Boulangerie LIBERTÉ

Une petite boulangerie discrète à la devanture et au lieu éclairé. L’accueil est sympathique et le panel de viennoiseries et pâtisseries proposés intéressants. Le prix sont correctes pour la taille. J’ai pu goûter le suisse XXL, que j’ai bien aimé toutefois le feuilletage mou a tout gâché ... tellement dommage. Les roulés pistache et cannelle quant à eux étaient parfaitement cuit et plutôt goûtu. Rien d’inoubliable. Le beignet framboise était énorme, garni et extrêmement garni. La tradition choco était résistante en bouche, limite caoutchouteuse. Bref, une bonne boulangerie mais qui devrait tout de même revoir son feuilletage ou la fraîcheur de ses produits car un feuilletage mou ça gâche tout et pour 3,50 le produit c’est décevant. Surtout que la qualité est là !

Le chausson aux pommes est une merveille, bien beurré, fondant, croustillant. La babka chocolat est trop riche et écoeurante pour moi ; la brioche aux pralines roses pauvre en pralines et un peu sèche.Les prix sont assez élevés.

A première vue, on dirait une boulangerie artisanale un peu sympa dans un cadre brut et industriel. A l’intérieur, on a nettement le sentiment de déranger. On vous adresse à peine la parole ce qui vous laissera le temps d’observer les prix en vitrine qui ne sont pas données. (7€50 la pâtisserie)Si encore c’était bon…Je commande une part de galette (5€50) et je me retrouve avec une galette individuelle: dure, sèche, remplie d’air, trop cuite, frangipane qui avait vraisemblablement pris congé. Donc juste un feuilletage immangeable que j’ai du jeter… la photo parle d’elle même malheureusement.Pour couronner le tout, une brioche à la crème d’amande (2€20) mais sans crème d’amande. C’est un concept. Brioche insipide.

Super petite boulangerie/pâtisserie dans le quartier d'Odéon, avec une belle sélection de pains, viennoiseries et pâtisseries : difficile de faire son choix ! Personnel super aimable. Le gâteau chocolat-piment d'espelette était délicieux !

La taille des portions a réduit comme neige au soleil. Je pense notamment aux viennoises chocolat et aux cakes.Ne commandez pas via Deliveroo ou UberEat. Les produits sont constamment indisponibles. Les commandes sont annulées après 20min d’attente. Plus d’une dizaine d’annulations en quelques mois. J’ai fini par changer de boulangerie. Le staff s’en moque complètement (pour les avoir appeler pour essayer de comprendre)

La taille des viennoiseries toujours plus petites pour un prix toujours plus important. C'est dommage. C'était notre boulangerie depuis des années. Nous irons ailleurs.

Nous habitons dans le quartier. Depuis plusieurs années, nous n'achetons nos viennoiseries que dans cette boulangerie. Depuis quelques mois, la taille du croissant a drastiquement été réduite...SPOILER : pas le prix... qui a augmenté. La Direction nie totalement malgré les photos.Avant un croissant rentrait a peine dans un sac. Maintenant, ils peuvent en mettre 5 sans soucis.Passez votre chemin.

Je cherchais un endroit pour me prendre un petit déjeuner et je tombe sur cette boulangerie avec des produits qui donnent tellement envie! Je jette mon dévolu sur la Babka au chocolat, elle est vraiment excellente!! Je reviendrai pour goûter la brioche à la crème d’amande !En plus, la vendeuse est souriante et agréable! Ça fait plaisir de bon matin !

Service pitoyable aucun bonjour ni au revoir aucune réponse non plus moi qui suis très joviale……Juste le montant à payer énoncer par une jeune adolescente qui est sûrement la fille de la patronne malheureusement qui n’est pas professionnelle du tout ,J’ai tout de même décidé de redonner une deuxième chance il y a 3 jours à peine on m’agresse en arrivant à peine rentré qu’elle me dit « il n’y a pas de pains au chocolat ni croissants. » La jeune fille again qui est souvent à la caisse très désagréable qui ne me laisse à peine regarder les autres options et bien sur qui ne me dis pas au revoir et qui ne me répond pas.Cette fois ci c’est certain je ne reviendrai plus et je déconseille l’enseigne à mon entourage du quartier.

Tout est excellent, l’accueil est agréable et le lieu superbe avec les murs à l’état brut.Je ne me lasse pas de Liberté.