Boulanger - Pâtissier - Confiseur - Chocolatier - Glacier 'Gonzales Mariano'

Complétement fan de ses croissants (eux sinon rien), de la super tourte au pomme de terre parfumée d'ail et de persil, du Préfou tout chaud de samedi matin et de leur tradition toujours délicieuse... Quand c'est bon c'est qu'il y a du cœur et de la générosité là dedans... alors quand je lis ceux qui prennent le temps d'écrire de vilaines choses... Voici pourquoi j'écris à mon tour, personnellement je n'ai jamais vu de moisissures nul part et je connais beaucoup de personnes qui prennent leur voiture pour venir acheter le pain... de Mariano

Produits excellents, le pain est divin, je recommande fortement ce boulanger chocolatier

De passage a Loches pour visiter la forteresse un dimanche après-midi , chouette ! Nous trouvons une boulangerie ouverte , nous avons craqué pour le feuilleté de pomme de terre et les gros flancs en vitrine , tout étais bon et frais , je recommande.

Excellent produit je recommande meilleur boulangerie de Loches personnel très serviable

On se demande combien de jours les pâtisseries restent en vitrine pour apercevoir sous les pommes non épluchées d une tarte tatin achetée 2 heures plus tôt des plaques de moisissures de plusieurs centimètres...Les 60 km aller retour de notre lieu de consomation nous ont dissuadé de leur là balancer dans la figure. Au plaisir de ne pas vous revoir...

Très déçue ! Accueil déplorable, on embête la vendeuse qui serait parfaite pour le métier de gardienne de prison plutôt qu'en tant que vendeuse en pâtisserie ! Remarque prendre sa retraite serait sans doute une solution.Concernant l'hygiène, c'est limite aussi. La vendeuse nous sert des macarons avec ses doigts alors qu'elle vient de rendre la monnaie...Concernant les pâtisseries : les macarons ne sont pas faits avec une traditionnelle ganache mais garnis avec une crème au beurre... beurk ! En croquant le macaron, on découvre du vert dedans... moisissure ou alors poudre de pistache à la place de la poudre d'amande ? Je ne sais pas, mais ma poubelle le sait sans doute....Concernant les éclairs au chocolat : alors là, on touche le fond ! La crème pâtissière de la garniture est franchement mal réalisée pleine de grumeaux alors que le foisonnement de cette crème est tout de même le béaba du métier ! De même un éclair se fourre par le dessous et non en coupant comme un sandwich ! Finalement, heureusement que le pâtissier a été radin en garniture. Plus de cette crème aurait été un supplice. Au moins une chose est sûre ce n'est pas de l'industriel mais bel et bien de l'artisanat mais artisanat loupé...Ce pâtissier est connu des médias pour ses frasques mais il devrait se concentrer sur ses productions plutôt que de parader dans la presse pour des faits divers qui ne font rire que lui.Bref passez votre chemin sauf si vous n'êtes pas du métier ou pas difficile.

Ce matin, je vais chercher des croissants et des pains au chocolat. Il est 7h30 à peu près. De la vitrine je vois une dame qui bouge un vieux meuble dans la boutique, je rentre en disant bonjour et je demande si c'est ouvert. Pas un bonjour mais une réponse très sèche en disant que c'est ouvert... ( bref je la fait ch.... .) Je regarde dans la vitrine intérieur pour voir si y a les croissants et pains chocolat. Ne voyant pas les viennoiseries, je demande si y en a. Encore sèchement, elle me dit dans l'autre vitrine que je n'ai pas vu. Je commande. GROS MANQUE D'HYGIENE.... Elle se lave pas les mains après avoir touché son meuble et en plus ne prend pas de pince pour prendre mes viennoiseries. Je paye et je pars en disant au revoir. En revanche, elle, pas un merci ni au revoir. Bref... Vu votre age, il serai bon de vous mettre à la retraite, en plus de cela les viennoiseries était légèrement dur ( je me demande si c'est pas les croissants de la veille bien conservés ...).Pour ma part, vous faite pas partie des petits commerçant joyeux " de Loches..."

Baguette de la veille immangeable. Pain blanc plein d’air. Accueil froid. Passez votre chemin !

Très bons pains.acceuil agréable

♿♿♿ HANDI-ACCESSIBLE. Bravo!J'adore sa spécialité : le sein d'Agnès... Elle voisine désormais avec le pavé du château, un délicieux biscuit fourré au pruneau.Bravo Mariano.