Chocolaterie Pâtisserie Martin Thierry

J'ai récemment commandé le paris gien de cette pâtisserie et je suppose une spécialité de cette pâtisserie et moi je suis déçu. Je m'explique : une pâtisserie qui se compose de Ganache caramel ,caramel beurre salé,pâte à chouxet nougatine tendre. Pour moi ce n'est pas une ganache mais une crème au beurre caramel hyper sucre que je déteste. Pour être honnête ce dessert je l'ai trouvé trop lourd, trop sucre et donc déçu. De cette pâtisserie renommée je suppose, je m'attendais à un dessert léger, peu sucre avec un puissant goût de caramel. En bref caramel et nougatine oui très sucré mais contrasté avec une texture de crème douce et très peu sucré.

Bon chocolatier découvert lors d'un salon du chocolat dans l'Indre. Prix plutôt raisonnable au kilo par rapport aux chocolatiers que je fréquente. La qualité est bien sûr au rendez-vous mais beaucoup de ganache et pas assez d'originalité à mon goût. Boutique située dans une rue piétonne. Pas si facile de se garer dans le secteur quand on connaît mal la ville. Il y a aussi des macarons et de la pâtisserie, non testés.

De passage à Gien, belle pâtisserie chocolaterie artisanale , beaux produits faits maison. J’ai goûté le baba au rhum, rien à dire, très bien réalisé, ma copine à pris le yuzu que j’ai eu la chance de goûter quand elle avait le dos tourné.. :) excellent! J’ai bien apprécié le cœur coulant. Bravo à toute l’équipe pour votre travail, la personne en vente qui s’est occupée de nous était agréable, polie et efficace.Nous reviendrons goûter d’autre produits la prochaine fois, comme la viennoiserie qui semblait faite maison aussi, plutôt rare de nos jours donc continuez surtout !Bon courage à tous pour les fetes !

Excellente qualité !La Pâtisserie jardin des saveurs" a toujours un grand succès"

Très surprise par la pâtisserie du mois ! Un macaron au marron avec des note d'agrumes tous simplement excellent j'ai hâte de commander mes bûches de Noël chez vous je ne suis jamais déçu quand je viens chez vous !

Sur beaucoup de gâteaux c'est bien mais pour les chocolats: nous aime pas. ça n'a juste pas de goût (dommage pour un chocolatier) et nous avons déjà testé plusieurs fois.

Passant par Gien, je me suis arrêté chez cet artisan pour faire un cadeau à ma femme, et je ne le regrette pas! Elle est ravie au point que je n'ai même pas pu m'approcher du ballotin de chocolats.Les prix sont classiques pour ce genre de boutique avec un prix d'un peu plus de 80€/kg pour ces petits plaisirs.