Maison Chevallier

Toute les boulangeries chevalier ont de tres mauvais produits tant le salé que le sucré... attention aux salades préparées j'y ai retrouvé un ver!!

Honnêtement les pires croissants de ma vie. Achetés un matin à 7h, ils avaient le goût et la texture de la veille.

5€37 pour 2 mini brioches et un café je trouve que c'est trop cher pour une boulangerie. La vendeuse m'a dit que la mini viennoiseries est au poids et c'est pas sa faute.

Hier j'ai acheté un sandwich jambon, chèvre et noix , voir étiquette, et voici avec quoi je me retrouve !!Rien à voir avec la description.C'est déjà la deuxième fois que j'ai ce problème en quelques semaines . La première fois j'avais commandé un sandwich au jambon fumé et j'ai eu un sandwich au thon, libellé tout de même sandwich au jambon fumé.Avec toutes les intolérances alimentaires qui existent, ce genre d'erreur est à mon sens totalement inacceptable. Et je ne parle même pas de la déception à l'heure du repas.La première fois j'ai pensé à un incident isolé, mais ça n'est visiblement pas le cas.Vous n'êtes pas prêts de me revoir de si tôt.

Une honte!Prenant une pause pour un goûter à la boulangerie j’ai entendu une vendeuse de faire hurler dessus pendant 15 minutes par un vendeur. Ce monsieur parle de respect mais mon dieu je n’oserai même pas « parler » de cette façon à un chien!Il faudrait peut être revoir votre management et envoyer ce jeune homme faire une formation sur la gestion de la colère. J’ai eu peur que la jeune fille se fasse même frapper tellement il criait fort.Je ne suis pas prête à remettre un pied dans un tel commerce.

On a l'impression de faire ch*** les employés a peine rentré dans la boutique, pâtisserie insipide et sans intérêt et surtout chère. Autant aller en grande distribution pour mieux et moins chère.

Si vous souhaitez vous restaurer avec un sandwich, fuyez cet endroit, les sandwichs sont absolument infects, le pain était à peine cuit, les garnitures presque inexistantes, bref, le dernier lieu où se rendre pour acheter des sandwichs ! Côté pâtisserie, on ne peut même pas appeler cela de la pâtisserie, tout était très mauvais ! A fuir.

Très tres mal accueilli par une nouvelle vendeuse ( 3 fois de suite, le 13 juin à 19h40 dernière fois en date) et pourtant je suis un très bon client, gestes déplacés, mauvaises manières de parler et j'en passe. J'ai eu l'impression de l'avoir dérangé ou de l'avoir levé du lit pour aller travailler.Je suis vraiment déçu.

Plusieurs fois que j'achète des baguettes :que ce soient les florentines ou les croûtes fines, à plusieurs reprises elles étaient mal levées, ce qui montre qu'elles ont été enfournées trop tôt. Les conséquences sont des baguettes présentant, parfois sur une même baguette, une cuisson inégale et donc des saveurs absentes. Or la condition nécessaire pour avoir un bon pain est notamment de ne pas bloquer le processus de levée. Mais c'est ici le process industriel qui serait à améliorer. Pour cela il faut accepter de prendre le temps. Est-ce possible qu'un industriel comme Chevallier accepte de ne pas sacrifier la qualité et le goût au seul profit de la quantité et de la rapidité ?Et puis, comment expliquer que les baguettes aient un goût de chlore, comme si l'eau avait subi un traitement chimique ? D'autant que l'eau du service public que je consomme chez moi est excellente, puisque subissant peu de traitement chimique (rappel : 73% de l'eau potable produite d'Annecy est pompée dans le lac, le reste est prélevé dans des sources, captages et forages, donc des origines présentant une grande pureté originelle).Sans compter que la farine qui recouvre les florentines a aussi souvent mauvais goût.Pour finir : j'ai constaté, pour les avoir pesées, une réduction très nette du poids des baguettes tandis que leur prix a augmenté de manière inversement proportionnelle. Chevallier ne se prive donc pas de pratiquer la shrinkflation...Réaction à votre réponse la pâte réagit différemment aux changements de températures" :Ceci montre que votre process de fabrication comporte des failles