjà donnait moyennement envie. 1 mille feuille et 1 flan au chocolat. Le mille feuille , la pâte feuilletée du dessous détrempée, peut-être de la veille ? La crème était bonne et le reste de la pâte feuilletée était encore un peu croustillante. La pâte de sucre en dessus hyper épaisse, au moins un demi centimètre d'épaisseur, dur à couper, à mordre et trop sucré sur l'ensemble de la pâtisserie. Le flan au chocolat, je me demande s'il est maison ? Pâte molle, pas cuite, appareil très dense sans trop de goût...on dirait vraiment un truc industriel bas de gamme. Dommage car Paillat il y a quelques années avait vraiment des produits de très belles qualités . Les vienoiseries prisent la dernière fois était déjà décevantes...Paillat ou groupe je ne sais plus quoi maintenant, c'est plus pour moi!!! Surtout au prix pratiqués, Leclerc fait bien mieux. C'est triste