Château de Haute-Serre

Nous sommes venus visiter ce prestigieux domaine, très bien accueillis par un stagiaire qui a pris plus d'une heure a expliquer les bases de l'oenologie. Nous avons pu rencontrer la propriétaire qui été charmante. J'ai hâte d'ouvrir une des bouteilles achetée.

Expérience exceptionnelle !Nous avons eu la chance de visiter ce magnifique domaine avec à la clé une superbe dégustation de vins d’exceptions qui valent le détour.La partie restauration est également excellente avec une expérience gustative unique ! Le cadre est très appréciable, très original et très intimiste.Merci au chef Tanguy, la responsable de salle Lisa, Jannette ainsi que le sommelier et tout le reste de l’équipe du domaine !

Endroit très charmant avec une salle de restaurant très raffinée, un jeune chef qui respect à merveille les cuissons des viandes, le vin du château est vraiment très fins, l unique bémol à mon goût pas de dessert au chocolat ce jour là !

Nous avons diné le soir du 14 Aout.La cuisine est très agréable dans un cadre vraiment magnifique.Les plats sont copieux sans être excessifs avec un très bel équilibre entre des produits classiques et des accompagnements très inventifs.La cuisson des viandes et des poissons est parfaitement maitrisée, le sommelier nous a conseillé en tenant en compte nos préférences et sans pousser à la consommation.Mais par dessus tout, une félicitation particulière au pâtissier pour sa réalisation chocolatée dont les saveurs et la légèreté ont été très appréciées en fin de repas.Une adresse à retenir dans la région pour un rapport qualité/prix, à mon sens de très bon niveau.

Une visite et un repas sans faute. Merci à Sylvère pour la visite et ses explications claires et intéressantes. Un très joli domaine et un repas aussi bon que beau. Très joli cadre et staff très agréable.

Le château de Haute-Serre nous a ouvert ses portes pour un repas distingué. Ce dîner en quatre temps a laissé place à une découverte de nouvelles saveurs originales et excellemment bien travaillées. Des serveurs professionnels, un cadre contemplatif (malgré le vent en fin de soirée), qui permettent de pouvoir profiter en famille ! Je recommande fortement.

Venus pour une soirée brasero, nous avons tout d'abord trouvé le cadre magnifique. Nous avons également beaucoup apprécié la présence d'un chanteur de chansons brésiliennes.Hélas, le service n'était pas à la hauteur du cadre et encore moins des tarifs pratiqués. Une serveuse se présente à nous en nous disant que c'est elle qui s'occupera de nous tout au long de la soirée. Nous la reverrons que pour les desserts, ses collègues ayant pris le relais sans aucune raison apparente. Entre temps, nous devons nous lever pour aller commander la bouteille de vin, nous devons attendre que le pain sorte du four, renvoyer le camembert rôti qui a refroidi pendant que le pain était au four, couper le pain nous-même et même renvoyer le dessert arrivé avant le plat.Côté assiette, c'était loin d'être exceptionnel mais c'était correct et les produits étaient satisfaisants dans l'ensemble. Le vin était bon même s'il aurait été appréciable qu'un.e serveur.se nous l'apporte et nous le fasse goûter plutôt que de devoir se lever pour aller chercher la bouteille au comptoir vu le prix.Pour résumer, même si nous sommes conscients que tout augmente et qu'il faut bien payer les charges, nous avons été déçus et agacés par la qualité de service que nous pourrons qualifier de médiocre. La cuisine et le cadre, bien que sympathiques, peinent à relever la note et c'est bien dommage.

Un cadre absolument fabuleux ! Le menu proposé par le chef est un vrai régal pour les papilles de tout les âges. Un moyen pour les grands et les petits de découvrir des saveurs locales et gastronomiques.Petit « hic » cependant pour le vent frais qui vient perturber ce moment magique. Se menir d’un lainage Je conseille la tisane à la verveine pour terminer le repas sur une touche chaude et réconfortante.Un petit paradis culinaire dans le Lot !

Dîner en amoureux dans un somptueux cadre avec un service très accueillant discret et professionnel.très bons conseils du sommelier. Menu surprise du chef qui s adapte en fonction de vos besoins. Excellente cuisine excellemment bien cuisinée.

Venue pour un mariage, cadre somptueux, nourriture exquise que ce soit pour le vin d'honneur, le repas et le buffet, les vins délicieux mais par dessus tout, LE SERVICE est non seulement impeccable et professionnel mais le personnel est adorable, notamment une dame avec un accent britannique, accueillant, prévenant, à l'écoute. Je suis venue avec mon petit chien, sans que je demande on m'a fourni une gamelle d'eau fraîche, tout le monde à été attentif et attentionné à son égard. Superbe expérience et je remercie tout le personnel, des cuisines et de la salle qui ont contribué à rendre cette journée inoubliable avec une attention particulière à la dame à l'accent britannique. Merci et bravo