Les Belles Envies

Une bouffée d’air pour nous les diabétiques qui aimons les pâtisseries ! Pas que nous n’y avons pas le droit, mais ici on ne se prend pas la tête et on se régale ! J’ai pu faire profiter d’une bonne bûche de Noël a toute ma famille qui a été bluffée, elle qui est habituée aux bûches glacées, elle a fait l’unanimité. Je suis aussi ultra fan de la tarte pistache ! Le seul bémol c’est que je suis trop loin pour venir souvent !

Excellente découverte.Franchement dubitative avant de tester, j’ai été plus qu’agréablement surprise. Habituée des pâtisseries traditionnelles j’ai adoré les sandwichs saumon et veggie ainsi que le pain complet et le flan.On déguste ces excellents produits tout en se faisant du bien.Je vais bien sûr y retourner car j’habite dans le quartier !!Hâte de découvrir les autres pâtisseries et les chocolats.

Bonnes pâtisseries à IG bas.On retrouve bien le goût sans le côté très sucré. Entre 15% et 19% de glucidesUn peu petites.. Ça a aidé ma femme pendant sa grossesse.

J’ai été très bien reçue et précommandé mes gâteauxL’équipe a été très serviable en mettant mes gâteaux de côté toute la journée.Concernant les goûts mon préféré était celui au citron le goût goût était très doux en bouche et délicieux ac la glace de mangue.En revanche on a moins apprécié les pâtisseries de manières générales ce n’était pas le manque de sucre le problème mais je crois le changement de farine donnait un goût légèrement terreux sablé.Je sais pas mais on a pas été fan du flan ni du Paris Brest fort en bouche en noisette mais il manquait quelque chose. Celui au chocolat blanc framboise avait un fort goût de fleur d’oranger.On sentait que c t de bon ingrédient mais j’ai trouvé un arrière goût qui ne m’a pas plu même dans le mille feuille. Je pense que ces pâtisseries était correct mais difficile à satisfaire pour tous le monde.La glace vanille aussi avait plus l’air d’être un sorbet que de la glace.Ils maîtrisent leur produit ac le sucre de coco mais nous avons pas tellement aimésJe vous recommande toutefois la tarte au citron et la tarte à la pistache.L’équipe est au top

La tarte citron est bonne. Le Paris Brest j'ai pas apprécié.Pour répondre à vôtre demande.conscient de l'enjeu auquel vous souhaitez répondre ( 0 sucre et farine raffiné ) je suis plus crème mousseline que crème au beurre pour le Paris Brest. C'est une question de Goût. Mais le défi est rempli.

Très bel équilibre de la tarte pistache au niveau des textures et des saveurs. Le personnel était très aimable.